Напій Суріца, потроху
Перш за все потрібно згадати, що в перекладі з санскриту "сурья" означає "сонце". В індуїзмі так називався один з найбільш значущих богів. А при чому тут наші предки, запитає допитливий Новомосковсктель.
А при тому, що приготування цього попередника збитню було описано в стародавній книзі слов'ян - "Ведах". І без Сонця таке приготування було просто неможливо, оскільки молоко, необхідне по рецептурі як один з основних компонентів слабоалкогольного напою, попередньо повинно було відстоюватися під променями світила. Весь процес займав "три по сім днів" і на другому етапі вимагав додавання різних трав. Тому вважалося, що і інші язичницькі боги теж причетні до виготовлення Суріц. Ну, наприклад, такі, як богиня квітучих рослин Кветуня, боги зернових рослин Пшеніч, Просяніч і Зерніч.
Своєю участю всі ці добрі духи наділяли сурицю чудовими властивостями захищати вживали напій від злих сил і хвороб. За однієї умови - вживати потрібно правильно. А правильно - значить, пити не більш, не менш, а рівно п'ять разів за один день. Правда, я виявила деяке протиріччя цієї інструкції з іншим джерелом:
... в золотом котлі Суріца вариться,
ти візьми випий-спробуй Суріц, але пам'ятай:
Перша чаша, дає сили,
виганяє болі, втому і неміч ...
Друга чаша, дає веселощі і вічну молодість,
виганяє гнітючу старість ...
Третя чаша для людей зайва,
вона перетворює людину на тварину
Але підхід до вживання старовинного напою Суріц залишається все-таки розумним і повністю відповідному девізу нашого сайту - потроху!
рецепт Суріц
Правильніше говорити не про один, а про кілька рецептах приготування Суріц, оскільки ніщо, в тому числі і практика приготування слабо алкогольних напоїв на місці не стоїть. Але зараз ми звернемося до витоків і поговоримо про те, як виготовити сурицю, максимально схожу на ту, що готували в давні часи.
Беремо натуральне молоко - НЕ порошкове, що не стерилізоване, непастеризоване - нормальне живе коров'яче молоко, здобуте у корови, а не в магазині. 🙂 На три літри такого свіжого молоко додаємо три столові ложки так само справжнісінького натурального меду. Розмішуємо за годинниковою стрілкою і в ту ж банку всипаємо подрібнену рослинну сировину одну чайну ложку. Які брати трави для суміші? Хміль, кропива, буркун, ромашка, полин. Є відомості, що кожен, хто готував сурицю, становив свою суміш трав, виходячи з переваг або необхідності, просто кажучи - які подобалися або які були потрібні за станом здоров'я. Але думаю, краще експериментувати обережно.
Знову суміш розмішуємо і знову - за годинниковою стрілкою. При цьому можна говорити всякі різні добрі слова, посилати світлі думки або вимовляти спеціальний змову. Прикрити посудина не щільно, щоб могли виходити гази, і поставити на сонце. Краще, звичайно, щоб протягом наступних дев'яти днів банку дійсно висвітлювалася сонцем, а не просто стояла на світлі. Час від часу суміш помішувати. Коли прийде призначений термін - обережно, намагаючись не збовтувати осад, зливаємо, проціджуємо при необхідності і переливаємо в посуд, в якій будемо зберігати сурицю. Але довго зберігати не слід - відразу починаємо вживання магічного напою.
А Суріца і справді вважається магічним еліксиром, правильно приготувавши і правильно вживаючи який вона може розраховувати на енергію для досягнень в справах, для успіху в житті.
Ну ось, здається все. Інші рецепти, які не класичні, так би мовити - найближчим часом, не пропустіть. Ах да, про всяк випадок, раптом комусь знадобиться:
Змова при приготуванні Суріц
Нагадаю, що повторювати його потрібно, коли помішувати молоко після додавання трав. Ось ця змова Суріц:
Сурья - Дарина, богодарна,
Сура жива сотворяще,
Сотворяще завдяки,
Сотворяще та успеще у багатстві,
У багатстві завдяки.
Сура жива, сура злагодити
Так в насолоду богів Успіння
У житті сотворіння