Курячий суп рецепт зі спагеті

Курячий суп - класика кулінарного жанру. Це найпростіше перша страва, яку вживають у всіх куточках світу. Але скрізь є свої особливості, проте об'єднує всі курячі супи одне - легкість, користь і неперевершений аромат. Додаткові овочі його зроблять більш наваристим і віддадуть кращі смакові якості. Такі супи люблять і дорослі, і діти. Вони не залишають після вживання відчуття тяжкості, при цьому виходять наваристими.
Варто відзначити, що курячий суп корисний, особливо при сезонних загостреннях грипу та застуди. При варінні бульйону в ньому з'являються ферменти лізоциму, а це гарне антибактеріальну властивість, яке руйнує клітинні оболонки бактерій. Крім того, курячий бульйон покращує прохідність бронхів, він сприяє розрідженню мокротиння, від чого вона швидше виводиться з організму.- Калорійність на 100 г - 66,4 ккал.
- Кількість порцій - 4
- Час приготування - 45 хвилин

- Курячі крильця - 4 шт.
- Спагеті - 200 г
- Ріпчасту цибулю - 1 шт.
- Лавровий лист - 2 шт.
- Запашний перець горошком - 4 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Зелень - маленький пучок
- Сіль - 1 ч.л. або за смаком
- Чорний мелений перець - щіпка
Приготування легкого курячого супу зі спагеті:

1. Курячі крильця помийте під проточною водою, видаліть пір'ячко, якщо вони залишилися, складіть в варильну каструлю, залийте водою і поставте на плиту варитися.

2. Доведіть крильця до кипіння і відразу злийте воду.

3. Помийте їх і складіть в чисту каструлю. Додайте очищену цибулину з часником, лавровий лист і перець горошком.


5. Після вийміть з супу відварену цибулину з часником, горошини перцю і листочки лаврове листя.

6. У киплячий бульйон покладіть спагетті. За бажанням можете їх поламати на більш дрібні частини.

7. Увімкніть великий вогонь і закип'ятіть, після зменшіть температуру і варіть суп рівно на одну хвилину менше, ніж зазначено час варіння макаронів. Оскільки в гарячому бульйоні вони дійдуть до готовності.

8. В кінці готування приправте суп сіллю, меленим перцем і зеленню. Перемішайте і прокип'ятіть 1 хвилину.

9. Готовий супчик приберіть з плити, залиште настоятися на 15-20 хвилин і розливайте по піалах. Сервіруючи його до столу, в кожну порцію можете додати відварене яйце некруто або круту.















Всі матеріали на сайті tutknow.ru носять інформаційний характер, а не рекомендаційний. Перед тим як займатися самолікуванням - проконсультуйтеся з лікарем!
Всі фотоматеріали, що належать Tutknow.ru, повинні супроводжуватися активним гіперпосиланням на наш сайт. Інші фотографії у вільному користуванні.