Меню на Хеллоуїн ідеї простих і страшних страв, zатусім!

Підготовка до найстрашнішій вечірці в самому розпалі. Потрібно постаратися налякати завзятих друзів, щоб ніч перед Днем Всіх Святих запам'яталася надовго. І тільки від вас залежить наскільки цікавим та інтригуючим стане сабантуй. Перетвориться він в нудні посиденьки або стане запам'ятовуючим феєричним подією року з жахливими конкурсами та магічними ворожіннями. І, звичайно, не можна пройти повз частувань. Адже на цьому святі вампірів, відьом і привидів будь страва повинна бути символічним, і служити не тільки звичним способом підкріпитися, а бути доповненням до загальної «огидною» атмосфері. Пропонуємо вам моторошно креативне меню з рецептами на Хеллоуїн.

10 ідей страв на швидку руку: що можна приготувати на Хеллоуїн

Найпростіший, але не менш оригінальний варіант пригостити гостей на вечірці в стилі Хеллоуїн - це організувати фуршетний стіл.

Не потрібно морочитися зі складними гарячими закусками, запрошувати гостей за стіл і продумувати, як вписати в загальний сценарію Хеллоуїна трапези.

Готуємо на шведський стіл, як зазвичай, різні швидкі закуски. бутерброди. канапе, солодощі.

Можна, звичайно, скористатися звичним святковим меню. Але краще пофантазувати і надати стравам страхітливого вигляду. Хеллоуїн все-таки.

Беріть на озброєння і наші найстрашніші ідеї.

Гусениці: прості рецепти на Хелловін

Цих жахливих жахливих комах приготувати зовсім нескладно. Беремо шпажки або ж зубочистки, в залежності від того, будемо ми робити маленьких кумедних або величезних страшних гусениць.

Тулуб готуємо зі звичайних виноградин, нанизуючи їх на основу. Виноградинки беріть однакового розміру і схожі за кольором на забарвлення гусениць.

Тулуб готове - приступаємо до прикраси пики. Тут на допомогу прийде шоколад або звичайні гвоздички. Всі жахливі гусениці готові - гидливо викладайте їх на блюдо.

Міні-привиди: капкейкі на Хеллоуїн, рецепт

Ці «милі» істоти просто зобов'язані бути на столі.

Найпростіший варіант - придбати готові шоколадні кекси і прикрасити їх у вигляді капкейков, зробивши шапочки з крему.

Стійкий крем легко приготувати з сиру, який збиваємо з цукровою пудрою і вершками.

Додаємо шоколадні очі, скориставшись дропсами або розтопивши звичайний плитковий шоколад, і «миле» приведення готове.

Або спечіть кекси на Хеллоуїн за своїми рецептами, прикрасивши під приведення.

Досить цікаво виглядають приведення з безе. Для їх приготування запікаємо протягом години в духовці білки, збиті з цукром, які викладаємо на Пекарській папір шприцом у вигляді міні-привидів. Коли готові тістечка охолонуть, приступайте до прикраси.

Ведьмінскіе мітли: вкусняшки на Хеллоуїн рецепти

Ну, який же шабаш без Метл? І нехай вони будуть і справжні, і, звичайно, їстівні.

Беремо солодку соломку - це буде основа. Відрізаємо шматочок сиру і робимо на ньому надрізи, щоб вийшла своєрідна бахрома. Обмотайте її навколо соломки у вигляді основи і обв'яжіть. Ні не мотузками, а гілочкою лука.

Пики, пики: прості страви на Хеллоуїн

А ось тут проявіть фантазію. Зробити смішні і злісні пики можна з чого завгодно.

Перш за все, це звичайний лаваш. Вирізаємо коло основу, який змащуємо кетчупом, варенням, намазуванням, посипаємо сиром і накриваємо шедевр другим кружечком з лаваша, в якому і проробляємо отвори в вигляді очей і рота.

Але можна постаратися спекти і печиво у вигляді смайликів. Підійде будь-який рецепт пісочного печива на Хеллоуїн з маслом або маффіни з гарбуза.

Ще в процесі формування печива надаємо йому страшний вигляд, а готове прикрашаємо, доводячи композицію до логічного висновку.

Але не так і багато моторошно шкідливого соусу потрапить у ваші супер «дієтичні» страви для Хеллоуїна. Тому малюйте - не зупиняйтеся.

Цікаво виглядає павутинка і на солодких частування.

В цьому випадку можна скористатися будь-яким густим кремом або глазур'ю, прикрасивши ті ж кекси, печиво, желе.

Павуки: страшні страви на Хеллоуїн

Оригінальні фаршировані яйця з назвою «Чорна вдова» просто зобов'язані бути присутніми на Гелловіну столі.

Як і чим нафарширувати курячі яйця, знає кожна господиня.

Фішка в цьому рецепті саме в оздобленні. Знадобляться чорні маслини.

Після того, як всі яйця будуть нафаршировані, приступайте до викладання павучків. Розріжте маслини навпіл.

