Мушмула корисні властивості, опис фрукта, як з’їсти
Мушмула - це фрукт, який прийшов до Європи з Китаю. Але перед Європою він встиг побувати в Японії. Тому повне біологічне назву мушмула японська. На Кавказі її просто називають «шишки».
Навіть коли жарко сік мушмули всередині плоду залишається приємно прохолодним. У спекотні дні вони охолоджують. А якщо з'їсти 1 - 2 плоду перед пляжем - вам буде забезпечений рівномірний загар.
Плоди завжди користувалися великою популярністю, але раніше їх поїдали в основному з медичною метою. Мушмула корисними властивостями дуже багата і різноманітна. Фрукт використовували для оздоровлення всього організму, але особливо для лікування шлунково - кишкового тракту.
Ще давним - давно почали поїдати мушмулу для підтримки тіла в формі. Не оминув цей фрукт і чоловіків, всім відомо, його позитивний вплив на чоловічу силу.
Дерева є відмінними медоносами. Квітки ароматні, їх запах нагадує гіркий мигдаль.
Мушмула корисні властивості: хімічний склад
Цей екзотичний зовні фрукт, по хім. складом схожий зі звичним яблуком. Більшу частину становить яблучна і лимонна кислота - до 70%. А також цукор, вітамін С, ароматичні речовини, фітонциди і ін.
Мушмула в своєму складі має клітковину. Вона покращує переварювання їжі. Сприяє правильно засвоєнню їжі. Зменшує відчуття голоду за рахунок набухання в шлунку.
У плодах мушмули знаходяться майже всі вітаміну групи В. А це водорозчинні вітаміни, які не синтезуються самим організмом. Їх добову норму потрібно отримати ззовні. За великим рахунок вони все беруть участь в клітинному метаболізмі. У мушмулою міститься тіамін, піридоксин, рибофлавін, нікотинова і фолієва кислоти. А це правильний ріст і більш розвинуті еритроцитів, нормальна робота нервової системи, хороший обмін речовин, а точніше синтез білків і жирів.
Для усунення проносу підійдуть зелені плоди мушмули. Незрілий продукт в'яже на смак, але при цьому добре скріплює калові маси.
При затяжних запорах, колітах, здутті, газоутворення, навпаки, підійде стигла мушмула. До того ж, вона покращує роботу печінки, сприяє виведенню шкідливого холестерину.
Мушмула має яскравий бактерицидну, протизапальну, сечогінну, а також жарознижувальну властивостями. Стиглі ягоди дуже корисні для людей із захворюваннями серцево-судинної та сечовидільної системи. Мушмула покращує роботу серця, знижує тиск, прочищає судини. Ще сприяє виведенню солей, піску або каменів з нирок.
Дуже цінними є листя мушмули. До їх складу входить природний адсорбент - амігдолін. Ця речовина очищає організм від шкідливих речовин: токсинів, важких металів, шлаків. Пектини, що виходять до складу мушмули, виводять радіонукліди. А відвар з сухої кори є прекрасним антибактеріальним засобом для лікування порожнини рота. Показаний відвар при флюсах, кровотечі, парадентозе, а також ангіні.
Як і будь-яка ягода або фрукт, мушмула, є дієтичним продуктом харчування. 100 грам містить 44 кКал, але при цьому завдяки клітковині, довгий час не настає відчуття голоду.
Завдяки вітаміну С мушмула сприяє підвищенню імунітету. Показаний фрукт в осінньо - зимовий період для боротьби з простудними захворюваннями. Стигла м'якоть виводить слиз із легких, заспокоює затяжний кашель, зменшує задишку. Корисний фрукт при бронхіальній астмі.
Для лікування застуди найефективніше спиртовий настій з мушмули.
Для приготування знадобиться:
- 7 - 8 стиглих фруктів
- 100 гр. горілки
Фрукти звільнити від кісточок і нарізати на дольки. Кісточки розбийте і разом з м'якоттю відправте в скляну баночку. Залити вміст горілкою і настояти в темному місці 3 діб. Зберігати в холодильнику із закритою кришкою. Пити по 1 ст. л. 2 рази на день.
Особливо корисна при бронхіті, астмі, кашлі ітд. Поєднуйте внутрішній прийом з розтираннями.
