Найпростіший рецепт піци на швидку руку

Якщо потрібен найпростіший рецепт піци, то можна скористатися тестом, яке продається в магазині. Це істотно заощадить час приготування цього полюбився багатьом страви.

Досить продумати начинку, яка може бути різноманітною. Від банальної ковбаси до морепродуктів. Не потрібно забувати про болгарському перці, помідорах і зелені.

Але не завжди є в холодильнику магазинне тісто. Тому ми пропонуємо вам кілька цікавих рецептів піци на швидку руку з домашнього тесту і простих продуктів, які завжди бувають в будинку.

Швидка піца з домашнього тесту

Є різні варіанти приготування піци. Для тіста потрібно розчинити чайну ложку сухих дріжджів в певній кількості води. Відставляємо цю суміш, а в іншій мисці потрібно збити одне яйце з 1 столовою ложкою цукру, половиною чайної ложки солі, 2 столовими ложками рослинного масла і 1.5 склянками кефіру або кислого молока.

Коли маса ретельно перемішана, з'єднуємо її з розчиненими дріжджами. Борошно всипаємо порціями, поки не вийде м'яке тісто, близько 4 склянок борошна. Все вимішуємо, після чого залишаємо масу в мисці в теплому місці.

Для приготування начинки потрібно взяти варену або копчену ковбасу, обсмажити і з'єднати з тушкованою капустою. Можна додати зелені для аромату.

Готове тісто розгортаємо тонким шаром, товщиною в один сантиметр. Викладаємо на лист для запікання або деко, змащене маслом. Спочатку наносимо шар кетчупу, потім викладаємо начинку. Краї тесту потрібно підвернути.

Піцу відправляємо в духовку на 40 хвилин, за 7 хвилин до приготування щедро посипаємо сиром, відправляємо в духовку знову. Коли сир розплавиться, можна виймати, різати на шматки і пригощатися.

Дуже простий і швидкий рецепт від Джеймі Олівера

Готуємо будь-яку начинку з того, що є в холодильнику. Підійти і ковбаса, і сосиски, сир, маслини, гриби, яйця, зелень і т.п.

Розігріти сковороду, змастити її маслом і вилити на неї підготовлене тісто. Смажити млинець на середньому вогні, поки верхній шар не підсохне.

Поставити сковороду на невеликий вогонь, накрити кришкою і смажити піцу до готовності.

Це цікаво

Родина піци - це Італія. Точніше, Неаполь, де улюблений усіма продукт спочатку був їжею селян і воїнів - він не тільки смачний, але і надзвичайно ситний.

Правда, спочатку під піцою розумілася звичайна коржик, яка готувалася на розпечених вогнях під шаром вугілля. Потім на неї викладалися різноманітні продукти.

Ця страва була поширена по всьому Середземномор'ю - від Єгипту до Греції. У кожній країні коржик-тарілка вбирала в себе місцеві кулінарні традиції, які передавалися з купцями і мореплавцями від народу до народу.

У звичайному італійському кафе піцу готують приблизно за 10 хвилин. Разом з нею подають вилку і ніж із зубчиками - розрізати нижню скоринку не так просто, як може здатися на перший погляд.

Руками справжню італійську піцу їдять тільки в американських фільмах.

Вартість піци залежить від обраного виду, а також престижності кафе і від міста, куди ви заїхали. Але в середньому її ціна коливається від 5 до 15 євро.

Піца для ледачих з магазинного тесту: