Наскільки корисний топінамбур при цукровому діабеті (діабетикам) 1 і 2 типу

ВрачіУкаіни шоковані заявою Михайла Боярського, який стверджує що переміг діабет поодинці!

Ця рослина досить невибагливо і вирощувати його можна в умовах українського клімату. Топінамбур добре переносить надмірну вологість, а розвинена коренева система допомагає йому привільно виростати навіть в посушливі пори року.

Бульби та листя можна вживати протягом всього року, проте необхідно попередньо заготовити їх на зиму. Плоди можуть довго зберігати в погребі, при цьому їх лікувальні властивості ні скільки не зменшуються. А якщо викопати бульби по весні, після того як вони провели всю зиму в снігу, то користь топінамбура при цукровому діабеті зросте в рази.

Людині, яка має показання до цукрового діабету, необхідно дотримуватися певної дієти, виключаючи продукти, що сприяють підвищенню рівня кглюкози в крові. Практично всі без винятку лікарі рекомендують своїм пацієнтам, що страждають на цукровий діабет, ввести в раціон харчування для лікування топінамбур (земляна груша).

Для людей з першим типом цукрового діабету. які вважаються інсулінозалежними, вживання топінамбура ефективно знижує рівень цукру в крові. Це відбувається завдяки властивостям фруктози проникати в клітини людського організму без дії інсуліну. Адже фруктоза - це не що інше, як природний інулін, який здатний повністю замінити глюкозу. На організм інсуліннезалежний діабетиків топінамбур діє трохи іншим чином: він знижує і нормалізує рівень глюкози в крові. Досягається це шляхом уповільнення процесу всмоктування глюкози з кишечника в кров, на що впливає щоденне вживання цього овоча. Крім того, його споживання сприяє виробленню власного інсуліну.

Лікування топінамбуром при цукровому діабеті, рецепти для діабетиків

У народній медицині одним з найефективніших методів лікування цукрового діабету вважається вживання топінамбура. З метою зниження рівня цукру в крові щодня хворим рекомендується пити кілька разів на день сік топінамбура, при цьому навпіл розведеного з водою. Досить часто застосовується не тільки в лікувальних цілях, але також і для профілактики. Для цього готують настій з коренеплодів цієї рослини - потрібно взяти 3-4 ложки подрібнених коренів та залити літром окропу, після чого його необхідно настояти протягом 3 годин і пити в охолодженому вигляді разом чаю або води протягом усього дня. Також при цукровому діабеті корисно щодня з'їдати по кілька свіжих або відварених бульб топінамбура.

Топінамбур, або земляна груша, як часто називають цю рослину в народі, давно себе зарекомендував, як ефективний засіб для нормалізації і зниження рівня глюкози в крові, тому незмінно користується успіхом у діабетиків.

Застосування топінамбура при цукровому діабеті 1 і 2 типу

Існує безліч варіантів, коли застосування топінамбура при цукровому діабеті стає не тільки корисним, але і смачним. Рослина відварюють, запікають в духовій шафі, смажать, або навіть консервують і від цього його цінність анітрохи не зменшується. Єдина причина, по якій здоровий, не схильний до пошкоджень плід не можна застосовувати - це індивідуальна непереносимість листя або самого плоду рослини.

Наприклад, свіжі плоди ретельно миють і нарізають для салату (шкірка при цьому не зрізається). Таке блюдо рекомендується вживати по 50-70 грам до трьох разів на день. Також салат можна зробити з інших частин рослини - листя топінамбура при цукровому діабеті допомагають не менш ефективно, ніж бульби. Молоде листя потрібно промити, дрібно нарізати або натерти на тертці, а потім додати огірок і будь-яку зелень за смаком. Заправляти блюдо можна столовою ложкою оливкової олії.

Сік і чай з топінамбура

Рослину можна вжити і в рідкому вигляді. Для цього плоди миють і, не знімаючи шкірки, подрібнюють на дрібні шматочки за допомогою терки. Потім за допомогою марлі віджимають сік, дуже корисний при найрізноманітніших захворюваннях - крім діабету він полегшує симптоми хвороби шлунково-кишкового тракту. Щоб сік топінамбура при цукровому діабеті допоміг, його необхідно приймати перед їжею 2-3 рази на день в свіжому вигляді, протягом двох тижнів. Далі слід зробити перерву на 10 днів і почати курс заново.

Але не тільки сік топінамбура при діабеті може принести користь. Багато хто віддає перевагу пити чай з квіток або листя. В першу чергу їх подрібнюють, заливають склянкою окропу (один стакан на одну повну чайну ложку) і потім наполягають близько 10 хвилин в закритій зверху чашці. Приймати такий чай можна 3 рази на день.

Бульби рослини також можна заварювати. Дрібно нарізані плоди заливають окропом і наполягають приблизно годину, потім проціджують і п'ють по половині склянки. Рекомендує використовувати такий відвар перед їжею, не більше трьох разів на день.

Топінамбур в таблетках при діабеті

Для тих, хто не має бажання або просто не може самостійно обробляти рослину, фармацевтичні компанії випустили спеціальні препарати. У формі капсул земляна груша при цукровому діабеті допомагає досить ефективно, однак приймати ліки необхідно постійно. Максимальна доза може становити до чотирьох таблеток (близько двох грам). Її слід приймати за півгодини до першого завтра, разом з водою або будь-якою іншою рідиною.

Завдяки все тієї ж фруктозі, а також різним антиоксидантам, процес матеріального обміну між клітинами відбувається набагато ефективніше і в той же час - повільніше, завдяки чому на значний порядок знижується ймовірність різкого стрибка цукру в крові.

Амінокислотні і білкові сполуки, залізо, вітамін B, а також каротин, які в прийнятному співвідношенні знаходяться в клумбі топінамбура, дозволяють також знизити ризик прогресування діабету і поліпшити імунологічні властивості крові, тим самим мінімізуючи ризик отримання інфекційних захворювань.

Наталя: "Мій дивовижний секрет, як легко і швидко перемогти діабет не встаючи з дивана."

У мене на ЦД 2 типу - інсулінонезалежний. Подруга порадила занижувати рівень цукру в крові за допомогою трав'яного монастирського чаю від діабету. Замовила 2 упаковки. Почала прийом відвару. Дотримуюся нестрогую діетил, почала щоранку проходити пішки 2-3 кілометри. Протягом Двих останніх тижнів помічаю плавне зниження цукру по глюкометра вранці до сніданку з 9.3 до 7.1 одиниць! Продовжую профілактичний курс. Про успіхи отпешусь пізніше.

Посмажила і з'їла 2 бульби топінамбура. Цукор піднявся більше ніж від картоплі. Як це зрозуміти?

Правда у мене цукровий діабет, сподіваюся поліпшити ситуацію.