Курка, запечена в фользі з картоплею, кулінарні рецепти з фото

Курка у фользі - це один з найбільш безпроблемних способів смачно приготувати курку, та й відразу з гарніром - з картоплею. І порційні пакетики з фольги дуже зручні, не потрібно відмивати зайву посуд :)

Інгредієнти на 2 порції

• 2 курячих стегенця або 2 половинки філе курячої грудки,
• 2-3 великих картоплини,
• 50 г вершкового масла,
• сіль за смаком.

Це обов'язковий набір. За бажанням додаємо трохи овочів і грибів для колірного оформлення, за смаком - спеції (паприка, гострий перець, чебрець)

Рецепт приготування курки

1. Картоплю чистимо, нарізаємо на скибки. Не робіть занадто великі шматки, інакше довго буде смажитися.
2. З фольги вирізаємо прямокутники приблизно 25х30 см, викладаємо на них по шматочку масла і по порції картоплі, доповнюємо будь-якими іншими овочами за настроєм.
3. На картопля - курку. Посипаємо все злегка спеціями, солимо.
4. Загортаємо краї фольги до центру, щоб вийшли пакетики (конвертики). Защипуємо для герметичності і відправляємо пакети в розігріту до 220 градусів С духовку на 35 хвилин.
5. Потім пакетики розкриваємо, відігнувши фольгу назовні, посипаємо ще порцією спецій і даємо курці трохи підрум'янитися (5-10 хвилин). Пакет відкривайте обережно, щоб не обшпаритися паром. Слідкуйте, щоб не підгоріло.

Подавати курку з картоплею прямо в фользі, загорнувши її краю всередину. Повірте мені, картопля з такого блюда з'їдається раніше курки, оскільки він, просочений курячим жирком та пропарений в маслі, дико смачний. Смачного!