Лауринова кислота і її застосування

Кокосове масло давно зарекомендувало себе як незамінний помічник у догляді за шкірою і волоссям. Його благотворний вплив визнано всіма косметологами. Досить сказати, що воно використовується в Аюрведе - індійської лікарської медицині. Одним з головних компонентів цього чудодійного засобу є лауриновая кислота, яка і повідомляє йому більшу частину цілющих властивостей.

Область застосування лауриновой кислоти

Лауринова кислота отримала свою назву від лаврового масла, до складу якого входить. Вона також міститься в Пальмоядрова і кокосовій олії, а також в молочному і баранячому жирі. У незначній кількості до складу пальмової і Рижикова масла також входить лауриновая кислота. Застосування цієї речовини дуже широко. Його використовують при виробництві кормів для тварин, харчових продуктів, свічок і навіть автомобільних шин. У косметиці продукт цінують за антимікробні та антибактеріальні властивості, так як він негативно впливає на гриби, бактерії, дріжджі та інші патогенні організми. Лауринова кислота є тим головним компонентом в грудному молоці, який зміцнює імунітет дитини. У очищувальних засобах вона сприяє рясному піноутворення і часто входить до складу рідкого мила.

Застосування в фармацевтиці

Завдяки своїй властивості стимулювати в кишечнику антибактеріальну дію антибіотиків, дана речовина входить до складу лікарських препаратів для лікування гострих кишкових захворювань. Також воно має яскраво вираженим імуноукріпляючих ефектом, особливо у взаємодії з бактеріальними антигенами.

Лауринова кислота входить до складу багатьох препаратів, які допомагають боротися з діабетом, підвищеним тиском, ВІЛ і навіть рак. Монолаурін випускають як безпечної харчової добавки багато фармацевтичних компаній. Дослідження показали, що ця речовина може, крім усього іншого, використовуватися як м'який антидепресант.

Лауринова кислота в косметології

Лауринова кислота також має омолоджуючий, підтягує ефектом, допомагає уповільнити процес старіння шкіри. Вона робить її гладкою і бархатистою, надає здорове сяйво і доглянутий вигляд.

Корисні властивості

Кокосове масло - це головне джерело, з якого в наш організм потрапляє лауриновая кислота. Властивості речовини такі, що навіть невелика кількість цього продукту позитивно позначається на співвідношенні «хорошого» і «поганого» холестерину в крові, а це, як відомо, є головною умовою здорового функціонування серцево-судинної системи.

Лауринова кислота відноситься до тієї групи тригліцеридів, які без залишку перетворюються в енергію, сприяючи підвищенню м'язової витривалості. Багато людей, які страждають від зайвої ваги, вживають кокосове масло, так як воно легко засвоюється і сприяє спалюванню жирів. Завдяки регенерує властивості вона допомагає швидкому загоєнню ранок і тріщин на шкірі.

Лауринова кислота в кулінарії

Кращий спосіб для приготування рибного стейка - посмажити його на кокосовій олії. Багато дієтологів радять взагалі весь час використовувати цей жир для приготування їжі, так як він допомагає зменшити час, що витрачається на обробку продуктів, а отже - зберегти їх корисні властивості. З плитки шоколаду, до складу якого входить кокосове масло, ви отримаєте важливі для здоров'я антиоксиданти, а коли наступного разу підете в кінотеатр і візьмете відерце покірна, знайте, що він теж приготований на цьому маслі.