М’ята способи використання, рецепти

Привіт, дорогі садівники! Давно хотіла запитати: що ви робите з м'ятою, особливо якщо її дуже багато?

Всі знають, що м'яту перцеву додають в чай. щоб надати йому приємний освіжаючий смак і аромат. Такий чай добре допомагає при застуді: можна пити гарячим або просто дихати його парами. Скоро зима. а значить, це актуально, як ніколи. Загалом, м'ята - це, безумовно, корисна рослина. Але як її ще можна використовувати, крім як додавати в чай? Невже це єдине її призначення?

Як виявилося, немає. Просто про багатьох способах використання м'яти ми не знаємо. А якщо і знаємо, то нехтуємо. Даремно ... Особисто у мене, після написання цього поста, ставлення до м'яті змінилося. Отже, знайомимося з м'ятними смаколиками та корисними речами)

Варення з м'яти

Рецептів м'ятного варення дуже багато. Я приведу тут один з них, як мені здається, найпростіший.

Складові:

• Листя свіжої м'яти - 250 г.
• Лимони - 2 шт.
• Вода - 500 мл.
• Цукор - 1 кг.

Послідовність дій :

1. Промити м'яту холодною водою і просушити її (можна промокнути паперовим рушником).
2. Дрібно нарізати листя і викласти в каструлю рівним шаром.
3. Туди ж відправити дрібно нарізані разом з шкіркою лимони (попередньо вимиті, природно).
4. Залити все водою і варити 10-12 хвилин. Потім вимкнути газ, накрити каструлю кришкою і залишити на 24 години.
5. Через добу процідити настій через марлю і віджати рідину з м'ятно-лимонної маси (вичавки викинути).
6. Додати цукор і варити до загустіння.
7. Розлити в стерилізовані банки і закрити.

Все =) М'ятно-лимонне варення готове. Деякі додають пектин і кілька крапель зеленого харчового барвника. Щоб вийшло драглисте, як желе. і колір був більш яскравим. Ніколи таке не пробувала, але щось прям дуже захотілося зварити і покуштувати. Думаю, займуся цим найближчим часом.

М'ята від мишей

Якщо ваша ділянка буквально атакували миші, якщо вони обгризають троянди та інші рослини, можна спробувати відлякати їх м'ятою. Миші (як, втім, і всі гризуни) не люблять різких запахів. А тому - саджайте побільше перцевої м'яти! Її гілочки можна розкидати біля коріння рослин, на які зазіхають миші.

Є й інші способи. Наприклад, можна взяти шматочок повсті (та хоч від валянка відріжте), капнути на нього кілька крапель м'ятного екстракту (продається в будь-якій аптеці), покласти його під ті ж троянди і підпалити. Кажуть, дуже ефективно.

Зубна паста з м'яти

Якщо у вас є масло перцевої м'яти, ви можете самі зробити зубну пасту. Натуральну! На випадок, якщо ви забули взяти на дачу одне з найважливіших засобів гігієни - саме те.

Складові :

• Масло м'яти перцевої - 15 крапель.
• Сода - 6 ч. Ложок.
• Сіль - 1/3 ч. Ложки.
• Гліцерин - 4 ч. Ложки.

Послідовність дій :

1. Ретельно змішати всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції.
2. Перевірити смак. Якщо трохи гіркуватий, додати кілька крапель м'яти.
3. Зберігати готову пасту в герметично закритій баночці, відкривати тільки в момент використання.

Хтозна, можливо ця паста чистить не гірше, ніж будь-яка покупна?

Освіжувач повітря з м'яти

Щоб зробити простий і дешевий освіжувач повітря, не потрібно прикладати багато зусиль. Просто візьміть пелюстки пахучих троянд та інших квітів. перемішайте їх з м'ятним листям і розставте ці суміші по всій кімнаті. Аромат буде чудовий!

Також можна зробити ароматизовані подушечки з м'яти та інших рослин для ароматерапії. Їх добре підвісити в дитячій: дитина буде більш спокійним, засипати стане простіше, та й для пам'яті це корисно.

За допомогою м'яти можна освіжити килим і, як наслідок, - повітря теж. Що для цього потрібно? Змішайте пелюстки м'яти з содою, розсипте суміш по килиму, а через годину пропилесосьте. У кімнаті стане дуже свіжо!

Лікер з м'яти

Всі садівники люблять іноді посидіти в приємній компанії, в цьому немає нічого поганого. Спробуйте здивувати друзів таким ось м'ятним лікером.

Складові :

• Свіжа м'ята - 30-40 г (5-6 гілочок).
• Горілка, коньяк, самогон або розбавлений спирт - 1 л.
• Вода - 250 мл.
• Цукор - 350 г.

Послідовність дій :

1. Покласти в банку м'яту і залити її алкоголем. Банку закрити кришкою і поставити в темне прохолодне місце на 10-15 днів. За цей час рідина стане зеленуватою або яскраво-зеленої (колір залежить від якості м'яти). Настоянку процідити через сито або марлю, м'яту викинути.
2. Розчинити цукор в окропі і поварити на повільному вогні, іншими словами, зробити сироп. Потім охолодити його до кімнатної температури.
3. До настоянки додати сироп і гарненько перемішати.
4. Прибирати на місяць в темне прохолодне місце. Через зазначений час можна вживати, як в чистому вигляді, так і в складі коктейлів. Якщо колір став кілька бурим - нічого страшного, це через цукру.

Зловживати таким лікером (втім, як і будь-яким іншим) не рекомендують: вже дуже заспокоює)))

Квас з м'яти

Ну, а для дітей і непитущих ... Ось про це я взагалі вперше дізналася. Сьогодні ж спробую!

Складові :

• Свіжа м'ята (зі стеблами) - 300 м
• Цукор - 3 ст. ложки (можна більше, це до смаку).
• Вода (окріп) - 2 л.

Послідовність дій :

1. У 2-літрову банку укласти м'яту (вона заповнить приблизно 1/4 обсягу), засипати цукром і залити окропом.
2. Накрити серветкою і залишити на 3 дні настоюватися при кімнатній температурі.
3. Через зазначений час зняти зверху піну, квас процідити і поставити в холодильник. Пити, природно, охолодженим.

Лід з м'яти

Його можна додавати в воду, лимонад, чай, алкогольні напої ... До того ж, таким льодом можна вмиватися. М'ята тонізує, освіжає шкіру, прибирає зайву жирність.

Як приготувати м'ятні кубики льоду? Дуже просто! Наріжте м'ятні листя і залийте їх окропом. Накрийте ємність кришкою і дочекайтеся повного остигання. Потім настій процідіть і заморозьте в спеціальних формочках. Якщо побажаєте, можна в кожну формочку сунути м'ятний листочок. Буде і свіжо, і красиво =)

Ось такі ось рецепти. Повинно бути, це не все, що можна робити з м'ятою ... Але, погодьтеся, і цього чимало.

Кому який рецепт більше сподобався? Або, можливо, розповісте про своє способі використання м'яти =) Можна - з сушеної, а можна і зі свіжої. Благо, зараз купити її в будь-який час року - не проблема)