Курка замаринована в шампанському
складові
- курка - 1 кг.
- шампанське - 300 мл.
- прованські трави
- йогурт 2-3 ст.л.
- пікантна гірчиця -1 ст.л.
- соль.перец.1 ст.л. оливкового масла
Як приготувати
курку розрізати по грудке.посоліть і поперчіть.оставіть постояти при кімнатній температурі хвилин на 30.
помістити курку в ємність невеликого розміру залити шампанскім.закрить харчовою плівкою і поставити на 6-7 годин в холодільнік.но через три години перевернути курку на іншу сторону.
з горчіци.трав.йогурта і масла приготувати соус і рясно змастити їм мариновану курку.
помістити курку у жаростійкий посуд виливши залишилося після маринування шампанське на дно.
Запікати при 190 "градусах 35 мин.до рум'яного кольору і готовності.
що залишився після запікання соус процідити і сервірувати з куркою!
дуже смачно з рисом або відварною картоплею + овочі!
покрокові фото
додаткова інформація
красівая.сочная.ароматная і дуже смачна курочка. спробуйте!
Рецепт: Курка замаринована в шампанському. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Яка апетитна. Курочку запивала шампанським, а ось маринувати в ньому не доводилося. Доведеться надолужувати згаяне. 5555