Маринована брокколі - рецепт, як маринувати капусту
Маринована брокколі. запечена в духовці. сподобається як дорослим, так і дітям! Крім того, що цей продукт дуже смачний в приготованому вигляді, в ньому міститься цілий склад вітамінів і мінералів, які підтримують наш організм і забезпечують нормальну роботу багатьох органів. А маринувати брокколі ми вас зараз навчимо.
Мало хто знає, що капуста брокколі володіє сильним протиракову дію. Численні наукові дослідження довели, що вистачить лише половини склянки соку брокколі в день для того, щоб досягти мінімального позитивного ефекту. Завдяки речовинам-антиоксидантів, що містяться в капусті, вона здатна руйнувати ракові клітини і протистояти їх розростання.
Велика кількість вітаміну С в цих овочах допомагає нашій шкірі виглядати молодше протягом довгого часу, а також уповільнює старіння організму в цілому.
Серед усіх овочів капуста брокколі є царицею за вмістом білків. Вона може зрівнятися в цьому навіть з м'ясом. Крім білків, у капусті міститься неймовірна кількість амінокислот, які надають позитивний вплив на наш організм.
Страви з капусти брокколі можуть по праву вважатися дієтичними, адже в цьому продукті дуже мало калорій. Також дуже популярними є страви з брокколі під час постів.
Приготувати смачну мариновану капусту брокколі будинку дуже просто, потрібно тільки знати рецепти. І один з найкращих ви знайдете у нас. Якщо ви хочете нагодувати вашу родину дуже смачним і корисним обідом, швидше за запасайтеся необхідними продуктами і відкривайте наш рецепт з покроковими фото. Запевняємо, ви не пошкодуєте.
складові
брокколі
(500 г)
Оливкова олія
(4 ст. Л.)
часник
(2 зубчики)
Харчова сіль
(за смаком)
Перець чорний мелений
(за смаком)
кроки приготування
Для початку візьміть брокколі, гарненько її промийте і дайте висохнути. Після цього за допомогою рук розберіть броколі на суцвіття.
Далі візьміть невелику ємність, в якій змішайте винний оцет і оливкове масло з гірчицею. Посоліть і поперчіть отриману суміш, вичавіть в неї часник і все це добре перемішайте.
Отриманий соус перемішайте з брокколі і дайте страві настоятися 10-15 хвилин, щоб овочі ввібрали в себе більшу частину соусу.
Тепер візьміть деко, трохи змастіть його рослинним маслом, після чого викладайте на нього суцвіття брокколі. Розігрійте духовку до температури 200 градусів і відправте туди ваше блюдо. Брокколі повинна запікатися не менше 15 хвилин.
