На що звернути увагу при виборі банкетного залу на весілля - весільні поради
Якщо ви зайнялися ретельним підбором банкетного залу для проведення весілля, це означає, що ви абсолютно правильно уявляєте всю важливість цієї складової торжества. Вас не треба переконувати в тому, що до цього питання треба підійти з усією відповідальністю, а ось підказати кілька моментів, на які необхідно звернути свою увагу при прийнятті рішення, ми і постараємося в цьому матеріалі.
Перш за все треба визначитися, хто буде займатися пошуками, адже майбутнім молодятам і так вистачає турбот, а це питання вимагає достатньо часу. Природно, що остаточне рішення повинно бути погоджено з винуватцями торжества, але підготувати всю інформацію для них може хто-небудь більш вільний.
Перш ніж приступити до пошуків залу грунтовно підготуйтеся: вам треба знати точну кількість майбутніх гостей, яким бюджетом можна розташовувати при замовленні, який формат весільного вечора воліють молодята, орієнтовну програму вечора.
Складати свою думку про вибраному об'єкті починайте ще на підході. Що саме має привернути вашу увагу.
# Розташування приміщення. Наскільки легко в наш супер завантажений транспортом століття дістатися до призначеного часу до залу і молодятам, і запрошеним. Чи зуміють роз'їхатися всі гості після банкету? Яким видом транспорту краще скористатися?
# Оснащено чи заклад зручною парковкою, наскільки вільно можна під'їхати весільного кортежу?
# Чистота прилеглої території теж повинна стати об'єктом вашого пильної уваги, інакше засмічена майданчик перед входом зіпсує весь свято.
# Заздалегідь подбайте про кращих гостях і уточніть чи існує спеціальне місце для курців.
А тепер вам необхідно ознайомитися з самим залом для торжества і умовами його оренди. Що ж в обов'язковому порядку ви повинні з'ясувати для прийняття правильного рішення:
# Перш за все оціните розмір, форму і конструкцію пропонованого залу.
# Оснащено чи приміщення спеціально виділеним місцем для організації конкурсів і розваг, чи є де переодягнутися запрошеним артистам.
# Наявність кондиціонерів і місце їх розташування в залі теж не повинно пройти повз вашу увагу.
# Розстановка столів, особливо того, де сядуть наречені, повинна забезпечити відсутність протягів. Неприпустимо, щоб наречена на ранок після весілля прокинулася хворий.
# При проведенні зимового весілля необхідно перевірити наявність гардероба.
# Особливу увагу треба приділити туалету. Чистота і забезпечення цього приміщення засобами гігієни - обов'язкова умова.
Якщо вас візуально задовольнило стан залу, то тепер саме час зустрітися з адміністратором закладу.
Бесіда з адміністратором повинна внести ясність з основних питань, що хвилюють замовника:
# Вартість мінімального замовлення на одну людину;
# Існує можливість доповнити меню своїми продуктами, зазвичай це овочі, фрукти, спиртне, прохолодні напої, весільний торт і коровай;
# Необхідність додаткової оплати послуг обслуговуючого персоналу (так звані чайові), скільки людина буде задіяно при обслуговуванні банкету;
# Чи є можливість провести красиву виїзну церемонію реєстрації шлюбу (при бажанні);
# Яким обладнанням для музичного і розважального супроводу оснащено приміщення, чи можлива його експлуатація приходять провідними;
# Які розваги строго заборонені в цьому закладі (це питання не є пустим, тому що останнім часом поширені світло-шумові шоу, виступи фокусників і інші дещо незвичні номери);
# Якщо ви є прихильниками старих традицій, то відразу уточніть чи можна бити келихи на щастя, обсипати молодих зерном, хто повинен наводити порядок після цих дій і скільки це буде коштувати в разі збирання співробітниками закладу;
# Якщо ви потрапили в профільне заклад, що спеціалізується на проведенні весільних урочистостей, дізнайтеся про додаткові послуги і ціни на них, можливо вам захочеться здивувати присутніх фонтанами з шампанського, шоколадними скульптурами та іншими креативними ідеями;
# Обговоріть умови резервування залу і відмови від броні, можливі терміни і штрафні санкції;
# Відразу обговоріть компенсаційні виплати в непередбачених випадках, як-то розбитий посуд, пошкоджена меблі, вікна;
# Якщо у вас виникне бажання самим оформити зал для торжества, то необхідно дізнатися, в який час можуть прийти ті, хто за це візьметься.
Після уточнення основних питань, які впливають на прийняття рішення про оренду залу, перейдіть безпосередньо до вивчення меню.
Це дозволить вам уникнути ситуації, коли на суму мінімального замовлення виявиться, що нічого буде запропонувати гостям. Уточніть наявність дитячого та вегетаріанського меню (якщо у вас передбачаються гості з такими перевагами).
І ще один нюанс, настойте, щоб в договорі грошові суми були фіксованими, а то потрапите на те, що в момент святкування ціни можуть злетіти.
І наостанок кілька практичних порад з життя.
1. Не пошкодуйте часу і трохи грошей і відвідайте вбрання заклад як простий відвідувач. Так ви зможете оцінити кулінарні здібності персоналу і якість обслуговування, щоб потім не шкодувати про вибір.
2. Обов'язково на день весілля попросіть когось із близьких взяти на себе відповідальність і перевірити за годину-другу до початку банкету всі пункти договору виконані. Якщо з'ясується, що прикраса залу не закінчено або столи розставлені не так як треба в момент приїзду молодих, то усунення всього цього в пожежному порядку навряд чи додасть урочистості заходу.
Сподіваємося, що наші поради допоможуть вам уникнути неприємностей в такий незабутній день.