Курка в вершково-сирному соусі

Курка - 1 штука (близько 1,5 кг)

Вершки - 1 стакан (жирністю не менше 10%)

Твердий сир - 150 грам

Сіль, спеції, зелень

Як приготувати курку в вершковому соусі:

Тушку курку розрубати на шматки. Можна взяти готові набори для приготування чахобілі або курячі гомілки і стегна. Добре промити і злегка обсушити.

Натерти сіллю і приправами для курки або просто одним перцем. Дати постояти 10-15 хвилин і викласти на деко або в форму, в якій можна готувати в духовці.

Духовку розігріти до 200-220 градусів. Поставити курку в духовку і запекти 20-25 хвилин поки шматочки не стануть рум'яного золотистого кольору.

Приготувати в цей час соус. Зелень промити і обсушити. Нарізати.

Сир натерти на тертці. За бажанням можна додати 1-2 зубчики часнику.

Залити сир і зелень в мисці вершками і перемішати. Посолити, якщо потрібно за смаком.

Курку вийняти з духовки і залити приготовленим соусом. Поставити знову в духовку і запікати до готовності близько 30-35 хвилин.

Подати курку з картопляним пюре, молодим відвареною картоплею або рисом.

Можливо Вам сподобаються ці рецепти:

Нагетси з курки

Загальний час приготування - 35 хвилин Підготовка - 10 хвилин Кількість порцій - 4 Рівень складності - легко Рубрика - курка запечена Призначення - на сніданок на обід Як готувати.

Котлети з курки зі свининою

Котлети з курки зі свининою виходять дуже соковиті і ніжні. Зазвичай для котлет беруть курячий і свинячий фарш в співвідношенні 1: 1. Але Ви можете.

Холодець з курки

Загальний час приготування - 4 години Підготовка - 20 хвилин Кількість порцій - 4-6 Рівень складності - легко Рубрика - холодні закуски Продукти: Курка - 1 штука Яйце - 3 штуки Цибуля.