Курка в сухарях на сковороді - як приготуємо

Курка в сухарях на сковороді - як приготуємо

З будь-якого продукту можна приготувати найрізноманітніші страви. Ось і сьогодні хочемо вам запропонувати урізноманітнити страви з курячого м'яса і приготувати соковиту курку в сухарях на сковороді. Для приготування вам знадобляться панірувальні сухарі і курячі частини, наприклад, стегенця, ніжки або грудка.

Блюдо вийде казково смачними і вам захочеться готувати ще не один раз. Так само ви можете приготувати курку в сухарях на святкову вечерю і урізноманітнити стіл ситними закусками.

Курячі грудки в сухарях на сковороді

  • курячі грудки - 600-700 г;
  • яйце - 2 шт .;
  • панірувальні сухарі;
  • пшеничне борошно;
  • рослинне масло - для обсмажування;
  • спеції і сіль - за смаком.

Обполосніть філе, обсушити і відбийте злегка спеціальним молоточком. За необхідності розділіть на кілька частин. Присипте кожен відбитий шматочок сіллю і бажаними приправами і спеціями.

Окремо в мисці збийте яйця, в одну тарілку насипте борошно, в іншу - панірувальні сухарі. Тепер обвалюють кожен шматочок у борошні, потім занурюємо в яйце і гарненько присипаємо сухарями.

Нагрійте рослинну олію на сковороді і помістіть шматочки. Обсмажуйте до скоринки з кожного боку. Готові курячі шматочки викладайте на паперовий рушник, щоб пішов жир.

Курячі стегенця в сухарях на сковороді

  • стегна курячі - 1 кг;
  • рослинне масло - для обсмажування;
  • панірувальні сухарі.

Необхідні інгредієнти для маринаду:

Стегенця промийте, зріжте зайвий жир і викладіть в приготований маринад. Залиште м'ясо на 20 хвилин промаринуватися. Після закінчення часу розігрійте рослинне масло на сковороді.

Кожне стегно обваляйте в сухарях і обсмажуйте, поки не з'явиться золотава скоринка. Обсмажені стегенця залийте трохи водою і протушкувати близько п'яти хвилин або доведіть до повної готовності в духовці.

Курячі ніжки в сухарях на сковороді

  • курячі ніжки - 8-9 шт .;
  • часник - 3-4 зубки;
  • яйце - 2 шт .;
  • пшеничне борошно;
  • панірувальні сухарі;
  • спеції і сіль - за смаком.

Курячі ніжки гарненько промийте і складіть в каструльку. Додайте пропущений через землянку часник, сіль і бажані спеції. Перемішайте інгредієнти і залиште на пару годин, мінімум на одну годину.

Після закінчення часу збийте яйця, борошно насипте в одну тарілку, панірувальні сухарі в іншу. Промариновані ніжки обвалюють в борошні, потім в яйці і потім вже обвалюють в сухарях.

Розжарити масло на сковороді і обсмажуйте ніжки до золотистого на невеликому вогні. Готові ніжки перекладайте на серветку, після чого на блюдо і подавайте на стіл.

Курячі ніжки в сухарях дуже смачні як в гарячому вигляді, так і в холодному.

Курячі нагетси на сковороді

  • філе куряче - 600 г;
  • борошно;
  • панірувальні сухарі;
  • яйце - 2-3 шт .;
  • спеції і сіль - за смаком.

Промийте філе і наріжте довільними шматочками, присипте сіллю, меленим чорним перцем і спеціями. У мисці збийте яйця. Тепер кожен шматочок обваляйте в борошні, після в яйці і в кінці обваляйте в сухарях.

Розколіть рослинне масло і обсмажуйте шматочки до апетитною скоринки. Шматочки повинні бути повністю опущені в масло. Курячі нагетси готові, подавайте на стіл.

Приємного вам апетиту.