Настільна електрична плита - яка краще
Настільна кухонна плита - ідеальне рішення для маленьких квартир і дачних умов, незамінна супутниця у відрядженнях і туристичних поїздках. Портативний прилад гідно замінює стаціонарну плиту, але при цьому має меншу вагу, нагрівається за лічені секунди і демонструє досить скромний витрата електрики. За якими ж критеріями можна виявити саму гідну модель?
Відмінності в матеріалі
- З емалевим покриттям - до них відносяться спіральні ідісковие моделі;
- зі склокерамічним покриттям - серед них виділяються інфрачервоні, індукційні і комбіновані прилади.
Класичні емальовані плитки мають не так багато переваг: вони досить практичні і славляться довгим терміном служби. В іншому емаль безнадійно програє - на ній дуже швидко з'являється нагар, а якщо очищати поверхню недостатньо акуратно, панель подряпані і буде бруднитися ще активніше. Розжарюючись, чавунні диски дуже сильно нагнітають температуру в приміщенні, що, безумовно, свідчить на користь нейтральної склокераміки.
Якщо ви все ж мають намір зупинитися на емалевої плиті, варто знати, що спіральні моделі споживають значно більше електрики, ніж чавунні. та й підтримувати їх в належному вигляді теж набагато складніше. З позитивних якостей можна відзначити тільки дешевизну і здатність до максимально швидкому нагріванню, хоча і тут виявляються «підводні камені»: при подальшій експлуатації рахунки за енергоспоживання змусять забути про початкової економії на покупку, а конфорки будуть розсіювати тепло майже з тією ж швидкістю, з якою воно було отримано.
Повертаючись до стеклокерамике. потрібно відзначити, що вона теж не позбавлена певних недоліків. Перш за все, це підвищена чутливість до подряпин - як і емаль, покриття не терпить грубого очищення, притому що його дуже важко відмивати від пристав цукру або варення. На щастя, збиральні незручності з лишком компенсують економічна робота і відмінна теплопровідність.
Якщо говорити про матеріал корпусу. то він зустрічається в двох варіантах: емальована або нержавіюча сталь. Серед них однозначно домінує «нержавійка»: вона зберігає естетичний вигляд, більш міцна і витривала, допускає застосування абразивних очищувачів і, само собою, не схильна до корозії.
Відмінності в пристрої
Колічествоконфорок в настільній моделі може становити від 1 до 4-х. Конкретний вибір буде залежати від того, скільки членів сім'ї планує користуватися агрегатом: трьох людей цілком влаштує двоконфорочна варіант, а для більш великого сімейства доцільно купувати об'ємну четвертинку. Якщо плитка буде служити запасним «аеродромом» або доповненням до основного полноразмерному приладу, можна обмежитися лише однією конфоркою - так і дешевше, і компактніше. А ось для дачного побуту, де доводиться подовгу займатися сезонної консервацією, поодинокого осередку буде явно недостатньо, і цей факт слід врахувати заздалегідь.
Втім, не все залежить тільки від кількості - конфорки можуть мати самий різний діаметр, а значить, і силу нагріву. В одних випадках, коли прогрівається велика посуд, ставка на високу потужність виправдовує себе повною мірою, але як тільки настає черга дрібної тари (наприклад, кавовій турки), енергія починає витрачатися даремно. З цієї точки зору оптимальним варіантом буде «двомісна» плитка з нагрівачами різного розміру.
Склокерамічні плитки зазвичай мають від 2-х конфорок і більш. Індукційні моделі примітні тим, що нагрівають виключно їжу всередині посуду, в той час як сама робоча поверхня залишається холодної. Єдина заковика, з якою неминуче зіткнеться власник футуристичного агрегату - потреба в особливій кухонного начиння з феромагнітними властивостями: спроби хоча б мало-мальськи прогріти алюмінієву або керамічну тару ніколи не увінчаються успіхом, оскільки плита просто не буде діяти.
З того ж дивного властивості слід і маса переваг:
- На поверхню можна сміливо спиратися руками навіть після включення - це абсолютно безпечно;
- прилад максимально економічний в енергоспоживанні;
- на плиту можна сміливо укладати ложки, лопатки і всілякі поварешки;
- до конфорок не прилипають крихти, що значно спрощує чистку покриття.
