Курка, тушкована з яблуками, прості рецепти

З курки можна приготувати безліч всім відомих страв, але мало хто пробував курку з яблуками. Цей рецепт хороший тим, що при мінімумі зусиль можна отримати смачне і легке блюдо на вечерю. Все, що від вас вимагається - це нарізати яблука, цибуля і часник, підібрати спеції. Далі блюдо готується самостійно: м'ясо просочується ароматами спецій і соком яблук і виходить дуже смачним. Для курки, тушкованої в яблуках, не потрібні гарніри і соуси - яблук в рецепті досить.

• 2-3 курячих стегна або половина курки,
• 1 велика цибулина,
• 2-3 зубчики часнику,
• 4-5 яблук,
• Сіль, перець, фенхель, ялівцеві ягоди, лавровий лист - за смаком.

У глибокій товстостінній сковороді розтопіть суміш вершкового і оливкового масла, обсмажте тонко нарізану цибулю і часник. Покладіть в сковороду цілі курячі стегна, обсмажте кілька хвилин з кожного боку, додайте спеції. Поверх курки викладіть крупно нарізані яблука і залиште гаситися на слабкому вогні 40-50 хвилин.

Курка, тушкована з яблуками - це просте і легке блюдо для вечері або недільного обіду.