Наслідки і причини неправильного харчування
Про те, як правильно харчуватися. ми вже розбирали. Тепер розглянемо зворотний процессс.
Захворювання кишечника формуються лише з двох причин: неправильне харчування і наявність паразитів.
Сьогодні достовірні діагностичні методики щодо виявлення паразитів практично відсутні. А адже саме паразити призводять до зниження імунітету, до хронічної інтоксикації всього організму і поступового появи «невиліковних хвороб» - онкології, діабету, бронхіальній астмі, алергії. а також звичним - гіпертонічної хвороби, виразці шлунка, артрозу, простудних захворювань і т.д.
1) неправильне харчування, зокрема використання в великих кількостях клейковідной, в'язкої їжі, яка зашлаковує поверхню кишечника (борошняні, молочні та м'ясні продукти);
2) недостатнє надходження, а часом повна відсутність їжі, що містить протипаразитарні діючі речовини. Це пекучий перець (червоний і чорний), насіння льону, ріпа, редька, редиска, приправи, традиційні українські трави для приготування чаїв, сирі овочі, зернові культури зі збереженням оболонок.
Хочете жити без паразитів - якомога частіше використовуйте в своєму щоденному раціоні вище перераховані продукти.
Китайська мудрість говорить: «Ми є те, що миедім». Їмо варену клейковідную їжу - з роками зайшла ковиваем організм. Це шлях придбання хронічних захворювань. Їмо їжу, багату вітамінами, мінералами і клітковиною - допомагаємо процесам самоочищення. Це шлях до здоров'я і довголіття.
Хвороба - це різновид зашлакованості організму.
1. загальна стомлюваність, утруднене ранкове пробудження і нічний засинання;
2. вегето-судинна дистонія, що вперше з'явилася Бессон ница, періодичні головні болі; непереносимість холоду або спеки;
3. різні захворювання шлунково-кишкового тракту і шкіри;
4. грубі венозні і артеріальні порушення кровообігу: варикоз вен, геморой, тромбофлебіт, зниження або підвищення артеріального тиску, стенокардії, інфаркти; всі захворювання кісткової системи;
5. нейроендокринні проблеми, зниження зору і слуху, все ураження нервової системи, кісти, аденоми, міоми, доброякісні пухлини, цукровий діабет;
Саме нашому великому співвітчизнику, Нобелівському лауреату за 1908 г, І.І. Мечникову належить вислів: «Численні різноманітні асоціації мікроорганізмів, що населяють травний тракт людини, в значній мірі визначають духовне і фізичне здоров'я людини». До теперішнього часу відомо, що в кишечнику мешкають 400-500 видів різних бактерій і грибів. При здоровому стані кишечника «хороші» (біфідобактерії і лактобактерії) і «погані» (типу ешерихій і клостридій) мікроорганізми живуть в гармонії. Число «хороших» багаторазово перевершує число «поганих». При дисбактеріозі починають переважати «погані» мікроорганізми. У важких випадках вони майже повністю витісняють «хороших». Наші союзники, до яких, перш за все, відносяться біфідобактерії і лактобактерії, розщеплюють їжу шляхом ферментації. В результаті утворюється маса корисних для організму речовин. «Хороша мікрофлора» підвищує імунітет, захищає від кишкових інфекцій і попереджає розвиток пухлин. Наші противники - «погана» мікрофлора. Вона розкладає їжу за допомогою гниття. Що виходять токсини отруюють організм, викликаючи похмуре мислення, занепад працездатності і різні негативні наслідки для здоров'я - від головних болів і вугрів на шкірі до онкології. Через неправильне харчування, стресів, забруднення навколишнього середовища, гіподинамії та інших факторів в кишечнику часто панує «погана» мікрофлора. Це явище відоме під назвою «дисбактеріоз». Важливо під черкнути, що дисбактеріоз - не хвороба, а саме стан. Стан, в якому багато людей перебувають більшу частину свого життя. Тепер кожен може зрозуміти, що «чистий» кишечник - той, який заселений «хорошою мікрофлорою». «Брудний» кишечник дійсно заповнений брудом. А як можна назвати інакше «погану мікрофлору»? Очищення кишечника - е то не просто механічно прибрати огидну смітник. Це означає - на її місці розбити квітучий сад, тобто заселити кишечник здорової мікрофлорою. Зараз це можливо зробити за допомогою пробіотиків. Це препарати зі здоровою флорою - біфідо-і лактобактеріями: наприклад, це - "Каша" Здоровань ".
Як допомогти дружній мікрофлорі оселитися в кишечнику?
