Курочка в дорогу

"Хоч курочку в дорогу візьми!" - кричать друзі.
Сказав Гевара строго: "Мені курочку можна.
Мені курочку не треба, я в злиденну суму
шматочок рафінаду кубинського візьму. "

(Юз Алешковский "Ернесто Че Гевара")

Того кубинського рафінаду у нас вже вдень з вогнем не сишешь, а курочки ще трапляються.
Тому, в переддень відпусток, для тих хто до сих пір не оцінив переваги українських авіакомпаній, а продовжує сидіти на обшарпаних валізах в очікуванні швидкого поїзда "Воркута- Адлер" - рецепт з нашого щасливого радянського дитинства.
Це продовження суперпростих (і так мною улюблених) страв без прикрас і брудного посуду.
Беремо курчати і літрову банку. Усе.

1. Насамперед озброюємось кинджалом і наносимо мертвому тілу кілька ударів по кіля і стегенця, чи то пак розчленовуємо курочку на складові.
2. Посипаємо солью- перцем і укладаємо щільно в літрову банку. В серединку кидаємо пару лаврових листів.

3. Накриваємо банку кришкою і ставимо в ХОЛОДНУ духовку. Десь на годину-десять.

Якщо духовку забути зажечь- то доведеться чекати до ранку, тоді курочка хоча б промаринуется і, в принципі, згодиться сирої.
4. Дістаємо.

В дорогу брати прямо в банку. Можна ще кришку відразу ж закатати, ретельно розглянувши вміст.
Вживати тільки в холодному вигляді і під стукіт коліс.
Щасливої ​​дороги!