Мушмула потужний природний антиоксидант. Все завдяки вітаміну А, С, а також флавоноїди містяться в ньому. Надмірне окислення організму - велика біда. Кисле середовище - основа для розвитку різних осередків запалення, рай для розвитку потогінних мікроорганізмів.
Плюс до всього вище сказаного, мушмула багата мінеральними речовинами: кальцій, калій, цинк, селен, фосфор, магній, мідь.
Щоденне вживання соковитого фрукта захищає нас від важкого захворювання - цукрового діабету. Оскільки він стимулює підшлункову залозу виробляти інсулін.
М'якоть мушмули дуже корисна для шкіри обличчя, для збереження її молодості і пружності. Недарма ж, вітамін А прозвали вітаміном краси. А мушмула є рекордсменом щодо його змісту.
Свіжа м'якоть - натуральний крем для обличчя. Кашка з мушмули зволожить особа, прибере сухість, наситить, зніме набряклість, поліпшити проходження кисню, омолодить клітини.
- Протипоказання:
- Підвищена кислотність шлунка.
- Виразка шлунку.
- Можлива алергічна реакція.
Властивості мушмули: корисні листя і кора
В Японії і Китаї дуже популярний чай з листя. Все завдяки тому, що такий чай є хорошим противірусним засобом. Він добре відхаркує і лікує кашель, допомагає при ангіні.
Чай з листя мушмули готується простіше простого. Їх як зазвичай заливають окропом, дають настоятися яке - той час. При бажанні можна додати мед.
Тому якщо вам пощастить опинитися поблизу дерева мушмули, не полінуйтеся нарвати листя і засушити їх на зиму. Це приголомшливе протизастудний засіб.
Листя мушмули можна заварити в міксі з іншими компонентами, наприклад, з коренем імбиру, з коренем солодки, з м'ятою, базиліком, листом малини ітд.
Справа в тому, що фітонциди містять в листі мушмули, сприяють виробленню антитіл. Тому організм самовиліковується.
Так само чай з листя очищає кров від цукру і холестерину. Покращує її складу і розріджує структуру. Листя мушмули сприяють збереженню мінеральних речовин. Це дуже актуально в літній період. При «м'яких» кісточках або не хватці мінеральних речовин, чай з листя мушмули то, що треба. В добавок він знімає запальний процес в суглобах.
Якщо вам пощастить дістати кору мушмули, не полінуйтеся і зробіть відвар. Це чудовий засіб для догляду за порожниною рота.
Компот з мушмули: рецепт
Довести воду до кипіння. Додати 150 гр. цукру. Мушмулу нарізаємо тим часом навпіл. Кісточки не виймати. Додаємо плоди в киплячу солодку воду. Після закипання видавлюємо сік лимона. Кип'ятимо 5 - 10 хвилин і вимикаємо. Після цього плоди мушмули перекладаємо в підготовлену баночку і заливаємо їх сиропом. Зверху кладемо 3 - 4 листочка м'яти зі стеблом. Накриваємо ємність кришкою.
Після охолодження можна пити. А якщо використовувати стерильну банку, можна зробити заготовку на зиму. Тоді м'яту кидають в киплячий компот на пару хвилин для стерилізації.
Пройшли ті часи коли шпинат вважався делікатесом для аристократів. Сьогодні кожен повинен харчуватися цим рослина, щоб бути здоровим і красивим.
Кінза - зелень, а насіння - коріандр. Дивовижна травичка і спеція в одній особі. Містить рідкісні вітаміни, ефіри, кислоти, які так потрібні нашому організму для повноцінного функціонування.
Божественна ягода! А ви знали, що шовковиця унікальна рослина і все, починаючи від листочків і закінчуючи ягідками, покращують кровоносну систему, знижують тиск, розріджують кров?
Пряний овоч для вашого столу. Покращує обмінні процеси, роботу шлунково-кишкового тракту, а також структуру крові, регулює тиск.
З огляду на це, рекомендується включити ці плоди в раціон харчування людям, які страждають від гіпертонії, діабету, астми. Крім цього, плоди сприяють виведенню каменів з нирок, покращують стан при кольках. При регулярному споживанні фрукта мушмули германської поліпшується травлення, очищаються судини, печінку, нирки.
З огляду на це, рекомендується їсти ці плоди людям, які страждають від гіпертонії, діабету або астми. Корисна мушмула при лікуванні захворювань серця, для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту.