Маринований курча в часнику від лари Кацова, рецепт приготування в домашніх умовах
- курка - курча 3 шт. по 400 г
- часник - 3 головки
- чилі - 3 шт.
- мед - 50 г
- чебрець - свіжий 1 пучок
- оливкова олія - 100 мл
- петрушка - 1 пучок
- сметана - 250 г
- масло вершкове - 50 г
- сіль за смаком
- перець - за смаком
Як приготувати маринованого курчати в часнику:
- Курчати обробити, відрізавши крайні фаланги крил і огузок, ділимо навпіл і вивертаємо. Відбиваємо кістки.
- Почистити часник і чилі, відправляємо в блендер і додаємо оливкова олія і сіль. Обриваємо листя чебрецю і додаємо в соус.
- Викладаємо курчат на деко, заливаємо соусом і масажуємо, закриваємо фольгою і кладемо в холодильник на 4-6 годин.
- Дістаємо курчат і обсмажуємо на сковороді гриль на рослинному маслі під вантажем. Після ставимо в духовку на 30 хвилин при температурі 180 ° С.
- У залишок маринаду додаємо нарізану петрушку і сметану і ставимо на вогонь. Перчимо, солимо.
- Викладаємо курчат і зверху покриваємо соусом.
Я Лара Кацова, ведуча шоу «Домашня кухня» на телеканалі «Домашній». У кожної з нас є секрети, які допомагають бути ідеальними господарками і феями затишку. Наскільки освоєна вами магія берегині домашнього вогнища? Пройдіть тест і дізнайтеся!
Матеріали по темі
ведуча програми «Домашня кухня»
Звідки в інгредієнтах взявся мед, якщо в процесі приготування він не використовується?
Дякую за рецепт, гості були в захваті!
На ваш email відправлено листа.? Перейдіть по посиланню? Для завершення реєстрації