Моя кухня - моя радість, офіційний сайт кулінарних рецептів юлии висоцької
Немає сенсу пояснювати свою любов до кухні, адже всі, хто зібрався на цьому кулінарному порталі, обожнюють свої кухні! Інакше, стали б ми проводити стільки вільного часу навіть якщо його дуже мало;) біля плити.
Я почну свою розповідь про кухню з "порога", а саме, з порога мого будинку. Ось він, невеликий грибочок!
І по сусідству будинок моїх батьків.
До тих пір, поки сестричка не вийшла заміж і не переїхала, ми з нею жили на другому поверсі, ну а потім і я "з'їхала" жити окремо :) Як такий, кухні у мене немає, через брак вільного простору, але є добрі сусіди-батьки, які з радістю впускають мене і Дозволяють користуватися всіма зручностями! І сьогодні я розповім, як все влаштовано на Моєї Коханої кухні.
Ніяких стін між вітальнею і кухнею немає. Умовною межею став великий диван і барна стійка, а кухня і їдальня злилися в єдине ціле!
Пропоную більш детально розглянути мої ящики з різноманітним інтентарем, який збирався і збирається дуже ретельно. Я часто їду з рідного м.Луганська і розлучаюся з цією кухнею, але це не привід сумувати, тому що з чергової поїздки я намагаюся привезти нову і незвичайну кухонне начиння або реквізит для фотографій. У моїй кімнаті я зберігаю вазочки, мотузочки, стрічки, тканини, досточки - загалом, все-все, що допоможе мені прикрасити приготовану страву! До речі, складено все це "багатство" в старий бабусин скриню і невеликий сервант, які ми привезли з її сільського будинку.
Далі переходимо до огляду кухонних ящиків і шаф. Тут бачимо каструлі і миски, які я використовую при роботі з випічкою (зберігання, збивання, перемішування.), Ну і всілякі форми для тортів, цукерок, пирогів, кексів, хліба і т.д. (Залізні, силіконові, алюмінієві.)
Цей будинок і його господарі дуже люблять приймати родичів і гостей. Тут ми відзначаємо Дні народження, Ювілеї, Новий рік, Паску, Різдво. тому посуду повинно бути багато!
Але навіть це ще не все;) Є ще кілька полиць, де зберігається посуд, якщо Будинок приймає від 15 і більше гостей!
А тепер познайомлю з моїм улюбленець))))) Це кухонний комбайн сухо якось сказано Тут, втім як і в житті, він здається таким малюком, але це справжнісінький кухонний Монстр! У нього є всякі різні насадки (м'ясорубка, блендер, кубікорезка, терки, шинкування і Соковижималка), які зберігаються над плитою, але постійної насадкою є віночок для збивання і гак для тіста.
Заглянемо в шафу, який знаходиться трохи нижче: з боку може здатися, що тут деякий безлад. Так і є! А якщо серйозно, то це чудове місце для зберігання кухонного скатертин, рушників, серветок; ще це склад для пергаменту, харчової плівки і фольги; а на нижній полиці фото-тарілки, блюдця, одноразові (паперові) формочки для випічки, і маса горіхів, сухофруктів і їх похідні!
Мені дуже подобається, що духовка знаходиться на рівні стільниці - не потрібно вічно нагінаться, щоб дістати або поставити назад деко. СВЧ не користується великою популярністю в моїй родині, що і зумовлює її місце розташування.
А над холодильником зберігається ІСТОРІЯ. Або кулінарна бібліотека. Є сучасні журнали, а є і книги радянських часів (до речі, з прекрасними рецептами!) І мій подарунок від ОД - білосніжна Музична Тортовница.
У ящиках під головною робочою поверхнею крупи, бобові та макаронні вироби, різні види цукру і крохмалю.
І ось полки, які повністю належать мені)) Мої головні кухонні скарби. Мірні чашки, ложки, віночки, лопатки, ножі.
порошки, дріжджі, згущувачі, барвники, рамекіни, вирубки, шприци, насадки, муссовие кільця, плівка.
Пшеничка, житнє, вівсяна, рисова, мигдальна борошно; кондитерські посипання, шоколад, кокосова стружка і Ступка :)
У барну секцію і поселила лікери власного виробництва, які використовую як ароматизатори замість ванільного або інших екстрактів, магазинні соуси і сиропи.
І ще хотіла б додати пару слів про кухню моєї мами. Так-так, в цьому будинку 2 кухні, одна з яких знаходиться на цокольному поверсі. Передбачалося, що там буде просто комора, але за часів консервації (коли все пахне кислотою, ширяє, бухкати.) Її використовували, щоб запах не стояв по всьому будинку. Пізніше мама почала рибалити, і вирішили підключити стару, але цілком робочу, плиту, щоб смажити там рибку. Ось так комора обзавелася не тільки стелажами, але і кухонною технікою.
Взагалі-то, тут дуже чистенько :)
І моя рибалка Валюша, яка показує свій весняний улов!
Ось такий він мій будинок, Коя кухня і мій затишок! Всім дякую за увагу)))