Курка в мультиварці

Страви, приготовані з курки, завжди дуже смачні, швидкі в приготуванні і користуються великим успіхом. Сьогодні ми будемо готувати смажену курку в мультиварці, причому запікати ми її будемо цілком. Зазвичай і ділю тушку курки на порційні шматочки, але мені захотілося приготувати птицю саме таким способом. І так, приступимо:

• Курка - тушка - 1 кг.900гр.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений - за смаком.
• Базилік сушений - 0,5 ч.л.
• Часник гранульований - приблизно 1 ст.л.
• Часник свіжий - 4-5 зубчиків.
• Олія - ​​для смаження курочки.

Як приготувати смажену курку цілком в мультиварці:

Для приготовлени курки я як зазвичай використовую мультиварку Панасонік-18 з об'ємом чаші на 4,5 літра. Курку добре моєму, даємо трохи стекти. Натираємо сіллю, перцем, посипаємо базиліком і сухим часником. Мультиварку включаємо на режим ВИПІЧКА - встановлюємо час 60 хвилин і наливаємо в чашу рослинне масло.

Курячу тушку укладаю спочатку на спинку в чашу мультиварки, в черевце додаємо зубчики часнику і даємо добре підсмажитися. На кожній стороні я тримала курку приблизно по 20 хвилин. Якщо у Вас мультиварка могутніше, знадобиться часу значно менше для отримання засмаженою скоринки. Потужність моєї мультиварки 670 Вт. Коли курочка на спинці засмажити, перевертаємо її на грудку. Витримуємо також близько 15-120 хвилин. На моєму фото не видно, що курочка засмажити, тому, що я додатково присипала її сухим часником. Потім я Тушку курки смажила з боків. Загалом у мене час приготування вийшло 1 годину 20 хвилин.

У процесі приготування курка виділила сік і готувалася в прекрасному і смачне подліве.Когда курочка готова, виймаємо її акуратно, щоб не розвалилася тушка. Я це роблю за допомогою двох вилок, встромивши їх у грудку з кожного боку.

Гарну і смачну курочку викладаємо на красиве блюдо і подаємо до столу. Сьогодні курку я подавала зі свіжими овочами. При бажанні, на гарнір можна подати і картопляне пюре і відварений рис, горохову кашу або корисну пшеничку - це у ж на Ваш смак.

Дивіться також: