Лук ялтинський - способи вирощування відео

Лук ялтинський, або, як його ще називають, кримський, має фіолетово-червоне шкіру і переважно розоватую м'якоть з білими прожилками. На смак він солодкий, соковитий; піддавати його термічній обробці не рекомендується, так як він втрачає корисні властивості. Такий лук їдять сирим або шаткують в салат. Його вважають найсолодшим в Криму.

1 Трохи історії лука

В середині 19 століття Південний берег Криму став елітним курортом. Найбагатші семьіУкаіни купують маєтки, будують будинки. Будується знаменитий Нікітський ботанічний сад. В цей же час з далекої Португалії привозять два сорти цибулі - плоский і круглий, завдяки яким вивели кримський червона цибуля.

2 Корисні властивості

Корисні властивості червоного лука неймовірні. По-перше, кількість корисних антиоксидантів в 2 рази вище, ніж в іншому будь-якому цибулі, відповідно, через це протизапальний ефект в 2 рази сильніше. Для профілактики застуди та грипу лікарі радять з'їдати трохи червоної цибулі.

Вирощування ялтинського лука на грядці

Навесні необхідно боронувати кожні 6-7 днів, щоб грунт стала рихлою, м'якою. Розсада червоної цибулі вирощується в теплиці або парнику.

Коли невідомий відсоток схожості насіння, його слід перевірити в такий спосіб: відрахувати приблизно 100 насіння, покласти на вологу фільтрувальну папір, що лежить на будь-якій плоскій посуді. Необхідно постійно зволожувати папір. 18-20 ° С - найкраща температура для пророщування насіння.

Через 12 днів дивляться, скільки насіння проросло, так вираховують відсоток схожості. 80% і вище вважається відмінним показником. Перш ніж посадити, насіння замочують в слабкому розчині марганцівки (температура - 18-20 ° С). Коли з'являться паростки у 5-10% насіння, їх потрібно підсушити і висіяти.

Вирощування овоча - простий, але копіткий процес. Важливо регулярно прополювати, розпушувати грунт і поливати так, щоб верхній слів був постійно вологий, 8-10 л води на квадратний метр. За 20-25 днів до збирання врожаю припинити полив, щоб цибулина дозріла, зберігалася довше, корисні властивості такого лука мають незвичайну силу.

Розпушування грядок з цибулею

Коли рослини прижилися, можна починати обробку контактними фунгіцидами (з інтервалом в 7-10 днів). Через 2-3 тижні обробляють системними фунгіцидами (з інтервалом в 15-20 днів).

При формуванні цибулин землю прийнято відгортати, щоб верхня частина головок отримала більше повітря. Лук можна прибирати, коли листя більшості коренів ляжуть.

Щільність м'якоті середня, соковита, вимагає дбайливого упаковки і транспортування. Зберігається цибуля погано, в умовах холодильника при нульовій температурі не втрачає своїх властивостей і смаку.

Вага однієї цибулини - 300 г і більше. Урожайність висока - з одного гектара збирають близько 80 т цибулі.

І трохи про секрети.

Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

неможливість легко і комфортно пересуватися;
дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
біль під час або після фізичних вправ;
запалення в області суглобів і припухлості;
безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.