Лохвицький огірки як вирощують овоч в Лохвиця, особливості насіння і технологія вирощування
Городок Лохвиця в Підмосков'ї вже багато років постачає на ринки столиці і найближчих регіонів смачні свіжі огірки, зібрані в кінці травня. Назва «Лохвицький огірок» стало народним брендом багато років тому, в епоху розвиненого соціалізму. В ті часи купити свіжі овочі місцевого походження в кінці весни було неможливо, що дозволяло Лохвицький умільцям-городникам вигідно реалізовувати місцеву продукцію.
Збір зеленцов в кінці сімдесятих років минулого століття сягав серйозної цифри 80 тонн з ділянки.
Суворі часи розвивається вже тепер капіталізму внесли корективи в обсяги вирощування Лохвицький огірків. Боротися з засиллям експортних дешевих овочів важко, але і тут народний годувальник вистояв, хоча довелося скоротити обсяги огірковим плантацій в два-три рази. Ще одна проблема - зрозуміле вплив перекупників, кінцева мета яких - аж ніяк не наповнення ринку якісними овочами, а витяг максимального прибутку. На жаль для споживачів і городників, ці дві умови іноді є взаємовиключними.
Способи вирощування Лохвицький огірків
Лохвицький огірок - непростий овоч. Все у нього з особливостями: терміни дозрівання, насіння, умови вирощування.
Зовні стандартні Лохвицький зеленці довжиною 5-7 см, рівні, еліптичної форми. Шкірочка ніжно-зеленого кольору, весь огірочок покритий розсипом маленьких пухирців. Смак і запах плодів насичений огірковий. Зберігають товарний вигляд недовго - протягом 4 днів потрібно реалізувати ніжний продукт.
Найчастіше питання стосується посадкового матеріалу - де купити насіння знаменитих Лохвицький огірків. Відповідаємо - ніде. Такого ґатунку немає. У магазинах продаються насіння з написом «Лохвицький», але це не більше ніж виверти маркетологів.
У Луховицах ніколи не вирощували особливого сорту. Винятковість народному бренду дає НЕ сорт огірків, а, як не дивно, місце вирощування. Лохвиця розташовані в заплаві Оки, на щедро збагачених органікою і корисними мікроелементами грунтах з високою вологістю повітря. Ще однією цікавою особливістю є кліматичні умови даного регіону Підмосков'я, з тривалим (до 135-140 днів на рік) безморозним періодом.
Таким чином, насіння «Лохвицький» огірків - не те, що хотілося б придбати городникам. Самі луховічане вирощують на ділянках різні сорти ранньостиглих партенокарпических гібридів.
Партенокарпічний гібрид огірків - сорти, що утворюють плоди без запилення. Багато хто вважає їх самозапилюватися, але це не так. Самозапильних сорти дають насіння, партенкарпікі позбавлені цієї функції.
Застосовуються городниками сорти, які пройшли «народний контроль», випробувані знайомими і сусідами, що дають стабільні врожаї. У шістдесятих роках минулого століття вирощували Муромське, Вяземський, в сімдесятих їм на зміну прийшли Витончені. З настанням вісімдесятих і дев'яностих років популярність в Луховицах придбали гібриди Лібелла і Марінда, пізніше Отелло. В даний час використовують два гібриди родом з Голландії: Солінас і Адам. Добре показали себе українські сорти F1: Козирна карта, Охотний ряд, Алфавіт.
Луховічане садять випробувані насіння огірків, але при цьому на кожній дільниці виділяється грядка для експериментальної посадки. Там висаджують пробні сорти, вибираючи потім ті, що дають стабільний урожай.
Технологія вирощування огірків в Луховицах
Для отримання ранніх урожаїв місцеві овочівники використовують спеціальні технології, що дозволяють знімати огірки в той час, коли в сусідніх областях тільки починають посів розсади. У чому ж хитрість луховічан?
Осіння підготовка ділянки
Підготовка до посіву починається з осені. Ділянка для посадки ретельно розчищають від всіх рослинних залишків, батогів, бур'янів - все це може призводити в майбутньому до виникнення захворювань овочів. Викопують траншеї під майбутні гряди глибиною 35-40 см, скидаючи верхній шар грунту назад в траншею - на нього будуть висаджуватися огірки навесні. Збивають дерев'яні каркаси висотою 20-25 см для парника. Зазвичай вже з осені складають у купи і тирсу, які використовуються при створенні теплої грядки в якості наповнювача-прошарку.
весняні роботи
Посадка насіння на розсаду
Окремий парник готується для вирощування розсади. Площа 10-15м 2 готують тим же чином, що і основні грядки. Насіння в розсаднику висаджують в чималих масштабах - до 3 тисяч, садять їх не в грунт, а в торфоперегнійні горщики. У великих масштабах закуповувати такі горщики невигідно, тому місцеві умільці роблять їх самостійно, нарізаючи на кубики суміш з компосту, грунту і торфу.
Розсадник проливають гарячою водою, щільно висаджують кубики з насінням. Парник вкривають дощатим коробом або металевим каркасом з двома шарами плівки, зверху утеплюють в холодні ночі мішковиною або будь теплою тканиною. Полив в розсаднику потрібен мінімальний, досить випаровується вологи. У цьому «дитячому садку» насіння проростає і тримаються до появи першого справжнього листочка і стеблинки-повите лі.
Висадка на постійне місце
