Млинці без борошна покроковий рецепт приготування з фото
Млинці без борошна виходять зовсім тоненькими і еластичними, менш поживними, що не псують фігуру! Начинку для таких млинців можна використовувати різну, наприклад, солодку сирну масу з родзинками або курагою, фрукти, варення або морозиво для приготування смачного десерту. Якщо взяти солоні інгредієнти такі, як сир Фета, м'ясо, ікру або гриби, то у вас вийде ситне блюдо до святкового столу. З млинцями без борошна можна створювати і закуски, використовуючи сьомгу або форель. Так як млинці досить міцні, їм можна надати різну форму - і конвертики, і сумочки, і трикутники, все на ваш розсуд.
Продукти для приготування таких млинців підготуйте наступні:
- молоко - 300 мл;
- яйця - два шт .;
- цукор - дві ст. л .;
- масло рослинне - дві ст. л .;
- сіль - 1/2 ч. л .;
- крохмаль - 90 м
Випікаємо млинці на крохмалі (без борошна) таким способом:
Молоко, сіль, яйця і цукор збийте в окремій ємності. Причому, зауважте, що кількість цукру можна регулювати на ваш розсуд, все залежить від того, якою буде начинка (якщо ви її будете класти в млинці). Під час випікання десертних млинців, додайте три ложки цукру, а для приготування несолоних - можете всипати тільки одну. Потім всипте крохмаль і влийте масло рослинне. Гарненько все перемішайте. Тісто буде рідким, це потрібно для того, щоб млинці були тоненькими.
Готові млинці можете змастити маслом вершковим, за умови, що ви не будете їх начиняти. Накрийте його рушником, щоб вони були гарячими перед подачею. Такі млинці особливо гарні зі сметаною, медом або ягідним джемом.
