Клітковина в калі - аналіз калу (копрограма) - розшифровка аналізів онлайн

Рослинна клітковина відноситься до групи полісахаридів (складних вуглеводів), які представляють собою клітинні стінки рослин. Вона міститься в овочах, фруктах, бобових і зернових культурах.

Клітковина практично не перетравлюється і не засвоюється організмом, тому що в організмі людини немає травних ферментів, здатних її розщеплювати. Тільки деяка частина клітковини може бути переварена під впливом корисної мікрофлори кишечника, в той час як основна її маса видаляється з організму без змін.

Клітковина механічно дратує нервові закінчення стінок кишечника, тим самим стимулюючи його перистальтику і сприяючи просуванню їжі по травному каналу, виводячи з організму незасвоєним харчові речовини.

Клітковина також сприяє підтримці нормальної мікрофлори кишечника, так як бактерії, що живуть в кишечнику, харчуються грубими харчовими волокнами.

У калі можна виявити перетравного і неперетравних рослинну клітковину.

Перетравлюється рослинна клітковина являє собою великі округлі клітини, які мають тонку, легко руйнується оболонку і пористу будову. Клітини перевариваемой клітковини пов'язані між собою шаром пектину, який спочатку розчиняється під дією шлункового соку, а потім у вмісті дванадцятипалої кишки. При недостатній кількості або відсутності соляної кислоти в шлунковому соку, клітини перевариваемой клітковини не можуть відокремитися і з'являються в калі у вигляді груп (клітини моркви, картоплі, буряка). При цьому поживні речовини з цієї клітковини організм отримує в повному обсязі або не отримує зовсім навіть при вживанні великої кількості фруктів і овочів.

До нетравне клітковині відноситься шкірка фруктів і овочів, судини і волоски рослин, епідерміс зернових злаків і т.д. Клітини нетравне рослинної клітковини мають товсті двоконтурні оболонки. У них знаходиться лігнін, який надає клітковині твердість і жорсткість. Неперевариваемая клітковина виділяється з калом майже в незмінному вигляді. В основному кількість нетравне клітковини залежить від характеру харчування людини.

У калі здорової людини, що вживає рослинну їжу, перевариваемая рослинна клітковина в нормі не виявляється, неперевариваемая клітковина зустрічається постійно і в різних кількостях.

Основними причинами виявлення в калі перевариваемой клітковини у великій кількості є зниження кислотності шлункового соку, прискорена евакуація з кишечника, захворювання підшлункової залози, якщо вони супроводжуються діареєю. При вживанні великої кількості клітковини, вся вона може не встигнути перетравиться і буде виявлена ​​в калі.