Курка з картоплею в сметані - рецепт з фото, смачні рецепти

Для хорошого, ситної вечері або обіду така смачна курка з картоплею в сметані підійде ідеально. Готується вона дуже просто, достатньо швидко і завжди виходить неймовірно соковитою і дуже апетитною. Дуже раджу додати до цієї страви овочі, вони не тільки прикрасять його зовні, але і додадуть приємний яскравий смак. Спосіб приготування зводиться до того, що спочатку ми паралельно обсмажуємо курку і картоплю, а потім нетривалий час тушкуємо їх в сметані. У нас відразу виходить основне м'ясне блюдо і гарнір до нього, що не тільки полегшує процес готування, а й робить страву дуже смачним і ніжним.

Складові:

• шматочки курки близько 1 кг
• 700 гр картоплі
• 1 - 2 цибулини
• 1 болгарський перець
• 1 морква
• 1 стакан сметани
• сіль, перець, приправи за смаком
• рослинне масло для обсмажування

Спосіб приготування

Починаємо смажити курку на сковороді на рослинному маслі з двох сторін на середньому вогні практично до готовності і хорошою румяности. На це піде близько 20 хвилин. Паралельно з цим, ріжемо картоплю середніми шматочками, щоб вона не розварилася під час гасіння, і обсмажуємо її на окремій сковороді до готовності. Коли куряче м'ясо і картоплю практично будуть готові, викладаємо їх в сотейник (разом з соком зі сковороди), додаємо спеції, сіль, перець, порізані овочі і заливаємо сметаною. Після закипання на маленькому вогні, тушкуємо разом картоплю з куркою ще хвилин 10 - 15. Приємного апетиту.

Популярні рецепти