Половинки кладіть в середину яйця, а з другої половинки нарізаємо лапки, які і розкладаємо по 4 штучки з кожної сторони маслинки. Це будуть лапки павука. Це не тільки виглядає оригінально, але ще і шалено смачно.

Мізки: ідеї страв на Хеллоуїн

Дуже актуальне блюдо на Хеллоуїн. Приготувати його, звичайно, можна і зі справжніх мізків. Але таке блюдо на великого любителя.

Тому будемо робити, тим більше для фуршетного столу, мізки з паштету. Готуємо паштет з курячої або індичої печінки за звичним рецептом, озброюємось ложкою, ножем і виделкою, включаємо фантазію і робимо гірку готових мізків на винос.

Мумії: їжа на Хеллоуїн, рецепти своїми руками

Ідеї ​​з муміями не тільки цікаві, але й смачні. Перш за все, випікаємо міні-піци. Надайте тесту-основі форму витягнутого тулуба.

Це може бути домашнє прісне дріжджове тісто або готове покупне. Кладіть улюблену начинку і, звичайно прикрасьте смужками сиру.

Після випічки сир розплавиться і додасть вашої мумії реалістичний вигляд. Зробіть їй очі і моторошна мумія готова.

Ще цікавіше виглядає сосиска в тісті. Ось вже де, дійсно виходить справжня мумія. Упаковуйте сосиску в тісто, обертаючи її нарізаним в смуги дріжджовим тестом. Змастіть яйцем і відправляйте в духовку до готовності тесту. Мумія з хрусткою скоринкою і ніжною рожевою плоттю, що може бути краще на Хеллоуїн.

А ще цікаві мумії виходять з маленьких пакетиків соку, які потрібно просто обмотати звичайної туалетним папером. Вставляйте трубочки і напій з мумії готовий.

Будь-якому фуршетного страви можна надати незвичайний і страхітливий вигляд. Тому можете сміливо ставити в меню на Хеллоуїн свої звичні рецепти, тільки попрацюйте над прикрасою.

Рецепти страшних основних страв: тематичний стіл на Хеллоуїн

Але не завжди достатньо легких закусок і фуршетних бутербродів. Деякі господині із задоволенням надаються кулінарному безумству, накриваючи моторошно смачний стіл на Хеллоуїн.

Ваші гості люблять не тільки повеселитися, а й поїсти? Не біда! Вам знадобляться наші ідеї страшно смачних основних страв на Хеллоуїн.

Паста і тефтелі з індички - всевидюче око

Для приготування фаршу знадобиться:

• фарш індичих - 0,5 кг;
• тертий сир - ¼ склянки;
• панірувальні сухарі - ¼ склянки;
• мелений чорний перець - ¼ чайної ложки;
• сіль.

Для приготування маринаду знадобиться:

• цибуля ріпчаста - 2 шт .;
• томати зрілі - 1,2 кг;
• селера - 2 стебла;
• часник - 2 зубчка;
• морква - 2 шт .;
• маслини;
• сіль і прец;
• лавровий лист.

Починаємо приготування з маринаду. Для цього беремо наші стиглі соковиті помідори і видаляємо з них шкірку.

Легко видалити з помідор шкірку можна, помістивши їх на кілька хвилин в окріп, після чого обдавши крижаною водою. Не забудьте зробити попередньо невеликий хрестоподібний надріз на помідорі.

На сковороді спочатку обсмажуємо часник і нарізану кубиком цибулею до прозорості. Тепер додаємо туди ж терту моркву і селеру. Хвилин через 10 можна заливати овочі приготованим пюре з томатів.

Не забудьте соус присмачити сіллю і перцем, додати лавровий лист.

Ми залишаємо соус на самому маленькому вогні гаситися до загустіння.

Це може зайняти і цілу годину.

Тому не втрачаємо час, а переходимо до приготування самих тефтелей.

Змішайте всі інгредієнти для тефтелей.

Окремо наріжте маслини шайбами.

Це і будуть очі, які потрібно акуратно розкласти на кожній тефтеліне, вдавивши злегка в фарш.

Виливаємо готовий соус у жароміцних форму і акуратно викладаємо в нього ж і тефтелі.

Намагайтеся, що б все очі залишилися вище рівня соусу.

Накривайте форму фольгою і відправляйте в духовку, як мінімум на півгодини.

По закінченню цього часу дістаньте блюдо і приберіть фольгу. Доведіть тефтелі до готовності вже без накриття в духовці ще хвилин 10.

Відваріть спагетті і зверху на них викладіть індичі тефтелі з очима. Краще подавати таке блюдо гарячим і в порційно вигляді.

Запечена рулет - рука вампіра

Для приготування фаршу знадобиться:

• фарш свинячо-яловичий - 700 гр .;
• яйця курячі - 2 шт .;
• цибуля ріпчаста - 2 шт .;
• морква - 1 шт .;
• сир твердий - 100 150 гр .;
• кетчуп;
• зелень;
• сіль і перець.

