Квіттін - використовується для приготування варення - прості рецепти

КВІТТІНМасса нетто: 20 г
Завдяки високому вмісту пектину «Квіттін» має високу желюючий здатністю, тому з ним багатогодинна варіння варення скорочується до п'яти хвилин. Крім цього «Квіттін» не тільки заощадить ваш час і сили, а й зробить ваше варення смачніше і корисніше: в ньому збережуться практично всі вітаміни, а фрукти і ягоди не втратять свого смаку і аромату.
З одним пакетиком «Квіттін» ви зваріть 2 кг варення! Також можна приготувати джем і мармелад.
1 пакетик «Квіттін» на 1 кг фруктів 1 кг цукру. Виняток: вишня і черешня (2 пакетика «Квіттін» на 1 кг фруктів 1,2 кг цукру).
Спосіб приготування:
1. Ретельно вимити стиглі фрукти, видалити серцевину, а також плодоніжки, лише після цього зважити.
2. Ягоди розчавити і протерти крізь сито. Очищені фрукти розрізати на шматочки, подрібнити в міксері або в м'ясорубці.
3. Фруктову кашку або сік помістити в плоску, по можливості більшу (5 л) каструлю, посипати зверху желюючий засобом «Квіттін» і добре перемішати. Якщо вам хочеться зварити більш густе желе або джем, то додайте сік 1 лимона.
4. Довести до кипіння, постійно помішуючи.
5. Як тільки фруктова кашка сильно закипить, додати (при помішуванні) відповідну дозу цукру і продовжувати варити.
6. Після того як варення (джем) знову почне кипіти, продовжувати варити протягом 5 хвилин при постійному помішуванні.
7. Після цього варення (джем) розлити в гарячому вигляді в банки і відразу ж їх закупорити.
Склад: пектин (Е440), лактоза, регулятор кислотності: лимонна кислота (Е 330), глюкоза, цукрова пудра.
Термін зберігання: 18 місяців з дати виготовлення.
Зберігати при температурі не вище 25ºС і відносній вологості не більше 75%.

Харчова та енергетична ценностьНа 100 г вмісту упаковкіуглеводи48,8калорійность313

Якщо немає квіттіна, то я додаю трохи лимонної кислоти. це дає кращу схоронність варення, запобігає від появи цвілі при довгому зберіганні.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло