Курка в духовці цілком на банці рецепт з покроковими фото
Курка в духовці цілком на банку готується дуже легко, а результат виходить чудовим. Існують різні рецепти з фото до цієї страви, в основі яких - особливий підхід до маринаду для курки. Вашій увазі пропонується один з варіантів приготування страви.
Рубрики: Запечена птах Птах Рецепти
Час підготовки: не менше 3 годин
Час приготування: 1,5 години
Загальний час: Не менш 4,5 годин
Вихід: 6-8 порцій
Інгредієнти для курки на банці
- Курка - одна тушка вагою близько 2 кг
- Сметана - 3-4 ст. ложки
- Рослинна олія - 1 ст. ложка
- Приправа для курки - 1 ст. ложка
- Лимонний сік - 1 ст. ложка
- Гірчиця - 1 ст. ложка
- Часник - 3-4 зубчики
Покроковий рецепт курки в духовці на банці
Підготуємо наші основні інгредієнти - курячу тушку і складові для маринаду.
З'єднуємо і перемішуємо сметану, гірчицю, рослинне масло, лимонний сік, спеції для курки і видавлений через прес часник. Маринад готовий!
Покриваємо маринадом курку. Краще для цього етапу приготування використовувати силіконову кулінарну пензлик.
Розміщуємо покриту маринадом курку в ємність для маринування, вкриваємо поліетиленовою плівкою і залишаємо в холодному місці мінімум на 3 години. Краще дати промаринуватися м'яса взагалі протягом ночі, тобто близько 12 годин.
Промаринуватися тушку курки садовить на банку, в яку попередньо наливаємо близько 150-200 мл води. Банку з куркою ставимо на деко, який потім поміщаємо в холодну (!) Духовку. Виставляємо температуру нагрівання духовки на 190-200 градусів і готуємо курку протягом півтори години. Якщо поверхню курки буде занадто швидко рум'яний і підгорати, тушку необхідно обгорнути фольгою.
Курка в духовці цілком на банці готова! Можна обробляти на порційні шматки і подавати з улюбленим гарніром! Сподіваюся, цей рецепт з фото дозволив вам розібратися з нехитрої процедури приготування цього чудового блюда. Смачного!