Ледачі вареники як в дитячому садку

З точки зору дитини, сир - прісний і несмачний. З точки зору батьків і фахівців з дитячого харчування, сир - це найнеобхідніший продукт в раціоні. У цьому рецепті ледачих вареників як в дитячому саду сир дуже вміло змінився на краще, і в такому вигляді його люблять практично всі без винятку дошкільнята.

Що може бути корисніше сиру в дитячому раціоні ?! Пальма першості йому належить безперечно: кальцій дуже потрібен в період росту дитини, він бере участь в «будівництві» кісток, робить хребет міцним і відповідає за здоров'я зубів. Але дуже часто діти від сиру роблять «бе-е-е». Як змусити дитину з'їсти не гламурний продукт типу «Растишка», а цілком здоровий, фермерський і без хімічних ароматизаторів ?! Правильно, треба зліпити ліниві вареники. Це робиться моментально швидко, а результат може вразити практично будь-якого «нехочуху».

На кухню дитсадка ліниві вареники прийшли з України. Це ті ж галушки, як то кажуть, тільки вид збоку. Якщо врахувати, що сучасні діти все повально без розуму від макаронів, то ліниві вареники - це вдале поєднання тесту і сиру. Готуємо ?!

Загальний час готування - 0 годин 30 хвилин
Активне час готування - 0 годин 25 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 212 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Як приготувати дитсадкові вареники

Сир - 440 г
Яйце куряче - 1 шт.
Борошно пшеничне - 140 г
Цукор - 40 г
Сіль - 2 щіпка (-і)
Масло вершкове - 40 г

Технологічна картка на ліниві вареники з дитсадівського рецептом виглядає так:

У мене було 250 г сиру, пропорційно змінила кількість інгредієнтів-все вийшло! Тісто ніжне, саме сирне. Всією сім'єю їли із задоволенням. Дякую за рецепт!
Відповідь: Віра, смачного! Дуже рада, що Вам і Вашій родині сподобалося!

А який сир використовувати?
Відповідь: Катерина, тут використовується сир 9%

Я теж додала набагато більше борошна.
А якщо їх заморозити? ...
Відповідь: Так, вареники можна заморожувати. Кількість же борошна залежить від самої борошна. Муки однієї марки може знадобитися більше, а інший - менше.

«Замісити м'яке тісто» - від зазначеної кількості борошна тісто вийшло ДУЖЕ м'яким, працювати з ним - ніяк. довелося додавати борошна і не одну столову ложку
Відповідь: Max Foster, справа в тому, що борошно буває різна. Іноді борошна однієї марки йде, наприклад, 1 склянка для необхідного результату, а інший піде 1,5 склянки або 0,5 склянки.

Даша, я так розумію що форма тут не принципова, тобто можна взяти формочки для печива і зробити будь-який вид (ялинки, бантики, квіточки ....)
Відповідь: Наталя, так, формочки можете взяти будь-які