Квашена капуста для схуднення відгуки лікарів і рецепти
Бажаючи прибрати зайві сантиметри на талії і стегнах, ми вдаємося до допомоги чудо таблеток і супер новомодних дієт, а ось прості і не менш ефективні продукти часто йдуть з поля нашої уваги.
Візьмемо, наприклад, відому всім нам квашену капусту. Калорій в ній мізер, а вітамінів величезна кількість! Готуємо дієтичні страви на основі овоча, підсилюємо фізичну активність і вуаля, зайві кілограми до літа злетять самі. І при цьому без будь-яких наслідків для здоров'я.
Користь квашеної капусти для здоров'я
Всього лише ложка такої капусти має денну норму вітаміну К. До складу овоча входить цинк, марганець, калій, кальцій, залізо, сірка І великий запас вітаміну С, В, А, Е і РР. Всі ці елементи благотворно впливають на стан організму.
Вітамін С потрібен нам для зміцнення імунітету, а вітамін В важливий для зміцнення нервової системи.
Калорійність квашеної капусти всього 20 ккал на кожні 100 г продукту. Але, якщо салат заправити олією, то його калорійність збільшитися аж до 50 ккал. З додаванням різних продуктів ситність блюда з збільшується в кілька разів. Порахувати калорійність улюбленого салату можна за допомогою калькулятора калорійності продуктів.
Якщо коротко, то корисність капусти полягає в наступному:
- Покращує роботу шлунка і кишечника.
- Знижує поганий холестерин.
- Корисно пити капустяний сік вранці по тридцять грамів. Особливо це важливо в сезон вірусних і простудних захворювань.
- Добову норму вітаміну С здатні покрити лише сто п'ятдесят грам продукту.
- Що знаходиться в ній вітамін К покращує згортання крові.
- Запобігає алергічні реакції, які загострюють бронхіальні проблеми.
- Стимулює роботу кишечника і усуває запори. Все це завдяки великому вмісту рослинної клітковини.
- Має лактобактерії, сприятливо впливають на мікрофлору кишечника.
Користь квашеної капусти для схуднення
Думка і відгуки лікарів про дієту на квашеній капусті
Дієтологи скептично ставляться до такого харчування, адже така дієта ставитися до числа монодієт. Це означає, що втрачені кілограми по закінченню дієтними програми можуть швидко повернутися назад.
Дієтологи радять після завершення капустяної дієти, щоб зафіксувати вагу, деякий час ще дотримуватися збалансованого харчування і, звичайно ж, не відкидати заняття фізкультурою.
Плюс таких дієт в тому, що людина привчає себе споживати більше фруктів і овочів, плавно переходить на правильне харчування.
Не варто забувати про те, що квашена капуста не ставитися до числа самостійних спалювачів жиру. Вона відмінно підходить для дієтичного харчування, то тільки в комплексі з правильним харчуванням і фізичним навантаженням.
Також капуста ставитися до числа продуктів з негативною калорійністю. Тобто щоб переварити овоч нашому організму потрібно більше калорій, ніж він отримує їх при перетравленні продукту.
При заквасці багато хто використовує сіль. Але вона в великій кількості протипоказана тим, хто страждає на гіпертонічну хворобу або захворюванням нирок. Навіть невелика набряклість на наступний день говорить про те, що закваска капусти із застосуванням солі вам протипоказана. Сіль утримуючи воду, провокує набряклість і гіпертонічний криз. В цьому випадку краще використовувати без солі метод заквашування капусти.
Як скласти меню для дієти з квашеною капустою самостійно
Різноманітність рецептів для цієї дієти безліч, а головна суть в наступному:
- На сніданок: кисломолочні страви, можна з додаванням цитрусових. Наприклад - сир, кефір або йогурт з шматочками грейпфрута, ківі, манго, апельсина або мандарина. Можна приготувати коктейль з кефіру з фруктами.
- На обід: будь-яку страву з квашеної капусти. Це може бути суп або капустяні котлети з гречкою, рагу або тушкована капуста з квасолею.
- На вечерю: легкий салат з додаванням овочів. Заправляти такі салати краще оливковою олією, лимонним соком або яблучним оцтом.
Корисно пити для схуднення навіть сік квашеної капусти
Він не містить солі, має масу вітамінів і мікроелементів, що необхідно при дієтах. І володіє цілющою дією при проблемах з жовчним, геморої, ревматизмі, атеросклерозі. Добре впливає на селезінку і печінку.
Рекомендована доза - по 100 г тричі на день до їди. А розсіл з капусти, в якій при заквашування використовувалася сіль, теж не варто ігнорувати, так як він не менш корисний.
Варіанти меню для дієти
Отже, якщо ви вирішили сісти на капустяну дієту. то як радять дієтологи, на сніданок слід вживати кисломолочні продукти, а на обід і вечерю вже підключати страви з квашеної капусти. Перед вживанням капусту слід промивати. Ось зразкове меню, яке можна використовувати при схудненні:
Варіант № 1
Йогурт натуральний, не жирний - 200 мл
Банан - 1 шт.
Каша з вівсяних пластівців - 150 г
Варіант № 2
Сир не жирний - 150 г
Апельсин - 1 шт.
На жаль, сьогодні будь-який продукт, навіть правильно приготований, може бути небезпечний для здоров'я через хімії, якою його накачують для швидкого зростання, гарного зберігання, красивого товарного вигляду.
Тому, щоб капуста вийшла дійсно не тільки смачною, але й корисною, необхідно обов'язково навчитися правильно вибирати її при покупці. А в ідеалі - вирощувати самим. Так-то точно будете знати, де виросла, і чим підживлювалась.
Квашена капуста допомогла мені скинути 3 кг за тиждень.
Мене іноді тягне поїсти квашену капусту напевно так організм дає знати що йому не вистачає вітамінів
А ось я від капусти видужую. І коли одного разу поставила таке питання дієтолога, він мені сказав, що це міф, що від капусти все худнуть. Люди з першою групою крові від капусти зазвичай не худнуть. Я ее ем, звичайно, але в якості дієти не використовую.
Квашу капусту сама і дуже люблю, дякую за рецепти і докладна розповідь про властивості капусти квашеної. А то їж її і навіть корисності не знаєш.
Незнання закону не звільняє від відповідальності. Навіть якщо ви і не підозрювали про деякі корисні властивості квашеної капусти, ця корисність все одно вас знайде. smile. roll: