Навіщо потрібен подрібнювач харчових відходів на кухні

Не важливо, чи буде ваше кухня в ультрасучасному стилі: велика кількість скла і металу, багато вільного простору, останні моделі вбудованої техніки. Або, навпаки, в ретро-дизайні - дерев'яні поверхні, стилізовані під старовину меблі та побутові прилади, вантажні аксесуари. Кухня має бути функціональною, тому в обох випадках обов'язково потрібен подрібнювач - непомітний для ока, але такий корисний в побуті.

У цій статті ми розповімо вам про це чудо-прилад, а головне - відповімо на питання, яке часто зустрічається на форумах і задають наші клієнти: а чи дійсно потрібен подрібнювач? Кому цікаво - запрошуємо познайомитися з матеріалом від консультантів компанії «Осмін».

Почнемо з невеликого екскурсу в історію.

Діспоузер: як все починалося

Прообразом сучасного діспоузера можна вважати електричний подрібнювач відходів, запатентований американцем Джоном Хамеса в 1927 році. Втомившись від постійного "пахощів" зі сміттєвого відра, а також від мишачих і тарганів набігів, він сконструював і встановив у себе на кухні прилад, що дозволяє подрібнити відходи до такого стану, щоб їх можна було безпечно злити в каналізацію. Дружина Хамеса була в захваті від винаходу, чого не скажеш про офіційні власті: на думку Агентства Охорони здоров'я США, такий спосіб утилізації створював значні проблеми для роботи каналізаційної системи і був не безпечний з екологічної точки зору.

На боротьбу з бюрократією пішли роки, але завдяки своїй завзятості Хамес здобув перемогу: численні випробування і дослідження довели абсолютну нешкідливість такого способу переробки харчових відходів. На початку 50-х років компанія, заснована Джоном Хамеса, почала випуск діспоузеров для домашнього та промислового застосування.

Як це працює?

Діспоузер - електричний прилад, який встановлюється під кухонною мийкою і приєднується до каналізаційної системи через зливний отвір. На дні приймальні камери встановлено плоский ніж, що обертається зі швидкістю понад 1000 оборотів в хвилину. За рахунок створюваної обертанням відцентрової сили відходи відкидаються до стінок камери, які фактично є теркою. Також всередині судини встановлений кулачковий механізм, який розбиває тверді відходи. Завдяки такому комплексному впливу, відходи за кілька хвилин перетворюються на кашкоподібного субстанцію, легко змивається холодною водою.

Види кухонних подрібнювачів

Залежно від завантаження харчових відходів діспоузери поділяються на 2 типи:

• безперервної дії (спочатку включається прилад, а потім відходи поступово завантажуються в камеру діспоузера);
• періодичної дії (невелика порція відходів завантажується в камеру, після чого включається апарат).

Що можна і що не можна подрібнювати в діспоузер

Подрібнювач харчових відходів - дуже потужний прилад, але і він має свою межу міцності. Не потрібно експериментувати, завантажуючи камеру великими кістками, панцирами морських тварин, великої риб'ячою лускою. Чи не впорається діспоузер і з відходами, які мають волокнисту природу: товстими стеблами селери, банановими шкірками, цибулевим лушпинням. Не варто «годувати» прилад ганчірками, поліетиленовими пакетами, мочалками для миття посуду. Деякі малопотужні моделі не впораються з фініковими або абрикосовими кісточками.

Все, що не увійшло до списку «не можна», прекрасно подрібнюється:

• фруктові та овочеві очищення;
• рис, гречка, макарони, хліб;
• дрібні рибні і м'ясні кістки;
• яєчна шкаралупа;
• паперові рушники, серветки, недопалки і т.д.

Якщо заборонені відходи все-таки потрапили в діспоузер, це не означає, що прилад відразу ж прийде в непридатність: практично всі моделі обладнані системою захисту, яка зупинить працюючий механізм. Прочистити прилад можна самостійно (порядок дій прописаний в інструкції), викликати майстра доведеться лише в особливо важких випадках.

У чому вигода?

