Літнє меню для сім’ї просте і смачне
- Йогуртовий торт без випічки для початківців
- Піца з кабачків: по-справжньому смачні кабачки!
- Літнє меню для сім'ї
- Як приготувати заморожені печериці? Рецепт ледачою господині
- Що приготувати з варених яєць? Салат «Після Великодня»
- Сирний сир в домашніх умовах: цей рецепт вас здивує!
- Я вас кохаю!
- Куряче філе в духовці: базовий рецепт на гаряче і для салатів
- Нас тепер четверо! І з Новим Роком!
- Як запекти яблука красиво і смачно?
Як же по-дитячому радієш приходу літа! Настає нова «маленьке життя», коли час стає густішим і летить ще швидше. В літо занурюєшся, як в тепле море, з якого так не хочеться виходити.
У господинь влітку багато змін. Ми багато готуємо салатів зі свіжих сезонних овочів - ура! Робимо овочеві супи і рагу. Їмо ягоди і фрукти - свіжі, пахучі!
Іноді взагалі не готуємо, а можемо всією сім'єю пообідати морозивом (іноді адже можна, правда?)
Буває так жарко, що готувати на плиті і є гаряче взагалі не хочеться, тоді ми готуємо холодні супи, збиваємо густі коктейлі і навіть торти робимо без випічки.
А ще настають моменти, коли у нас трапляються надлишки огірків, помідорів, ягід, яблук, кабачків. І тоді приходить час спеціальних рецептів для таких випадків.
У цій статті я зібрала літнє меню, все «літні» рецепти блогу, які стануть в нагоді в спекотні дні. Сподіваюся, вони допоможуть вам із задоволенням провести час на кухні, не дуже там затриматися і смачно нагодувати ваших улюблених.
Джерело фото freepik.com
літнє меню
Огірки, помідори, кабачки, пекінська капуста, морква
Для мене кулінарне літо - це перш за все огірки і помідори. На другому місці - всі інші овочі. Найпростіші салати не набридає, але іноді хочеться приготувати щось більш хитромудре, наприклад.
Якщо потрібно «прилаштувати» відразу багато огірків чи помідорів, то загляньте в ці найулюбленіші літні рецепти нашої сім'ї.
Часта річна проблема: куди прилаштувати кабачки? На цей випадок у мене рецепт легкої, нежирної піци з кабачків на ніжному тісті.
Ягоди, фрукти
Велика літня любов - ягоди! У нас в сім'ї в особливій пошані полуниця. Коли вже все наїлися ягід в свіжому вигляді, можна приготувати випічку з ягодами.
З фруктами або ягодами можна приготувати шикарний йогуртовий торт без випічки. Ідеальний для літа: не треба пекти в духовці, легкий у всіх сенсах.
Літо неможливо уявити без морозива! Можна прикрасити його смак різними добавками або приготувати власне морозиво з банана, або зробити самим м'яке морозиво із заморожених ягід.
На перше влітку в ходу також особливі рецепти.
Це збірний овочевий суп. Чим більше в ньому видів овочів - тим смачніше.
І холодний томатний суп гаспачо. Неймовірно освіжає в спекотний день! І не треба включати плиту, щоб його приготувати.
Літо - це ще й сезон шашликів. У мене на сайті тільки один рецепт, тому що він дуже давно нам полюбився і поки смачніше м'яса не пробували. Зараз я навіть куряче філе в ньому мариную замість свинини, і курочка виходить дуже м'якою і ніжною.
Сирні страви без випічки на десерт, полуденок
Окремо хочу розповісти про сирні страви для літа. Вони відмінно підходять для перекусів в спеку: можна приготувати без теплової обробки, вони добре насичують, є джерелом білка, подобаються дітям.
Звичайно, в спеку потрібно особливо ретельно стежити за терміном придатності сиру і не можна сирні страви зберігати не в холодильнику і брати з собою.
Сирний сир за цим рецептом - чемпіон по простоті і економічності. Може бути основою як для наслідках закусок, начинок для бутербродів, так і для фруктових десертів. Багато варіантів в статті за посиланням нижче.
Всім бажаю сонячного настрою, насиченого літа! Нехай воно наповниться приємними подіями. Такими, як ви захочете.
Від нас з Илюшей всім великий привіт!
З любов'ю, Олена Назаренко
- Про наші В'єтнамські канікули
- Що приготувати з варених яєць? Салат «Після Великодня»
- Як приготувати роли будинку, щоб вони виходили завжди
- Як запекти яблука красиво і смачно?
- Салат Пекін, як в китайському ресторані
- З чим смачно з'їсти морозиво: прості і улюблені рецепти
Ласкаво просимо на блог Просто про вкусном.ру!
Тут ви знайдете тільки прості рецепти, багато разів перевірені і улюблені.