Курка з перцем болгарським - рецепт з фото на
Курку з перцем болгарським готую за 40 хвилин по дуже простому рецептом. Обсмажую окремо птицю і овочі, змішую і подаю. Ця страва не потребує додаткового гарнір і виходить дуже смачним!
СКЛАДОВІ
- Курячі грудки 4 Штуки
- Цибулини 2 Штуки
- Перець болгарський 2-3 Штук
- Рослинна олія 2-3 ст. ложок
- Сіль або соєвий соус - За смаком
- Спеції для курки - За смаком
Опис приготування:
Для приготування курки з перцем болгарським за цим рецептом можна використовувати всю курку або будь-які її частини. Спеції для курки можете вибрати на свій смак (з курячим м'ясом поєднуються: каррі, перець, паприка, зуркума, чилі, зелень петрушки, зелень кропу, часник, цибуля) або ж просто використовувати сіль і перець. Овочі можете загасити своїм улюбленим способом або запропонованим мною. До речі, при гасінні овочів я не використовую солі! Овочі можна швидко обсмажити і в сковороді вок. Приготувати курку з перцем болгарським - просто! Приступимо! 1. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Болгарський перець промийте, виріжте плодоніжки і насіння і також наріжте півкільцями. 2. Нагрійте сковороду з маслом, викладіть на неї цибулю і обсмажуйте, помішуючи, на повільному вогні протягом 8-10 хвилин. Потім додайте до нього перець і смажте ще хвилин 15-20 хвилин. 3. Курячі грудки розрізати на шматочки. Обваляйте з в спеціях, збризніть оливковим маслом. 4. В іншій сковороді розігрійте масло і обсмажте курячі шматочки. Посоліть або додайте соєвого соусу. Можна смажити і інші частини курки - стегна або крильця. Принцип залишається тим же. 5. Подавайте курку з овочами. Смачного!