Коли запитують, навіщо потрібен подрібнювач, ми можемо назвати мінімум 3 причини встановити у себе на кухні цей пристрій.

1. Вам буде простіше підтримувати гігієну. Коли харчові відходи не накопичуються в сміттєвому відрі, а відразу ж перемелюють і зливаються в каналізацію, такі проблеми, як неприємний запах з відра і непрохані гості на кшталт гризунів, комах та тарганів, перестають бути для вас актуальні.
2. Ви зможете рідше викидати сміття. Мінус один привід для сварок з вашою другою половиною! Не потрібно сперечатися, кому сьогодні прогулюватися до сміттєвих контейнерів - діспоузер подрібнює до 90% всіх побутових відходів.
3. Ви економите гроші на засобах для прочищення труб. Перероблена маса за рахунок утримання дрібних твердих частинок (перемелені фруктові або м'ясні кісточки) діє подібно до абразивного контакту миючих засобів, ефективно видаляючи жир і наліт, який осів на стінках каналізації.

Чули ми багато міфів з приводу діспоузеров. Найпоширеніший - прилад витрачає багато води і електроенергії. Насправді, ці побоювання безпідставні: час роботи діспоузера зазвичай не перевищує 15-20 хвилин, тому витрати практично не позначаться на загальному енергоспоживанні; витрата води пристроєм становить близько 3 літрів на добу на людину, тобто споживання води сім'єю з 4-5 чоловік зросте менш, ніж на полкуба. До речі, в Західній Європі і Америці практично всі кухні обладнані діспоузер, а вже капіталісти гроші рахувати вміють!

Ціна запитання

Вартість приладів залежить від потужності, використовуваних комплектуючих і виробника. Ціновий діапазон діспоузеров вУкаіни - 7-30 тис.руб. Думаюча голова і зростаючі звідки треба руки допоможуть заощадити пару тисяч на установці. Компанії-виробники подрібнювачів - InSinkErator (засновник - "батько" першого діспоузера Джон Хамес), Franke, Pyramis, Status, ZorG і інші.

Поради щодо вибору

Хороший рада - якщо щось не зрозуміло, не соромтеся звертатися з питаннями до продавців! Грамотні консультанти допоможуть визначитися з вибором, щоб потім не було нестерпно боляче за безцільно витрачені гроші.

Наостанок розставимо всі крапки над і. Дійсно, чи потрібен подрібнювач на кухні? Відповідь однозначна - так!

Індукційні плити овіяні міфами й домислами. У мережі величезна кількість самих різних суджень. Відгуки користувачів стрімкі і полярні. Вартість на цей товар також вельми розмита. Ольга Упорова довідалася думки, об'єднала їх в питання і задала нашому фахівцеві. Коротко, дуже просто і зрозуміло про індукції і про те, як її купити собі.

Як доглядати за кухонними витяжкою, як довести до блиску холодильник і відмити мікрохвильовку - кращі поради, перевірені на собі. Нагадаємо, ми провели серйозне дослідження мережі Інтернет зі збору та обробки рад досвідчених домогосподарок, опитали своїх найсумлінніших подруг, мам і бабусь. В результаті є чітка інструкція як швидко і екологічно навести порядок на кухні. Частина друга.

Як доглядати за кухонною мийкою з нержавіючої сталі, як очистити варильну зі склокераміки і відмити духовку - кращі поради, перевірені на собі. Ми провели ціле дослідження мережі Інтернет і, зібравши поради досвідчених домогосподарок, опитавши своїх найсумлінніших подруг і головне мам і бабусь, приступили до цього матеріалу. Частина перша.

У дизайні інтер'єру немає дрібниць. І кухонний фартух (простір між стільницею і верхніми меблевими модулями) грає важливу роль. Але як грамотно підібрати колір і декор цього важливого елемента кухні, як поєднувати з дизайном кухонних меблів і всього приміщення буває дуже складно. Навіть дизайнери інтер'єру мають різні думки з цього приводу. Все що думають фахівці, що працюють з інтер'єрами, в цій статті.