Курка, запечена з апельсинами в мультиварці рецепт з фото

Курка, запечена з апельсинами в мультиварці - блюдо універсальне. Готується м'ясо швидко і досить просто, а от подати його можна як на святкове застілля, так і для тихого сімейного вечері. Варто відзначити, що апельсинова цедра може надати легку гіркоту, тому можна за бажанням її заздалегідь видалити. Для цього потрібно зняти шкірку за допомогою терки або зрізати ножем. Також в рецепті використовується імбир і соєвий соус - всі ці інгредієнти створюють оригінальну смакову композицію.

складові

• 350 г курячого філе (грудки)
• 1 апельсин
• 4 ст. л. соєвого соусу
• 1 ст. л. кореня імбиру
• 1 ч. Л. солі
• 1 ч. Л. спецій для курки
• зелень
• овочі для подачі

приготування

1. Візьміть курячу грудку або філе - з ним працювати простіше і швидше. Якщо використовуєте грудку - гострим ножем відокремте шматочки м'яса від кісток. Промийте м'ясо і наріжте невеликими шматочками або соломкою.

2. Корінь імбиру наріжте тонкими пластинками невеликих розмірів, апельсин гарненько вимийте і наріжте на часточки або сектора. Якщо хочете прибрати шкірку - зробіть це заздалегідь, до нарізки.

3. Сік з двох третіх апельсина вичавіть в миску, туди ж долийте соєвий соус, з класичним смаком або з добавками.

4. Нарізану курку перекладете в миску і додайте сіль, спеції. Можна використовувати суміш мелених перців, мелений коріандр.

5. Додайте в миску до м'яса всі шматочки апельсина, роздавлені і немає. Також пересипте пластинки імбиру. Ретельно все перемішайте, можна руками. Накрийте курку з апельсинами кришкою і залиште маринуватися на годину.

6. Дно чаші мультиварки застеліть фольгою, викладіть курку разом з маринадом, злегка загорніть краї фольги. Закрийте кришку і встановіть режим Випічка на 40 хвилин.

Після звукового сигналу курка, запечена з апельсинами в мультиварці готова. Подавайте з будь-яким гарніром, салатом зі свіжих овочів. При подачі курки на святковий стіл сервірують блюдо свіжою зеленню, шматочками свіжих апельсинів, свіжими овочами.