Натура зерна, украгролаб

Натурний вага зерна пшениці, або простіше - натура зерна, є основним фізичним якісним показником при визначенні класності.

Натурний вага залежить від вологості, виконаності, щільності, наявності або відсутності різного виду домішок і їх вигляд, сортові характеристики.

Наявність бур'янів і зернових домішок можуть як завищувати показник натурного ваги, так і занижувати його. Як правило зернова домішка занижує показник натурного ваги, і мінеральна завищує.

Так само існує оману про те, що вологість зерна занижує показник натурного ваги, але з огляду на той факт що вода має об'ємний вага, набагато вище ніж об'ємна вага пшениці, вологість є показником, який збільшує натурний вага зерна.

Фактично, натурною вагою зерна пшениці називається маса 1 або 20 літрів зерна в грамах.

Визначення натури зерна пшениці

Визначення натури зерна пшениці регламентується державним стандартом ГОСТ 10840-64, і проводиться за допомогою літрової або 20-літрового Пурки різних типів.

По суті пурка це циліндр з прорізом і відсікачем, який має строгий обсяг в 1 або 20 дм. кубічних - 1 або 20 літрів.

Після відбору середньої проби зерна, її очищають від великих домішок, просіюючи на ситі з діаметром осередків 6 мм.

Після пробу висипають в Пурки на рівень близько 10 мм вище отсекателя. Далі отсекателем формують обсяг зерна в 1 або 20 літрів. Після цього відведений обсяг зважують на терезах.

Як правило останні типи пурок вже обладнані вагами.