Мелотрія шорстка користь і шкода, застосування, фото

Мелотрія шорстка: корисні і шкідливі властивості, застосування, фото

Мишача диня, огірок колібрі, африканський огірок, кислий корнішон, ... Саме так називають рослину, яке носить назву «мелотрия шорстка». Це витка рослина має дуже незвичайні мініатюрні плоди, які звисають з нього зеленими бусами. Дуже часто ліанами мелотрія прикрашають приміщення і альтанки.

біологічна опис

Мелотрія шорстка - рослина сімейства гарбузових. Вона поширена в екваторіальній Африці. Ця рослина однорічна, його стебла досягають довжини 3 м. Листя у мелотрія трикутної форми, з невеликим опушенням. Квітки у рослини маленькі, яскраво-жовті, воронковідной форми, різностатеві. Чоловічі зібрані в пучки, а жіночі ростуть поодинці.

Збирати плоди рекомендують на другий-третій день, тоді вони будуть смачніше.

Плоди мелотрія містять багато клітковини. Вони багаті білками, жирами і вуглеводами. Також в них містяться такі мінерали, як:

Крім того, до складу африканських огірків входять вітаміни В9 і С.

Користь мелотрія шорсткою

Як вже говорилося, мелотрия багата клітковиною. Регулярне вживання її плодів надає позитивний ефект на серцево-судинну систему (відновлює артеріальний тиск), перешкоджає розвитку ракових захворювань, виводить з організму надлишки жовчі і знижує рівень холестерину.

Мелотрія допомагає залишатися у своїй вазі. Вона здатна викликати почуття ситості, тим самим захищаючи організм від переїдання. Але незважаючи на це, калорійність одного плоду дуже невисока, всего15 ккал. Тому цей овоч можна використовувати при приготуванні корисних дієтичних страв.

Відомо, що включення мелотрія в раціон надає тонізуючу, протизапальну і імунностімулірующее вплив.

Застосування в медицині (користь для здоров'я і схуднення)

Мелотрія допомагає при схудненні. За допомогою цього овоча можна влаштовувати своєму організму розвантажувальні дні. Оскільки плоди за смаком нагадують огірок, то можна їх використовувати при приготуванні звичних літніх салатів.

Для того щоб тримати себе в формі, потрібно проводити один або два розвантажувальних дні на тиждень. У ці дні бажано харчуватися виключно стравами з міні-огірочками, додавши до них помідори і червоний перець. Заправити салат можна знежиреним кефіром.

Під час розвантажувальних днів організм також позбавляється від зайвої рідини. Тому мелотрия буде корисна тим, хто страждає від набряків.

Огірки мелотрія допомагають при запорах. покращуючи перестальтику кишечника.

Шкода і протипоказання

Від свіжих плодів мелотрія варто утриматися людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, виразкою шлунка або гастрит.

Огірочки мелотрія потрібно вживати в їжу, коли вони ще молоді. Зрілі плоди з товстою шкіркою необхідно маринувати або солити. Але зрілі огірочки в такому вигляді не слід їсти людям, що страждають хворобами серцево-судинної системи, печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту, атеросклерозом, гіпертонією

Вагітним жінкам також не рекомендується вживати засолені або мариновані міні-огірки.

Застосування в кулінарії

Плоди мелотрія вживають в сирому вигляді, маринують або солять. Зі свіжих міні-огірочків готують салати, з додаванням помідорів і перцю. Також африканські огірки дуже гарні для прикраси м'ясних і рибних страв.

Але у мелотрія їстівні не тільки плоди, але і бульби. Вони на смак схожі на огірок і редис одночасно. Використовувати бульби потрібно відразу ж після того, як дістанете їх, тому що зберігаються вони дуже погано. З бульб мелотрія можна готувати салати і овочеві рагу.

Застосування для декору ділянок і приміщень

Мелотрія може служити зеленою огорожею. Натягніть сітку там, де хочете встановити ширму. Рослина почне чіплятися за сітку, утворюючи щільну стіну. Мелотрія активно дає бічні пагони і швидко розростається.

Також ліану можна вирощувати і вдома, прикрашаючи балкони, вікна і стіни.

Фото мелотрія шорсткою

мелотрия шорстка. мишача диня, огірок колібрі, африканський огірок, кислий корнішон

мелотрия шорстка зростає