Курка з кабачками в мультиварці - рецепти для мультиварки redmond
У сезон овочів можна балувати себе різноманітністю смачних страв. Відмінним варіантом такого блюда є курка з кабачками, приготована в мультиварці.
Курка з кабачками в сметані в мультиварці
- курячі гомілки - 1 кілограм;
- кабачки - 1,5 кілограма;
- сметана - 400 мілілітрів;
- цибуля - 200 грам;
- морква - 200 грам;
- соняшникова олія - 60 мілілітрів;
- свіжа зелень - за смаком;
- приправи - за смаком;
- сіль за смаком.
Гомілки промити і висушити. М'ясо посолити, поперчити і залишити на 1 годину.
Овочі обмити і протерти від зайвої вологи. Цибулю нарізати на не дрібні шматочки. Морква нарізати на тонкі кружальця.
Включити мультиварку в програмі «Жарка». Налити в чашу соняшникову олію і розігріти.
Викласти в розігріте масло курячі гомілки і обсмажувати під закритою кришкою з кожної сторони протягом 10 хвилин.
Підсмажені ніжки викласти з чаші в тарілку. Обсмажити в цьому ж олії цибулю і моркву до золотистого кольору, а потім відключити програму.
Кабачки нарізати брусочками великого розміру. Промиту і обсушену зелень дрібно накришити. Додати до овочів курячі ніжки і кабачки і посолити за смаком.
Далі влити сметану і нарубану зелень. Всі інгредієнти перемішати в чаші, і включити режим «Гасіння» на 60 хвилин. Після звукового сигналу блюдо можна подавати до столу.
Курка з кабачками в томатному соусі
- кабачки - 2 штуки;
- морква - 2 штуки;
- томатний соус - 250 мілілітрів;
- курячі стегна - 800 грам;
- сіль за смаком;
- лавровий лист - 2 штуки;
- спеції - 2 чайні ложки.
Курячі стегна промити водою, обсушити і розділити на шматочки.
Овочі вимити й обсушити. Кабачки нарізати на кубики великого розміру, а моркву натерти на тертці.
Викласти в чашу мультиварки м'ясо. Зверху викласти кабачки і моркву. Посолити і приправити інгредієнти за смаком. Потім влити в чашу томатну пасту і додати лаврові листи. Включити режим «Гасіння». Час приготування - 1 година.
Куряче м'ясо з кабачками в мультиварці
- куряча грудка - 450 грам;
- кабачки - 750 грам;
- цибуля - 150 грам;
- морква - 150 грам;
- болгарський перець - 450 грам;
- томат - 450 грам;
- сіль за смаком;
- приправи (хмелі-сунелі, базилік) - за смаком.
Куряче м'ясо промити і обсушити. Підготовлене м'ясо нарізати на великі шматки. Овочі вимити й обсушити. Кабачки нарізати на кружки або на кубики за бажанням.
Морквину перетерти на тертці. Цибулину накришити подрібніше. Перці, очищені від насіння, нарізати на великі кубики. Помідори перетерти на тертці або в блендері.
Помістити всі продукти в чашу, посолити, приправити за смаком і перемішати.
Включити програму «Гасіння» на 50 хвилин. Після завершення програми блюдо можна подавати до столу.
Куряче філе з кабачками і сиром в мультиварці
- куряче філе - 2 штуки;
- кабачок середнього розміру - 1 штука;
- цибулина - 1 штука;
- твердий сир - 150 грам;
- соняшникова олія - 3 столові ложки;
- сіль і спеції - за смаком.
Цибулину очистити і промити, а потім нашаткувати і обсмажити в мультиварці на маслі до золотистого, використовуючи режим «Випічка».
Чи не відключаючи програму «Випічка», додати до цибулі нарізане на шматочки куряче філе і обсмажити ще 20 хвилин.
Потім додати кабачки, нарізані на кубики, посолити, поперчити, перемішати і готувати ще 20 хвилин.
Далі відключити режим і всипати в чашу натертий сир. Почекати повного розплавлення сиру і можна подавати до столу.
Страви з курки з кабачками, приготовані в мультиварці, не тільки смачні, але і корисні. Завдяки низькій калорійності інгредієнтів і використання малої кількості масла, рецепти підходять для дієтичного харчування.
Маленький секрет:
якщо вам потрібно суворе дієтичне харчування, не використовуйте масло для обсмажування на початку приготування, просто додайте в мультиварку 2-3 столових ложки води.