Масло вершкове селянське солоне 72, 5% - калорійність, корисні властивості, користь і шкода,

Масло вершкове селянське - один з видів вершкового масла. який пропонують сьогодні споживачам виробники продуктів харчування.

Солоне вершкове масло виготовляється з додаванням кухонної солі і мінеральних речовин. Селянське масло містить не менше 71% жиру, масова частка вологи не повинна перевищувати 25% (калоризатор). Селянське вершкове масло виробляється за оригінальним рецептом, без промивання водою в процесі виготовлення.

Селянське масло солоне має підвищену поживну цінність, тому що містить біологічно активні речовини, які видаляються при інших способах виготовлення вершкового масла.

Селянське вершкове масло повільніше окислюється, тому що залишилася в ньому не жирових частина містить обмежувачі окислення, що запобігають виникненню салістого присмаку.

Характеристики селянського солоного масла: смак і запах чистий, без сторонніх присмаків і запахів, характерний для вершкового масла (ГОСТ 37-91).

Калорійність масла селянського солоного

Калорійність солоного селянського масла становить 662 ккал на 100 грам продукту.

Склад і корисні властивості селянського солоного масла

У вершковому маслі селянському солоному містяться вітаміни: А. Е. В1. В2 і С. а також кальцій. магній. калій. фосфор (calorizator). Помірне вживання масла селянського несолоного сприяє поліпшенню стану нігтів, волосся, кісток, м'язів і шкіри.