Приготуйте основу для м'ясного рулету з готового фаршу, додавши до нього подрібнену цибулину, натерту моркву, приправи і зелень.

Краще готувати фарш самому з шматочків м'яса - це гарантія, що страва вийде смачним.

Формуємо з маси кисть, викладаючи і саме зап'ясті, і всі пальці. Тепер з другої цибулини вирізаємо пластинки нігтів, які і укладаємо на свої місця. Залишок лука розмішати у вигляді обрубка кістки з тильного боку.

Обмащуємо моторошну руку кетчупом, після чого обкладає нарізаним пластинками сиром.

Заготівля готова - прийшов час відправити її в духову шафу, де вона проведе найближчі 40 хвилин при температурі не менше 200 градусів.

Регулюйте час в залежності від можливості вашої духовки і стежте, щоб рулет у вигляді руки вампіра не підгорів.

Викладайте готову страву на блюдо і подавайте відразу ж до столу, де з нетерпінням чекають частувань зголоднілі зомбі і відьми.

Фаршировані моторошні перці

Для приготування перців знадобиться:

• спагетті - 750-1000 гр .;
• фарш - 1 кг;
• перець болгарський - 10-15 штук;
• томатна паста - 100 гр .;
• помідори - 2-3 шт .;
• цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• базилік і орегано;
• сіль і перець.

На розігрітій сковороді обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і відразу ж до нього додаємо фарш. Продовжуємо готувати на досить сильному вогні, щоб вода з маси випарилася, і фарш почав присмажуватися. На це піде 5-10 хвилин, в залежності від якості м'ясного продукту.

Тепер кладемо до фаршу подрібнені помідори, з яких попередньо видаляємо шкурки.

Обсмаживши фарш з помідорами, додаємо туди ж томатну пасту і близько півлітра окропу.

Солимо, перчимо, додаємо всі приправи і продовжуємо тушкувати м'ясної соус тепер уже на повільному вогні. Займе приготування ще близько півгодини.

В цей час готуємо самі перці.

Візьміть перців за кількістю не менш ніж гостей. Повірте, таке блюдо буде на Хеллоуїн не тільки чудовою прикрасою - кожен гість захоче спробувати супер страшний перець.

З перчин зрізаємо верхівки з ніжкою і видаляємо все насіння.

Промиваємо і дуже гострим ножем робимо отвори у вигляді очей, перекошеного рота.

Самі перці не потрібно гасити або обробляти.

Вони послужать на столі в якості посуду, а не інгредієнта страви.

Коли м'ясний соус приготується, відварюємо спагетті в підсоленій воді і змішуємо їх з фаршем.

Готові макарони з фаршем розкладаємо по підготовленим перчин і за допомогою вилки через отвори витягуємо назовні макаронини, зраджуючи перцям ще більш страхітливого вигляду.

Додайте ще спагетті в перчин і присипте зверху сиром.

Замість спагетті з фаршем можна в якості начинки для страшних перців використовувати плов або інше гаряче блюдо.

Містичне картопляне пюре

Це не просто частування, це спеціальна субстанція для ворожіння. Картопляне пюре, звичайно, буде після ритуалу з'їдено. Але щоб це можна було зробити, подумаємо, як поєднати дві мети.

По-перше, готуємо пюре не за звичним рецептом, а додаємо до картоплі шпинат або відварену моркву, що додасть йому неприродний колір.

Тепер займаємося таємними прогнозами.

Можна знайти фігурки з харчового пластика і помістити їх в отриману субстанцію. А можна і самому вирізати фігурки з сирих овочів.

Подивитися, як провести ворожіння на картопляному пюре і значення фігурок можна в нашій статті «Хелловін: обряди, ритуали, ворожіння».

І звичайно, постарайтеся розкласти містичний картопля незвично. Нехай це буде вулкан з лавою або вируюча ріка.

Надавайте улюблених страв моторошний вигляд. Дивуйте гостей незвичайними рецептами на Хеллоуїн. Експериментуйте з новими, нехай і моторошними на перший погляд, смаками. І ваші вампіри і відьми, приведення і зомбі, Лепрекони і коти не залишаться голодними, і довго будуть розповідати друзям про саму моторошно смачною вечірці на Хеллоуїн.

Вам це сподобається

Ідеї ​​для Хеллоуїна

Як організувати вечірку на Хеллоуїн будинку. Покроковий алгоритм підготовки і проведення свята.

Найбожевільніші коктейлі

Чим пригостити нечисть на вечірці? Звичайно, кров'ю і отрутою. Рецепти самих незвичайних коктейлів на Хеллоуїн.

Костюм на Хеллоуін

Який костюм для Хеллоуїна наймодніший серед нечисті. Ідеї ​​незвичайних і оригінальних костюмів.

Історія і традиції Хеллоуїна

Дізнайтеся, як в різних країнах і коли відзначають Хелловін - свято з незвичайними традиціями і багатовіковою історією.