Лікувальні властивості соняшнику

Лікувальні властивості соняшнику обумовлені його жарознижуючим, жовчогінну, послаблюючу, спазмолітичну, пом'якшувальною, протикашльову, відхаркувальну, обволікаючу, імуномоделюючих, протиревматичні, антисклеротичну дію.

Соняшники корисні для нашого здоров'я від вершків до корінців. Ну, звичайно, в першу чергу - це насіння, які є їжею, ласощами, лікувальним продуктом. У них міститься життєво важливий антиоксидант - селен, одна жменя соняшникового насіння забезпечує добову потребу організму людини в ньому.

Що таке селен? Селен ще називають мікроелементом довголіття. Він підсилює імунітет,

є сильним антиоксидантом, перешкоджає розвитку пухлин, уповільнює старіння організму, запобігає розвитку серцево-судинних захворювань, стимулює обмінні процеси, захищає організм від токсинів, нормалізує роботу ендокринної і нервової системи.

Крім селену в насінні соняшнику містяться всі необхідні мікроелементи, білки, жири, вуглеводи, вітаміни.

Особливо хочеться відзначити наявність вітаміну Е. який захищає організм від шкідливого впливу ультрафіолетових променів, допомагає добре працювати клітинам головного мозку, дозволяє нашій шкірі виглядати свіжою і здоровою, забезпечує нормальну роботу нервової системи, покращує стан волосся.

Вітамін Е захищає оболонки клітин від шкідливого впливу вільних радикалів, зовнішніх факторів і кислот, завдяки цьому вітаміну клітини «живуть» довше, і наявність його в насінні соняшнику дозволяє назвати їх еліксиром молодості.

Користь насіння соняшнику при серцево-судинних захворюваннях, гіпертонії науково доведена, вони містять білки і амінокислоти, які виконують роль будівельного матеріалу для організму, сприяють зміцненню м'язів, стінок судин, сприяючи, таким чином, запобігання інфарктів, інсультів.

У насінні міститься цинк, марганець, селен, сто грамів насіння забезпечує добову норму для організму цих елементів, а також калій - все це оздоровлює серцево-судинну систему, наявність цинку, кальцію, фосфору сприяє оновленню кісткової тканини.

У насінні міститься велика кількість вітаміну В1. який необхідний для нормального обміну речовин, регулює роботу нервової системи, нормалізує роботу мозку. Наявність фітостеролів сприяє зниженню рівня холестерину в крові, покращує стан серця.

При вживанні насіння соняшнику потрібно враховувати, що вони дуже калорійні - 100 грамів насіння містять більше 500 ккал, тому якщо вживати цей корисний і смачний продукт у великій кількості, можна значно додати у вазі.

Рекомендується з'їдати не більше однієї жмені соняшникового насіння в день, вони містять велику кількість масла, тому, наприклад, при дискінезії жовчовивідних шляхів, можуть викликати погіршення самопочуття. Не слід використовувати насіння при гастритах і виразці шлунка.

Ну і звичайно, звільняти насіння від шкірки потрібно руками, оскільки, якщо розгризати зубами, можна ці зуби з часом пошкодити.

З насіння соняшнику отримують соняшникову олію, яке широко використовується в побуті, промисловості, медицині, косметології.

У всьому, що стосується виведення каменів, я б не радила займатися самодіяльністю, легко можна опинитися на лікарняному ліжку в кращому випадку.

Лікувальні властивості соняшнику зберігаються в приготованих препаратах з пелюсток і листя рослини, їх використовують для посилення діяльності шлунково-кишкового тракту, поліпшення апетиту, при застуді, легеневих захворюваннях, невралгії.

Відвар з пелюсток соняшника. 2 стол. ложки пелюсток залити склянкою окропу, кип'ятити на повільному вогні 10 хвилин, настояти 1 годину, процідити, долити водою до початкового об'єму, вживати по 3 стол. ложки 3 рази на день за 20 хвилин до їди.

Настоянка з листя і квіток соняшника. 3 стол. ложки сировини залити склянкою горілки, настояти тиждень в темному місці, процідити, приймати 2 рази на день по 40 крапель.

Настій з пелюсток соняшнику при застуді та спеки: 2 стол. ложки пелюсток залити склянкою окропу, настояти 10 хвилин, випити на ніч.

Ось такі лікувальні властивості соняшнику дозволяють назвати його одним з найбільш корисних лікарських рослин.

Ірина букатіні, адміністратор сайту