Листкове тісто для самси покроковий рецепт приготування з фото і поясненнями

Покроковий рецепт приготування Листкове тісто для самси з фото

Отже, займемося приготуванням:

У чисту ємність влийте злегка підігріту воду. Потім сюди ж слід відправити масло, вбити яйце і змішати інгредієнти.

В окрему широку миску просійте борошно, всипте сіль, сюди ж влийте масу, яку ви приготували і замісіть щільну тестову масу.

Ємність з тестової масою потрібно відправити в холодильник на 30 хвилин.

Дістаньте тісто і поділіть на три години. Одну частину треба розкачати у вигляді коржа і змастити вершковим маслом, яке попередньо розм'якшити.

Далі розкачайте ще частина тесту у вигляді коржа, накрийте цієї коржем перший тестовий пласт, змастіть корж також маслом, таким же чином вступите і з частиною тіста.

Тепер скрутіть коржі у вигляді рулету і розріжте на шматки.

Всі шматки також розкачайте у вигляді коржів.

Тепер візьміть м'ясний фарш викладайте його на кожен коржик і зліпите маленькі самсушкі.

Далі настала черга духової шафи, його потрібно прогріти до 200 градусів і відправити випікатися вироби на 45 хвилин.

Через 20 хвилин дістаньте заготовки і змастіть яєчним збитим білком і відправте допікати. Ось і все, тепер ви знаєте, як готується смачне листкове тісто для самси!