Квітковий чай, чайна карта

Уже сама назва квітковий, говорить сама за себе. Це чай, який складається з квітів або з їх додаванням. Його можна пити як просто напій або ж додати в чай для аромату. Його збори, спрямовані на лікування певних хвороб чи для профілактики.

Різновидів сортів може бути багато. Наприклад жасминовий чай. з квітами троянд, шипшини, ромашки, лаванди, м'яти і багато інших. Кожен з них унікальний, відрізняється смаком і ароматом. А ще сприятливо діє на організм. Важливо також пам'ятати, що відвар певних кольорів вживається в лікувальних цілях.

Основою цього напою служить зелений чай. з фруктовими або квітковими добавками. Він особливо гарний у жарку погоду, полегшує і втамовує спрагу.

Найчастіше зустрічається жасминовий напій, в ньому є висушений жасмин або при заварюванні його пропарюють. Такий напій особливо популярний в Китаї, його приготування беруть за мистецтво.

Тож не дивно, що у цього чаю, є велика кількість шанувальників в цілому світі. Ви напевно також маєте полюбився вами сорт і пропонуєте його своїм гостям.

Такий напій ароматний, смачний і корисний для здоров'я. При регулярному його застосуванні зміцнюється імунна система, поліпшується робота серця, відновлюється серцево - судинна система. Також виводиться з організму різні шкідливі речовини завдяки присутнім в ньому антиоксидантів. З ранку, при правильному його заварюванні, він може вас підбадьорити. А випивши на ніч новий запарений напій, розслабитися ваша нервова система.

Правильно заварюємо чай

Для збереження аромату в чаї, необхідно збирати квіти не до кінця розпустилися. При цьому необхідно пам'ятати, що компоненти входять до складу такого чаю, повинні дотримуватися рівновагу. Інакше, неправильне поєднання компонентів, може викликати огиду до його вживання. Наприклад, як це може статися? Якщо квітів більше, ніж того потрібно, напій буде мати різкий і неприємний аромат. Те ж можна сказати і за смак, не дуже приємно буде його пити. І навпаки, якщо квітів менше, то ні аромату, ні смаку ви не відчуєте. Тому, необхідно все не більше 30 відсотків квіткового аромату. Тоді ви відчуєте справжній його смак.

Квітковий чай можна запарювати злегка остигнула кип'яченою водою, в чайнику або чашці накритою кришкою.

Перший раз заварювати для того щоб промити листя з квітами. Тому, заливши гарячою водою, через 10 секунд необхідно воду вилити. І знову додати, що не окріп, температура води повинна бути не більше 90 градусів. Заварювати потрібно три хвилини, і поступово час збільшувати.

Висушені квіти можна заварювати окремо і також додавати в чай. Молоко в такий напій не додають. А ось кориця, мед і лимон, відмінно можуть підійти до смаку Свіжозаварений квітів.

Колекція квіткових гарячих напоїв

Лаванда має заспокійливу властивість і приносить користь для організму в цілому. Квіти з лаванди допомагають при розладі шлунка, нудоті, головних болях, мігрені, захворюванні печінки, здутті кишечника, а також, може відновити сили. Відвар з квітів зміцнює серцево - судинну систему, дає невелику жовчогінну дію, нормалізує травлення. Його аромат розслабляє і позбавляє від зайвих тривог. Також сушені квіти можна додавати в ванну, воно особливо корисно, коли день був напружений і нерви розхитані, таке застосування розслабляє нервову систему.
Липовий чай завжди вважався сильним, ефективним і цілющим засобом. Його застосовують при простудних захворюваннях, сечокам'яної хвороби, діє як жарознижувальний засіб. Особливо приносить користь при захворюванні порожнини рота, знімає запалення. Такий настій можна вживати з лимоном або медом.
Чай з квітів ромашки є практично кожному будинку. Його п'ють більше для користі, ніж отримати насолоду. Уже сам його аромат призводить в заспокоєння, смак його солодкуватий. Він корисний коли є бронхіт, головний біль, заспокоює шлункові болі, при захворюваннях горла. Особливо в хід пускають такий настій, коли починається епідемія вірусних захворювань. Профілактика з таким чаєм не зашкодить. Регулярне застосування такого напою очистить організм від шлаків і приведе до схуднення.
Жасминовий чай найпопулярніший, багатий на вітаміни, які позитивно впливають на людину. Він приносить користь для всього організму. З ранку свіжий настій може добре підбадьорити. Крім цього, він виводить шлаки, сприяє схудненню, покращує зір, процес травлення, тонізує. Але найпоширеніше думка існує, що він допомагає нормалізувати емоційний стан. Його аромат настільки сильний, що привертає увагу будь-якого любителя чаю. Його настій знімає нервову напругу, також як і інші квіткові напої.
Чай з додаванням м'яти застосовує практично кожна господиня. Він користується популярністю в усьому світі. Завдяки вмісту в ньому ментолу, він робить благотворний вплив на дихальні шляхи. Тому його часто приймають при бронхіті і захворюванні горла. А також, його потрібно застосовувати людям які займаються вокалом. Цікаво те, що чай з м'яти збуджує апетит. А зловживання такого настою, може привести до захворювань серця.
Звіробій. Чай з його доповненням підніме ваш настрій. Добре поєднується з м'ятою, чебрецем і суницею. Не радять приймати його людям з хворими нирками і вагітним.

Можна багато перераховувати колекцію квіткового чаю. Але варто зауважити, що кожен з них індивідуальний, по-різному впливає на організм. Змінює смак, колір і аромат.

Готувати відвари з квітів куплених в салонах флористики, не можна. Вони небезпечні для здоров'я, так як оброблялися хімікатами, які приносять шкоду людині.

Тому, будьте особливо уважні, коли вибираєте композицію квіткового чаю. Тоді, ви не тільки зміцните свій імунітет, а й отримаєте задоволення від свежезаваренного напою.