Міні-готель - гостинний бізнес

В Європі та Америці невеликі готелі, розраховані на 10-20 номерів, давно вже стали звичним і буденним явищем, такі є практично у кожної автомобільної заправки, у придорожнього кафе, просто на вулицях великих міст.

ВУкаіни ж поки ця сфера готельного бізнесу тільки розвивається і експерти на сьогоднішній день вважають міні-готелі найбільш доступним, що не вимагає великих вкладень і окупаються досить швидко видом діяльності.

Чим відрізняються міні-готелі

Найчастіше ж міні-готель - це невеличке приміщення, в якому розташоване не більш 10-20 номерів, а іноді - звичайна квартира, в якій дві-три кімнати стали окремими номерами.

Головна особливість невеликих готелів - тут значно легше створити по-справжньому домашній затишок, атмосферу, в якій господарі відмінно знають всіх своїх постояльців не тільки в обличчя, де гості спілкуються, можливо, обідають і готують на загальній кухні, а постійним клієнтам раді, як друзям або родичам. Цю особливість можна назвати і головною перевагою міні-готелю, що привертає постояльців - зазвичай тут дуже тихо і затишно, власники приділяють увагу побажанням і звичкам своїх гостей. Таке індивідуальне ставлення неможливо у великих готелях, де обслуговування гостей поставлено на потік.

Ще одна особливість міні-готелів - часто власники самі проживають в тій же будівлі і самостійно займаються обслуговуванням всіх постояльців, вважаючи за краще не наймати сторонніх. Звичайно, такий сімейний бізнес можливий тільки в зовсім невеликих готелях, до 10-15 номерів, проте в будь-якому випадку багато господарів беруть активну участь в роботі своєї міні-готелі, на відміну від великих готельних комплексів, які можуть належати одночасно кільком великим інвесторам.

Отже, головні відмінні риси та особливості міні-готелів це:

• тиша і невелика кількість постояльців;
• більш низькі ціни, особливо в порівнянні з п'яти і чотиризірковими готелями;
• географічне розмаїття - міні-готелі можуть розташовуватися практично скрізь, в центрі мегаполісу, біля вокзалу, аеропорту, придорожнього кафе, на березі моря або річки, що передбачає великий вибір, а також зручну транспортну розв'язку і близькість до основних місцевих визначних пам'ятках;
• домашній затишок і високий рівень комфорту, цілком можна порівняти зі звичайними приватними квартирами;
• індивідуальний підхід до клієнтів;
• концептуальність, часто кожен номер такий міні-готелі оформлений в особливому стилі, типових приміщень немає, кімнати можуть розташовуватися і в мансарді, і у флігелі, і в окремій прибудові. А найчастіше весь готель перетворюється в особняк початку 20-го століття або середземноморську віллу, що пропонують номери в обраній стилістиці.

які бувають

Хоча привласнювати «зірки» міні-готелям не прийнято, фахівці все ж виділяють кілька видів таких невеликих готелів:

Є також так звані іміджеві готелі, де головний акцент зроблено на стиль і особливу атмосферу. Наприклад, в старовинному особняку може з'явитися справжній міні-готель-музей з обстановкою кінця XIX століття або невеликий готичний замок пропонує «кімнати з привидами». Назвати такі міні-готелі поширеним явищем вУкаіни поки не можна, скоріше це особлива приманка для туристів і розташовуються вони в місцях, відомих своїми визначними пам'ятками і популярних серед мандрівників. До того ж такі іміджеві готелі зазвичай пропонують досить дорогі номери.

де відкрити

За словами Олександра Лісника, генерального директора компанії Hotel Consulting Development Group, на сьогоднішній день міні-готелі займають всього 5% готельного ринку Москви і є вельми перспективним напрямком діяльності. Так, відкрити невеликий готель в старовинному, реконструйованому особняку в центрі столиці значно легше, ніж відшукати досить просторий ділянку під забудову в центральному районі і звести велику готель.

У Харкові, визнаному туристичному центрі нашої країни, міні-готелі отримали куди більшого поширення. Згідно з дослідженням міжнародного консультаційного агентства нерухомості DTZ, міні-готелі сьогодні займають 25% готельного ринку Північної столиці. Цікаво, що найчастіше в Пітері під міні-готелі перебудовуються колишні комунальні квартири, яких в місті в кінці 90-х років було цілком достатньо. Площа таких готелів зазвичай близько 200 квадратних метрів, розташовуються поблизу вокзалів, в історичному центрі або в безпосередній близькості від станцій метро.

В останні кілька років активно відкриваються міні-готелі в містах Золотого кільця: Суздалі, Смелае, Ярославлі, Костромі, Торез та інших. Тут також порівняно багато мандрівників, а ніша невеликих і недорогих готелів поки практично вільна.

Також до місць, перспективним з точки зору відкриття міні-готелю, фахівці відносять Підмосков'ї, особливо курортні зони біля водойм або ж мають зручну транспортну розв'язку з Москвою, селища Карелії, Байкалу та Алтаю, тобто ті регіони, які своїм географічним положенням і красивою природою привертають мандрівників, причому не тільки ізУкаіни.

І, нарешті, лідером за кількістю міні-готелів є, безумовно, курортні південні райони. Величезне число котеджів, будиночків, квартир, розділених на кілька номерів, відкриває свої двері перед відпускниками щорічно в Сочі, Геленджику, Анапі і інших приморських містах і селищах.

Особливість курортних міні-готелів в тому, що зазвичай вони активно працюють тільки в літній час. На зимовий період власники найчастіше просто закривають свій готель або ж живуть тут самі, якщо, звичайно, там передбачено опалення - у багатьох міні-готелях на узбережжі Азовського або Чорного моря його просто немає, так економніше, та й потреби такої немає.

Скільки коштує

Найдешевше відкрити хостел у власній квартирі - облаштування додаткових ліжко-місць, закупівля побутової техніки та додаткових комплектів посуду на загальну кухню обійдуться максимум в 5 тисяч доларів. Звичайно, за умови, що до цього в квартирі вже було проведено хоча б косметичний ремонт.

Побудувати котедж у федеральної траси або на околиці міста в середній полосеУкаіни коштує близько 30-50 тисяч рублів. Ще економічніше - переробити під міні-готель вже зведений приватний будинок - досить прилаштувати флігель, переробити горище під житлову мансарду або просто переобладнати житлові кімнати.

Будівництво котеджу на п'ять-шість номерів на березі Азовського моря обійдеться власникам майбутнього міні-готелю в 50-60 тисяч доларів, а якщо використовувати технологи каркасного будівництва - ще дешевше. Звичайно, більші міні-готелі, на 10-20 номерів, обійдуться власникам дорожче, також варто врахувати і досить великі витрати на закупівлю нових меблів, установку кондиціонерів в кожному номері, придбання холодильників, телевізорів та іншої побутової техніки, які самі по собі можуть значно перевищити витрати на будівництво будівлі. У підсумку ціна міні-готелю «під ключ», повністю готового прийняти постояльців, може досягти 200-300 тисяч доларів, тобто 6,5-9,75 мільйонів рублів.

Найбільші вкладення потрібні в відкриття міні-готелю в центрі великого міста, по-перше, відшукати вільну площу під забудову тут досить важко, по-друге, земля сама по собі досить дорога, а по-третє, переобладнання особняка або комунальної квартири в міні -готель пов'язано з бюрократичною тяганиною і отриманням маси дозволів і довідок.

Щодо термінів окупності невеликих готелів експерти в думці не сходяться, тут велику роль відіграє і вдале місце розташування, і людський фактор - особисті якості самих власників, їх здатність створити справжній затишок і залучити постійних клієнтів.

В середньому, вважають фахівці, міні-готель в центрі міста окупається за 5-7 років, а готель біля моря, приймаюча постояльців тільки три місяці на рік - через 10 років.

Отже, максимальна чистий прибуток досягає 1,44 мільйонів рублів, якщо витрати на будівництво та обладнання міні-готелю всім необхідним досягли 7-8 мільйонів рублів, то дійсно, окупити витрати господарі зможуть не раніше, ніж через 5 років, і то в разі популярності свого готелю.

Однак експерти уточнюють - все це тільки офіційні дані, величезна кількість власників міні-готелів просто не вказують свої справжні доходи, не реєструються як приватні підприємці і, відповідно, не платять податки.

Які потрібні документи

На сьогоднішній день в Москві вже скасовано ліцензування готельного бізнесу, так що отримувати ліцензію на відкриття міні-готелю зовсім не потрібно. Єдина ліцензія, яка знадобиться господарям - на продаж алкоголю, якщо вони побажають відкрити свій бар або кафе при готелі.

Однак власникам міні-готелі необхідно зареєструватися в якості індивідуального підприємця, тобто пройти звичайну процедуру реєстрації в податковій інспекції за місцем прописки, стати на облік у всіх фондах, отримати державне свідоцтво, офіційно оформити договори з усіма працівниками і, відповідно, чесно платити податки, в принципі, не дуже великі. ІП на спрощеній системі оподаткування буде платити всього 6% від доходу, плюс - податки з заробітної плати працівників.

На цьому відносини з органами державного контролю у господарів невеликого готелю не закінчуються - вони проведуть регулярні перевірки пожежного нагляду та санітарно-епідеміологічної служби, необхідно підписати договори на вивезення твердих побутових відходів, проведення дезінфекції, завести книгу відгуків і пропозицій, журнал реєстрації перевірок і так далі . Якщо при міні-готелі діє кафе, в цей список повинні входити договори на поставку продуктів і санітарний паспорт автомобіля, на якому будуть доставлятися продукти. Крім того, індивідуальний підприємець зобов'язаний вести бухгалтерію, щоб точно підрахувати суму своїх оподатковуваних витрат.

Єдиний виняток - хостел, в якому не більше 9 місць, такі міні-готелі економ-класу офіційно реєструвати не потрібно, власник може просто заповнювати щорічну декларацію про доходи, залишаючись при цьому звичайною фізичною особою.

І знову уточнимо - переважна кількість міні-готелів, що діють вУкаіни, зокрема, в курортних районах, ніде офіційно не зареєстровані, їх господарі вважають за краще не отримувати статус індивідуального підприємця, справляються з обслуговуванням постояльців своїми силами або не укладають договори з найманими працівниками, особливо якщо вони залучаються тільки на туристичний сезон. Фахівці відзначають, що дана сфера бізнесу в нашій країні залишається однією з найбільш закритих і непрозорих.

Як бачимо, відкрити власний міні-готель не так вже й складно, та й інвестиції в порівнянні з іншими видами діяльності невеликі. І хоча терміни окупності невеликих готелів досягають 5-7 років, дуже багато жителів популярних серед туристів міст і приморських селищ воліють вкладати кошти саме в будівництво міні-готелів, справедливо вважаючи такий бізнес найнадійнішим способом забезпечити майбутнє своєї сім'ї на довгі роки.

Анна Сєдих, рмнт.ру

story: view | realty: - | 1.0144 | 59