Тільки в наш час повернулося розуміння того, що деякі харчові речовини, не наражаючись розщеплення в шлунково-кишковому тракті, благополучно досягають товстого кишечника і вибірково підтримують зростання «хорошою» мікрофлори. Такі речовини отримали назву «пребіотики». Вони являють собою харчові волокна, що є живильним середовищем для здорової мікрофлори і надають на організм різноманітне оздоровчу дію:
1. збільшують обсяг і частоту стільця, що особливо важливо для осіб зі схильністю до запорів;
2. сприяють виведенню аміаку, важких металів, радіо-нуклеідов і інших токсинів з організму;
3. перешкоджають розвитку онкологічних і запальних захворювань товстого кишечника;
4. знижують ймовірність виникнення і тяжкість перебігу кишкових інфекцій;
5. зменшують частоту і вираженість «діареї мандрівника»;
6. перешкоджають розвитку кандидозу;
7. різко збільшують ефективність препаратів - пробіотиків при їх спільному прийомі;
8. очищають кров, що сприяє профілактиці інфарктів, інсультів, атеросклерозу;
9. нормалізують жировий обмін при ожирінні;
10. підвищують імунітет.
Для того, що б відновити корисну мікрофлору, необхідно в щоденний харчовий раціон включити 30-80 грамів харчових волокон, які є середовищем існування і їжею для корисної мікрофлори. Харчові волокна містяться тільки в рослинній їжі в основному в оболонках (шкірці) овочів, фруктах, зернових, круп'яних і бобових культурах, а також у зелені. В оболонках же міститься більше 90% вітамінів, мікроелементів, мінералів. Не містять харчові волокна майже всі продукти повсякденно го харчування: дріжджовий хліб з борошна, макаронні вироби, кондитерські продукти, крупи, борошно, продукти тваринного походження. У той же час багато хто з цих продуктів містять консерванти, барвники, поліпшувачі смаку і запаху хімічного походження. Щоденне вживання таких продуктів в їжу призводить до зашлаковке організму і виникнення хвороб. Харчові волокна (клітковина) усувають дисбактеріоз кишечника, тим самим сприяють зміцненню захисних функцій організму, покращують моторику кишечника, усувають запори, служать природним сорбентом - пов'язують і виділяють солі важких ме талій, отрути і холестерин. Тому саме каші «Здоровань», що містять велику кількість нерозчинної клітковини, є незамінним компонентом здорового харчування, тому що саме в них знаходиться той самий нерозчинний грубий вуглевод (клітковина), який і потрібен для приживлюваності здорової мікрофлори. Їх щоденне вживання дозволяє усунути дисбактеріоз, і в подальшому підтримувати чудову роботу кишечника.
1. В якості основної сировини вибрано цільне зерно (з оболонкою) пшениці, рису, гречки, проса, кукурудзи, жита, вівса;
2. В якості натуральних фітокомпонентів обрані насіння розторопші, льону, кедрові горішки з оболонкою, перга, топінамбур, спіруліна, ламінарія, виноградна кісточка, кавунове насіння, квітковий пилок, шипшина, гарбуз і т.д.
Алгоритм створення функціонального продукту з ледующий:
- Біологічно активні компоненти їжі не повинні битьунічтожени при кулінарній підготовці. Така властивість можна забезпечити, якщо продукт буде моментального приготування, тобто размешали його з гарячою чи холодною рідиною, додали смакові інгредієнти - і продукт готовий. Варити його не можна.
-Зернове й круп'яне сировина повинна бути короткочасно термічно оброблене зі збереженням оболонок як джерела харчових волокон, мінералів, вітамінів, мікроелементів.
-Єдина технологія, що дозволяє досягти такого результату, - це технологія спучування зерна за рахунок внутрішньої вологи в спеціальних верстатах. Імпульс теплового впливу на сировину в таких верстатах становить 6-9 секунд. Продукт після такої обробки практично зневоднений і може витримати тривале зберігання без застосування консервантів.
-Існуючі способи очищення зернової сировини не забезпечують звільнення його від неорганічних домішок. Тому була застосована технологія глибокого очищення сировини з промиванням.
-Вибрані харчові інгредієнти змішуються в пропорціях, що забезпечують раціональне співвідношення основних харчових компонентів і лікувально-профілактичний ефект.
- Створені за таким алгоритмом каші «Здоровань» мають цілющі властивості. тому що: незбиране (зі збереженням оболонок) зерно пшениці - джерело вуглеводів, білків, жирів, вітамінів групи В, Е, мікроелементів: заліза, цинку, магнію, міді, селену, харчових волокон (клітковини).
Залізо - входить до складу гемоглобіну і міоглобіну і ін. Завдяки яким воно бере участь в кровотворенні, тканинному диханні та виконує інші функції.
Цинк - бере участь в процесах дихання, білкового обміну, формуванні імунітету, безпосередньо впливає на продукцію і функціонування інсуліну, забезпечує статеву потенцію чоловіків і жінок. Цинк необхідний для розвитку мозку.
Магній - робить благотворний вплив на серце при порушенні ритму, ішемічної хвороби серця, в тому числі при інфаркті міокарда. У вагітних жінок магній запобігає недостатність розвитку плода. При нестачі магнію можливі порушення нормальної роботи нервової і серцево-судинної систем, ниркова недостатність.
Мідь - при дефіциті міді спостерігається анемія, дискоординация рухів, дефект сполучних тканин, остеопороз.
