Локшина з куркою, овочами і соєвим соусом рецепт - основні блюда
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 302 ккал
- Білки 29,4 грам
- Жири 2,8 грам
- Вуглеводи 38,1 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Куряче філе 500 г
- Яєчна локшина 250 г
- Солодкий перець 1 штука
- Зелена стручкова квасоля 200 г
- Морква 100 г
- Соєвий соус 14 столових ложок
- Яблучний оцет 1 столова ложка
- Тертий імбир 1 чайна ложка
- Перець мелений чорний за смаком
- Кукурудзяний крохмаль 1 чайна ложка
- Цукор 3 чайні ложки
- Сіль за смаком
- Рослинна олія за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Куряче філе порізати тонкими шматочками і обсмажити до золотистого кольору
2. Перець і очищену моркву порізати ломиком, імбир очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці
3. Для соусу: змішати соєвий соус, оцет, цукор, перець, імбир і крохмаль
4. Нагріти олію у великій сковороді або в воке, викласти спочатку перець і моркву, а через кілька хвилин квасоля. Смажити перемішуючи на сильному вогні, але не до повної готовності, щоб залишилися трохи сирими
5. Локшину зварити в підсоленій воді.
6. До овочів додати курку, через хвилину соус. Продовжувати обсмажувати протягом 2-3 хвилин
7. Додати локшину, обсмажувати все разом протягом 1-2 хвилин
Чи не варіть локшину заздалегідь, інакше вона сліпнется. Розраховуємо свого часу і додаємо її відразу після того, як злили воду. У мене був крохмаль тапіока, але його можна замінити і кукурудзяним, і картопляним. Перцю в соус я кладу 2-3 щіпки.