Курка з лимоном і часником в духовці, покроковий рецепт з фото
- 1,5-2 кг курячого м'яса (або ціла курка)
- 5-6 середніх зубчиків часнику
- 2 лимона
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч.л. сухого орегано (материнка)
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Якщо ви любите куряче м'ясо, цей рецепт буде вам до смаку. Дуже легка, смачна і в той же час не складна в приготуванні курка. Рецепт простий, кількість інгредієнтів зведено до мінімуму, але смак вишуканий. Лимонний сік додає пікантною кислинки м'яса, а часник неповторний смак.
Час приготування 1 година 30 хвилин Кількість порцій: 6
Як покроково приготувати курку з лимоном і часником в духовці
Спершу потрібно очистити курку. Після цього її потрібно добре помити. Куряче мі потрібно порізати на порційні шматочки. Якщо ви використовуєте цілу курку, то її потрібно обробити на частини. Далі м'ясо потрібно посолити і поперчити.
Чистимо часник, і ріжемо його на невеликі шматочки. Потім до м'яса додаємо часник, оливкова олія і спеції. Добре перемішати курку з маринадом.
Лимони помити і порізати на невеликі шматочки. Додаємо нарізаний лимон до курки і знову все добре перемішуємо. Далі потрібно дати курці трохи постояти, що б вона просочилася спеціями або лимоном. Для цього її краще поставити в холодильник, накривши миску харчовою плівкою, що б запах не поширився по холодильнику.
Як куряче мі настоїться (через 30 хвилин-годину) перекладаємо його в форму для запікання. Розігріти духовку до 200 градусів і поставити запікатися приблизно на 30 хвилин (ступінь готовності курки потрібно самостійно періодично перевіряти, проколів курку ножем - якщо сік буде прозорим, страва готова).
Як курка з лимоном і часником запече дістати її і поставити трохи охолонути. Подавати до столу краще гарячим або теплим.