Квашена капуста для схуднення властивості, застосування, дієти

З давніх часів жінкам відомо, що квашена капуста є прекрасним засобом приведення фігури в норму. Лікарями-дієтологами доведено, що її користь у багато разів більше, ніж свіжої білокачанної. У квашеній капусті містяться мікроорганізми, корисні для кишкової мікрофлори, вони виділяють при бродінні молочну кислоту і зберігають максимум вітамінів і корисних властивостей чудесного овоча, що позитивно впливає на оздоровлення та очищення організму.

Властивості квашеної капусти

Для нормального згортання крові необхідний вітамін К, а для підвищення імунітету - вітамін С. Ці та багато інших необхідних людині вітаміни містяться в квашеній капусті у великій кількості: добова норма вітаміну К, С, В заповнюється однією столовою ложкою продукту. Завдяки вітаміну В поліпшується сон і зміцнюється нервова система. Окремо відзначимо насиченість йодом, який необхідний для поліпшення обмінних процесів в організмі.

У салаті з квашеної капусти міститься всього 19 кілокалорій на 100 грамів продукту. Капуста прекрасно насичує організм, завдяки вмісту в ній клітковини.

Це допоможе довго відчувати ситість, при мінімальному споживанні їжі. Тому багато дієтологів радять вживати квашену капусту для схуднення і поліпшення фігури. Для боротьби з целюлітом її необхідно вживати щодня.

Капуста не містить жирів, тому обмежень за кількістю вживання немає. Вона сприяє виведенню токсинів і шлаків з організму, що благотворно позначиться на контурах фігури і самопочутті. Завдяки вітаміну С і В зміцнюються стінки судин, розчиняються холестеринові бляшки і поліпшується прохідність крові.

як вживати

У дієтах використовується квашена капуста, вона легше засвоюється організмом і набагато корисніше, ніж свіжа. Проявити обережність при вживанні продукту лікарі рекомендують людям з проблемами шлунково-кишкового тракту. Це пов'язано з природними процесами бродіння, що відбуваються в капусті при квашенні, що викликає здуття живота і може бути болючим.

Для схуднення квашена капуста як самостійний засіб не застосовується. У повноцінному і збалансованому раціоні вона повинна вживатися з білковою їжею, такий, як відварене куряче м'ясо, яйця, відварна або запечена риба.

Можна поєднувати прийом квашеної капусти з вуглеводами, наприклад, відварений рис, бажано темних сортів або гречана крупа.

На деякі продукти при капустяної дієті накладається обмеження:

білий хліб, борошняні продукти;
кондитерські вироби;
картопля і все, що з нього приготовлено;
жирна їжа;
спиртні напої.

Крім цього необхідний активний спорт: біг, плавання, їзда на велосипеді, в крайньому випадку швидка ходьба. Гарному кровопостачанню клітин і тканин сприяє щотижневе відвідування лазні.

Як це працює

Квашена капуста - неймовірно корисний продукт. Вона має знеболюючу, протизапальну, антиканцерогенну, жарознижувальну і бактерицидну властивостями. Вона відновлює обмінні функції організму, нормалізує кількість цукру і холестерину. Всі корисні вітаміни і мінерали капусти зберігаються і при квашенні, вона багата корисними бактеріями, які благотворно впливають на процеси життєдіяльності організму.

ефективна дієта

Відома своїм приголомшливим ефектом дієта на квашеній капусті, розрахована на 4 дні:

1. День 1

Сніданок. Сир - 150 г (2% жирності) - злегка підсолити, додати рубану зелень і ретельно розтерти. Сирною масою можна намазати невеликий шматок хліба.
Обід. Суп з капусти: ріпчасту цибулю дрібно порізати і пасерувати на вершковому маслі на повільному вогні. Додати промиту і віджату квашену капусту і трохи води, підсолити, додати зелень або болгарський перець.
Вечеря. Квашена капуста, злегка приправлена соняшниковою або оливковою олією. Відварна куряча грудка, приблизно 150 г. Перед сном - 1 склянка знежиреного кефіру з медом.

2. День 2

Сніданок. Салат з одного банана, нежирного йогурту і нарізаних кубиками яблук, фруктів приблизно по 150 г. Можна додати столову ложку мюслі або вівсянки.
Обід. Як в перший день, капустяний суп.
Вечеря. Приготована на пару риба (150 г) і салат з квашеної капусти (200 г) з невеликою кількістю рослинного масла.

3. День 3

Сніданок. У 150 г нежирного сиру додати 150 г нарізаних фруктів, заправити йогуртом.
Обід. Суп, як і раніше, і 200 г приготованою на пару риби або відвареного курячого філе.
Вечеря. Приготовлені на пару дві невеликі курячі котлети і 200 г капустяного салату.

4. День 4

Сніданок. Сир - знежирений - змішати з йогуртом, додати трохи фруктів, або горішків.
Обід. Суп з капусти і парена риба (200 г).
Вечеря. Салат з квашеної капусти і запечені в духовці овочі.

Овочі можна замінити омлетом з 1-го яйця.

Протягом усього дня потроху пити воду, не менше двох літрів. Кава і чай дозволені, але без цукру і підсолоджувачів. Якщо дуже хочеться солодкого - ложка меду не зашкодить.

Користь для фігури

Квашена капуста є одним з найдоступніших і популярних продуктів для схуднення. Це низькокалорійний овоч, в ньому міститься близько 20 ккал. на 100 г продукту. Не обов'язково дотримуватися дієти, достатньо замінити висококалорійні страви порцією хрусткою капусти: з'їсте менше калорій, відчуття насичення прийде швидше, так як в капусті міститься велика кількість грубих волокон, мінералів і вітамінів.

Крім зменшення обсягів тіла, організм легко зможе очистити всі системи і органи від шлаків. Покращиться колір шкіри, з'явиться здоровий рум'янець. Відчуєте себе набагато краще, зменшіть целюліт, який виникає через застійних процесів в організмі та уповільненого кровопостачання проблемних місць.