Найчастіше індукційні плитки реалізують сенсорне управління, хоча стара добра «механіка» вважається більш надійною і довговічною. В електронну «начинку» закладають безліч корисних функцій: відстрочений старт, таймер відключення, контроль кипіння рідини, а також програма запам'ятовування страв (режим, який зберігає параметри температури і часу).
Плити комбінованого типу поєднують звичайні і індукційні нагрівачі: в цьому випадку господиня може використовувати посуд з будь-якого матеріалу. Що стосується інфрачервоних плит, то в них використовуються ТЕНи, які виділяють нешкідливе інфрачервоне випромінювання: по швидкості нагріву ці моделі дещо поступаються попереднім, зате їжа повноцінно зберігає поживні властивості. Прилад споживає мало енергії, не виділяє кіптяви, допускає використання будь начиння, зовсім невибагливий в плані чистки і, як правило, передбачає кілька рівнів потужності. Особливо «просунуті» різновиди доповнюються зручним цифровим дисплеєм, а також опцією блокування від дітей. Остерігатися слід лише проливання води - електрична плита вкрай педантична до перезволоження.
Рекомендуємо: яка електрична плита краще, чия марка?
Відмінності в дизайні
Портативні плити з емалевим покриттям випускаються не тільки в традиційному білому оформленні, але і в інших кольорах - найчастіше це сіре, чорне, сріблясте або коричневе виконання. В ряду склокераміки переважають чорні моделі, хоча ними вибір також не обмежений.
Все частіше на ринку можна зустріти пристрої, оснащені духовою шафою: панель і розташована під нею духовка мають єдину систему управління, зовні агрегат схожий на мікрохвильову піч.
Конфорок тут, як мінімум, дві, покриття буває і емалевих, і склокерамічним. Прилади з вбудованою піччю можуть похвалитися розширеним функціоналом, однак не так мобільні і займають набагато більше місця, ніж стандартні настільні моделі.
На замітку: при покупці плитки, суміщеної з духовою шафою, дуже важливо звертати увагу на якість корпусу. Багато виробників грішать використанням тонких металевих листів, які вкрай чутливі до механічної деформації.
Будь-яка практична господиня по достоїнству оцінить плитку, доповнену кришкою: вона охороняє робочу зону від пилу в період тривалого «простою».
Популярні моделі
На сьогоднішній день в п'ятірку кращих портативних плит входять наступні екземпляри:
MIDEA MC-ID 351 - ще один індукційний варіант з сенсорною системою. Варильна поверхня також виконана зі склокераміки, однак конфорок тут уже дві - 14 і 18 сантиметрів в діаметрі. Плита наділена таймером, функцією автоматичного відключення і опцією захисту від дітей. У розпорядження кулінара надається 9 режимів потужності; ширина моделі - 29 см.
MAXWELL 1901 - електрична плитка з двома чавунними конфорками, відмінними по діаметру (13,5 і 16,5 сантиметрів). Корпус виконаний з міцного металу і покритий емаллю, є захист від перегріву. Потужність агрегату здатна досягати 2250 Вт, управління стандартне механічне. Ширина пристрою - 47 см; для стійкості плита забезпечена нековзними гумовими ніжками.
ROLSEN KW-2626 HP - стильна двоконфорочна плита, доповнена духовою шафою. Обсяг печі розрахований на 26 літрів, максимальна температура досягає 250 градусів. Механічне управління не відрізняється особливою складністю; серед функціональних характеристик слід зазначити таймер, аварійне відключення, систему конвекції, багатий вибір програм, зручну підсвітку камери, а також регулятор температур. Духовка підтримує режим гриля і може замінювати мікрохвильову піч, в комплекті до неї поставляються решітка, рожен, пара термостійких власників і антипригарний деко. Чавунні конфорки мають різний діаметр.
SUPRA HS-101 - мініатюрна електрична плита на одну 15-сантиметрову конфорку. На користь моделі свідчать просте механічне управління, швидкість нагріву, наявність індикатора залишкового тепла, можливість плавного коректування температури, а також демократична вартість. Ширина переносного пристрою складає всього 22 сантиметри.