Наш улюблений кульбаба
Про кульбабки існує величезна кількість легенд. Одна з них розповідає, що якось богиня спустилася з неба, щоб вибрати улюблений квітка. Їй хотілося, щоб квітка могла рости всюди і не вимагав постійного догляду.
Спочатку погляд богині впав на троянду, але та захотіла жити в розкішному саду, і щоб її плекали щодня не менше дюжини садівників. Тюльпан теж зажадав догляду та захоплення. Навіть фіалка сказала, що вона не може жити без уваги і любові. Богиня ходила від квітки до квітки і чула схожі ответи.І лише кульбаба, який вона спочатку навіть не помітила, сказав, що готовий жити всюди, де є діти, тому що їх гучні ігри і сміх на кшталт його іскрометним характером. Зраділа богиня і вигукнула: «Ось мій улюблений квітка!» І розселили кульбаба по всій планеті. Тепер росте він на галявинах, в скверах, парках, дворах і на узбіччях доріг, радіючи сміху дітей і приносячи людям радість з весни до осені.
Кульбаба звичайний - Taraxacum officinale Wigg - багаторічна трав'яниста растеніеіз сімейства складноцвітих всі частини якого містять молочний сік. Багато вчених стверджують, що кульбаба - одне з найпоширеніших на землі рослин, яке пристосовується до будь-яких умов. Російська назва «кульбаба» рослина отримало за свої парашютики, які легко здуваються вітром. Вважається, що слово «кульбаба» московського походження, від дієслова обдути.
Латинська назва, найімовірніше, походить від грецького слова «taraxis» - хвороба очей і «akeomai» - исцеляю, а «officinalis» перекладається на українську мову, як аптечний, лікарський. Вперше латинське родове назва згадується в працях вчених XVI століття Фухса і Геснера.
У листі кульбаби містяться: вітаміни групи В, А, С, лютеїн, тритерпенові спирти, мікроелементи - бор, залізо, кальцій, кобальт, магній, марганець, мідь, молібден, нікель, селен, фосфор. У коренях виявлені: вітаміни В2, С, А, Р, тритерпенові сполуки, інулін, жирне масло, каучук, білок, цукру, яблучна кислота, залізо, кальцій, фосфор.
За старих часів на Русі кульбаба вважали засобом від безсоння. Застосовували його також при поганому травленні, підвищеному тиску, для очищення легенів і крові, при жовтяниці, хворобах печінки, нирок, при запорах, ожирінні, діабеті. Чумацьким соком змащували місця укусу бджіл для зняття пухлини і болю.
Коріння і листя кульбаби мають жарознижуючу, потогінну, відхаркувальну, жовчогінну, сечогінну, заспокійливу, проносним, протиглистовою, антиалергічну, противосклеротическим дією, збуджують апетит. Чай з кульбаби пили для поліпшення стану шкіри.
Коріння кульбаби викопують восени в період в'янення листя. Спочатку сушать в добре провітрюваному місці, потім в сушарках. Квітки збирають навесні. Зберігають сировину 5 років.
Гарячий настій з коренів і листя кульбаби народні лікарі призначають при фурункульозі, шкірних висипах, екземі. Свіжим соком виводять бородавки і мозолі.
1 ст. ложку подрібнених сухих коренів залити 1 склянкою окропу, довести до кипіння, зменшити вогонь і на повільному вогні кип'ятити 5-7 хвилин, настоювати 7-8 годин. Приймати по 1 ст. ложці 3-4 рази на день до їди.
1 ст. ложку сухих коренів залити 1 склянкою окропу, кип'ятити на середньому вогні 20-25 хвилин, процідити. Приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день за півгодини до їди.
1 десертну ложку свіжого або сухого листя залити 2 склянками холодної води, довести до кипіння і кип'ятити на повільному вогні 2-4 хвилини. Настоювати 10 хвилин. Процідити. Пити як звичайний чай.
Сік одуванчікапрінімают при запаленні шлунка зі зниженою кислотністю, при хронічних запорах і як жовчогінний засіб. У годуючих матусь він збільшується утворення молока.
Для профілактики атеросклерозу сухі коріння перемелюють на м'ясорубці і жують по 1 чайної ложки 3 рази на день, заїдаючи медом.
У багатьох країнах світу кульбаба вважається салатним рослиною і вирощується на грядках. У французьких ресторанах страви з кульбаби подають як сильний еротичний делікатес. Молоде листя ранньою весною кладуть в салати, роблять з них приправи до м'ясних і рибних страв, варять супи й щи, заварюють чай і готують сік. Для знищення гіркоти листя витримують півгодини в холодній підсоленій воді, а потім варять 5-6 хвилин.
