Курка в молоці
Куряче м'ясо моєму, потім солимо і додаємо спеції.
Ставимо на вогонь сковороду, наливаємо трохи соняшникової олії. Викладаємо в розпечену сковороду половину курки, на сильному вогні смажимо її приблизно дві хвилини.
Після чого курячі шматочки перевернути і смажити з іншого боку ще стільки ж.
Точно також потрібно посмажити другу половину.
З лимона обережно знімаємо цедру, найкраще це зробити за допомогою овочевого ножа.
Чистимо часник, зубчики необхідно розчавити ножем, викласти їх у форму, в якій ви будите запікати курку в молоці.
На часник зверху викладіть курку.
Тепер налийте в будь-яку ємність молоко, додайте в нього трохи солі перцю, ложечку каррі і цедру з лимона. Вилийте молоко в сковороду, де смажилася курка, доведіть його до кипіння.
Духовку розігріваємо попередньо до 200 градусів, а молоком заливаємо курку зверху.
Ставимо форму в духовку, запікаємо приблизно протягом півгодини, до готовності курки.
Буде непогано, якщо в процесі приготування курки в молочному соусі ви візьмете ложку і поллється молоком виступаючі частини курки.
Отже, курка в молоці готова.
Можна назвати всіх до столу, приємного апетиту!
- Курка з ананасами в кокосовому ...
- Гедлібже (або курка по-кабарда ...
- Курка з рисом і яблуками
- Вергуни на кислому молоці
- Запечена курка з часником в ...
- Курка, фарширована гречкою, з ...
