Курячі палички хрусткі

Хрусткі курячі палички будуть відмінним доповненням до основної страви або чудовою закускою до пива.

• 500г курячого філе
• 1 повний стакан панірувальних сухарів
• 2 яйця
• 0,5 склянки просіяного борошна
• 60 мл соняшникової олії
• сіль
• перець

Спосіб приготування

Куряче філе добре обмийте під холодною водою. Після цього витріть насухо.

Потім накрийте кожну частину харчовою плівкою і відбийте максимально тонко.

Слідом наріжте відбите філе на однакові тонкі смужки. Посоліть, поперчіть, дайте трохи постояти.

Підготуйте 3 тарілки: в одну насипте борошна, в іншу - панірувальні сухарі, в третій збийте яйця.

Розігрійте на середньому вогні сковорідку, влийте олію.

Кожен шматочок курячого філе спочатку обваляйте в борошні, потім занурте в яйця, слідом обваляйте в панірувальних сухарях.

Смажте курячі палички в перебігу 2-3 хвилин з одного і з іншого боку.

Подайте на стіл разом з улюбленим соусом.