Селен - найважливіший мікроелемент для продовження життя. Селен захищає нас від раку, хвороб серця, токсичного впливу радіації, важких металів і більшості інших отрут. Селен рекомендується при порушеннях роботи щитовидної залози, чоловічому безплідді, погіршенні зору, катаракті, порушення еластичності шкіри, передчасне старіння, вигодовуванні грудьми новонароджених. Селен перешкоджає виникненню інфекційних захворювань.
Безсумнівно, очищення - це найкраща методика для омолодження. І все-таки тим, хто хоче досягти особливих результатів і зупинити процес старіння, потрібно звернути особливу вни мание на ряд ще дуже цікавих факторів, що визначають старіння. Які зовнішні показники говорять нам про те, що людина молода? Звичайно, шкіра - пружна і володіє приємним здоровим кольором, гнучкість тіла, гострота зору, прекрасна пам'ять і швидкість мислення. Всі ці показники обумовлені перш за все станом печінки. Саме в печінці знаходяться спеціальні клітини, що володіють здатністю визначати наявність фактора молодості. Таким клітинам надзвичайно заважають жити і розмножуватися камені (або пісок) в печінці, підвищена в'язкість жовчі, загальна зашлакованості і інтоксикація печінки. Змінивши харчування, Ви можете досягти непоганих результатів у омолодження, але вони будуть набагато більш яскравими, якщо Ви допоможете печінки та й всьому організму очиститися від шлаків і токсинів, що накопичилися роками. Найкращий спосіб зробити це - використовувати трави, дія яких спрямована саме на очищення і оздоровлення. Ви будете приємно здивовані ефектом і швидкістю їх впливу. Особливо рекомендується для цієї мети використовувати розторопшу. Для омолодження доцільно застосування антиоксидантів і поживних добавок, що містять всі необхідні амінокислоти, вітаміни, мінерали та мікроелементи. Використовуючи трави і правильно харчуючись, Ви зупиняєте старіння і починаєте прекрасно виглядати і краще себе почувати. Каші «Здоровань» містять крупи і фітокомпоненти, оздоровлює-щие печінку, антиоксиданти, мікроелементи, амінокислоти ти, що сприяють омолодженню.
Ось тільки деякі з них:
Розторопша - містить речовини - флаволігнани, які відновлюють мембрану клітини печінки і допомагають позбавитися від багатьох хвороб печінки, жовчного міхура, підшлункової залози, нирок, а також профілактиці хвороб цих органів. Здорова печінка сприяє уповільненню старіння організму.
Рис (темний, неотшелушенний) - джерело вуглеводів, білків, жирів, вітамінів групи В, Е, мікроелементів: кремнію, цинку, магнію, міді, селену, харчових волокон (клітковини). Кремній відіграє важливу роль в профілактиці серцево-судинних захворювань, має стимулюючий вплив на імунітет, уповільнює процеси старіння в тканинах.
Звичайний білий шліфований рис цими властивостями не володіє.
Де і як знайти сучасній людині серед массисуррогатной магазинної продукції якісний, багатий вітамінами, мінералами і клітковиною продукт харчування?
На щастя, такий продукт є. Це каші «Здоровань». Вони приготовлені з митого цільного, з збереженні нением оболонок зерна, з особливих запатентованим техноло гіям, які дозволяють зберегти не тільки клітковину, але і все що містяться в ній необхідні людині вітаміни і мікроелементи. Клітковина - це волокна, що становлять основу рослин. Значну частину нашого раціону харчування становлять продукти, позбавлені клітковини. Клітковина контролює багато процесів в організмі. Вона проходить по шлунково-кишковому тракту від початку до кінця, не переварюючи. Клітковина володіє унікальною здатністю поглинати вологу (в 4
6 разів більше її власного обсягу), про разу в шлунку м'яку, схожу на губку масу. Саме тому продукти, її містять, набагато швидше викликають почуття насичення, що перешкоджає переїдання.
до 80 годин, тобто 3 _ 4 діб, то харчова маса з клітковиною про ходить цей шлях набагато швидше - за 24-36 годин. При рафінуванні харчові продукти втрачають клітковину. У тваринних продуктах, таких як м'ясо, масло, сир, молоко, яйця, риба клітковини немає зовсім.
Хорошим джерелом волокон (клітковини) є круп'яні вироби, але тільки ті, в яких збережена оболонка. У чому полягає відмінність каш «Здоровань» від всіх інших видів круп, представлених в торговій мережі? Нерозчинна клітковина, що міститься тільки в кашах «Здоровань», видаляє з кишечника всі шкідливі хімічні речовини, канцерогени, що провокують розвиток злоякісних пухлин. Будь-який вид каші «Здоровань» впливає, перш за все, на шлунок і кишечник і усуває такі захворювання як коліти, дискінезії, посилює виділення жовчі, виводить з організму холестерин, нормалізує травлення, позбавляє від печії, запорів і багатьох інших захворювань шлунково-кишкового тракту. Розторопша, яка міститься практично у всіх кашах «Здоровань», відновлює клітини печінки, а здорова печінка в свою чергу сприяє регенерації хрящової тканини, в результаті чого перестають боліти суглоби і хребет. Будь-яка з цих чудо-каш сприяє позбавленню від алергії. зниження рівня цукру крові у хворих на діабет.