Маринована курка рецепт з фото

Спробуйте ось цей простий маринад для курки, що складається всього лише з лимонного соку, оливкової олії, часнику і чебрецю. Лимонний сік, як і всі кислі маринади, робить м'ясо м'якше. З оливковою олією скоринка краще засмажується. Мариновану курку можна потім приготувати на мангалі, під грилем або в духовці. Для гриля, мангала і шашлику краще взяти куряче філе. Якщо ви збираєтеся готувати курку в духовці, то можна брати шматки курки з кістками.

• курка, розрізана на порційні шматки. або 1.5 кг курячих частин для запікання, гриля, барбекю або шашлику
• 1 лимон
• 5 столових ложок оливкової олії
• 5 зубчиків часнику
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 столова ложка сушеного чебрецю (чебрецю)

Складаємо курку у велику миску і готуємо маринад. Чистимо і подрібнюємо часник. Моєму лимон і натираємо шкурку на дрібній тертці щоб отримати 1 чайну ложку цедри. Видавлюємо в чашку сік одного лимона, додаємо оливкову олію, сіль, чебрець, подрібнений часник і лимонну цедру.

Маринад злегка збиваємо виделкою і виливаємо в миску з порційними курячими шматочками і гарненько перемішуємо. Тепер курка спокійно собі маринується від 3 до 10 годин. Тільки не забувайте перемішувати її час від часу.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Покладіть шматки курки на деко і запікайте 40 хвилин. Якщо ви готуєте курку під грилем або на мангалі, то досить 20 хвилин. Маринована курка хороша і для пікніка і для святкового столу.

смачний борщ

лосось, запечений з овочами.

печиво з шоколадом

морква по-корейськи

буженина в рукаві

манти по російськи

пиріжки зі свіжою капустою

кекси з брусницею

рецепт суші-ролів

м'ясо по французьки

гарбуз з медом і горіхами

як варити кальмарів

суп з гарбуза

морквяний кекс