У деяких країнах їх квасять на зиму, як капусту, квіткові бруньки маринують. З квіток варять Рей мед. З підсмажених коренів роблять замінник кави.
Колись при дворі давньокитайських імператорів придворні лікарі готували з кульбаб еротичний еліксир, здатний до глибокої старості підтримувати чоловічу силу володарів.
На Русі кульбаби вважалися оберегом для дітей, їх розкладали навколо дитячих ліжечок від пристріту і клали під матрац, щоб дитина не плакав.
Як зробити з кульбаб добриво
У весняно-літній період до початку обсіменіння багато садівників готують збір для добрива з пагонів кульбаби, кропиви, ромашки, м'яти, деревію, валеріани, берізки, живокосту, гірчиці та інших бур'янів. З цих трав роблять рідкі добрива, настій яких перед застосуванням розбавляють водою, бажано теплою.
Для того щоб приготувати рідку настойку необхідно взяти велику ємність на 100л, заповнити її водою на 1/3, засипати травою, розмішати і утрамбувати. Закриваючи кришкою обов'язково потрібно залишити щілину для повітрообміну. Через брак кришки, можна затягнути плівкою, продірявили її в декількох місцях.
У теплу пору в такий консистенції через кілька днів починається бродіння, і вже через тиждень нею можна буде удобрювати грунт. Якщо погода холодна, добриво настоюється дуже довго і сильно смердить. Готовий настій не повинен мати неприємного запаху і ознак бродіння. Перед самою підгодівлею слід додати в ємність 2 відра теплої води і потім вже поливати рослини під корінь.
Рецепти рідких добрив
- Настій для обприскування.
2 склянки зелених пагонів кульбаби залити 1 відром гарячої води, настояти 2 години і додати 1/3 господарського мила. Такий рідиною обприскувати рослини до цвітіння. - Добриво з кропивою і кульбабою
Дані рослини зібрати до освіти в них насіння, підсушити, подрібнити, помістити в ємність і залити водою на 1/8 від всього обсягу. Після чого необхідно додати розведений розчин гумату в розрахунку 1чл на 10 л води. Настоюється суміш 5 днів. Для повного щастя в готову рідину можна додати золу або органіку, наприклад «Попелюшка» в розмірі 10г на 10л.пекуче рослина
Крім усього іншого, можна в суміш додати і такі трави, як пасинки томатів, живокіст, полин, грицики, деревій, мати-й-мачуху, пирій і ромашку.
Подрібнити 1-1,5 кг пагонів і коренів рослини, залити 10 л води і настоювати 2 тижні. Потім суміш процідити і, не розводячи водою, підгодовувати рослини.
Для розпилення в боротьбі з попелиць, мідяницею і кліщами береться 300г кореневищ і листя, заливається 10 л води і після 2 години настою можна обробляти рослини.
Поради щодо використання рідких добрив з кульбаб
Рідкі добрива з трав, які ростуть на городі, збагачують грунт не гірше, а, може бути, навіть краще, ніж хімічні. І найбагатші і родючі землі рано чи пізно виснажуються, тому грунт слід постійно підгодовувати різними корисними речовинами. Природа для цього передбачила круговорот речовин з відмираючих рослин для знову ростуть. Вони здатні застосовуватися в таких формах, як живе, компостну і рідке добриво.
- Перевагами рідкого добрива з кульбаб разом з іншими травами в тому, що воно засвоюється рослиною відразу і повністю, знижує кислотність ґрунту і збагачує її мікроорганізмами, які брали участь в бродінні суміші, що дуже сприятливо позначається на родючості.
- Отримане добриво обов'язково застосовують в співвідношенні 1:10 (1 л настою до 10 л води). Не слід робити настоянку гущі, так як більш концентрованою рідиною можна попалити коріння.
- Після використання рідкого біогумусу слід залити траву ще раз водою і використовувати вже без розведення через 2 тижні.
- Не слід удобрювати чистим настоєм з листя кульбаби капусту і буряк, він гнітюче впливає на ці культури.
- Грунт, пролита настоєм з кульбаби і кропиви, привертає дощових черв'яків.
- У рідке добриво для більшого бродіння можна додати сечовину.
- Підживлення проводять 1 раз в 3 тижні до цвітіння і 1 раз в 2 тижні після появи плодів.
Застосовуючи рідкі настої з зростаючих на ділянці трав і бур'янів, в тому числі і кульбаб, можна повністю відмовитися від хімічних добрив, тим самим зробивши вирощений продукт більш екологічно чистим і смачним.