Курячі оладки з сиром на кефірі - кулінарні рецепти

Морквяно-яблучні оладки Інгредієнти: 2 яблука; 3 великих морквини; 100 гр геркулеса; 1 ч л меду; 3 ст л борошна; дрібка солі; паніровачние сухарі. Приготування: 1. Чистимо моркву і шаткуємо в блендері. 2. Розігріваємо сковороду. наливаємо туди 100 мл води, висипаємо моркву і починаємо гасити до готовності. 3. Потім шаткуємо в блендері очищені яблука і додаємо до моркви. Тушкуємо до того моменту, поки не випарується вода. 4. Потім додаємо подрібнений в блендері геркулес, ложку меду, щіпку солі за бажанням, борошно і постійно помішувати, поки суміш не стане густою. 5. Знімаємо "тісто" з вогню і перекладаємо в іншу тару, даємо охолонути. 6. Холодну суміш обмакиваем в панірувальні сухарі (я використовувала якусь подрібнену японську паніровці для темпура) і формуємо оладки. Смажимо на олії на середньому вогні. 7. Виходить близько 12 оладок. Подаємо зі сметаною # 33; # завтракrecepti

Яблучні оладки з корицею Інгредієнти: Куряче яйце 1 шт. Цукор 4 ст. л. Кефір 260 мл Кориця мелена 0,5 ч. Л. Яблуко 3 шт. Борошно пшеничне 8 ст. л. Сода харчова 0,5 ч. Л. Соняшникова олія рафінована 75 мл Приготування: Для приготування яблучних оладок з корицею нам знадобиться пшеничне борошно, солодкі тверді яблука, куряче яйце, цукор, кефір, мелена кориця, харчова сода, соняшникова рафінована олія. У глибокій мисці з'єднуємо цукор і яйце. Збиваємо віночком яйце з цукром 30 секунд. Вливаємо кефір. Всипаємо мелену корицю. Перемішуємо суміш. Яблука чистимо, обрізаємо м'якоть і нарізаємо дрібними кубиками. Всипаємо нарізані яблука в яєчно-кефірну суміш. Акуратно перемішуємо до рівномірного розподілу яблук. Всипаємо борошно пшеничне, попередньо просіяне з харчовою содою. Перемішуємо тісто. У сковороду наливаємо соняшникову рафіновану олію, даємо йому як слід прогрітися на сильному вогні, потім робимо вогонь середнім і викладаємо столовою ложкою тісто. Один оладок = одна столова ложка яблучного тесту. Обсмажуємо оладки невеликими порціями, залишаючи достатню відстань між ними. Коли нижня сторона підрум'яниться, перевертаємо оладки і смажимо до готовності. Готові яблучні оладки викладаємо на блюдо, за бажанням посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу на десерт. # Десертиrecepti # завтракrecepti

Оладки на кефірі зі сметаною або медом Інгредієнти: # 9679; борошно 2-2.5 ст. # 9679; яйце 3 шт. # 9679; сіль 0.5 ч.л. # 9679; цукор 1 ст.л. # 9679; кефір 0.5 л. # 9679; сода 0.3 ч.л. # 9679; рослинне масло 3-4 ст.л. Приготування: Щоб приготувати оладки на кефірі змішайте яйця з сіллю і цукром, додайте в них півсклянки кефіру, безперервно помішуючи, поступово всипте борошно і замісіть гладке тісто. Після цього додайте залишився кефір, ретельно розмішайте і всипте соду. Великою ложкою викладіть на сковороду з киплячим рослинним маслом невеликими порціями тісто і випікайте оладки з обох сторін до появи рум'яної скоринки. До столу млинці подавайте зі сметаною або медом. Оладки з кефіром готові # 33; Приємного апетиту # 33; # завтракrecepti

Курячі оладки з сиром на кефірі Інгредієнти: • 2 курячих філе середнього розміру, нарізані маленькими кубиками 1х1 см або ще дрібніше • 100 г твердого сиру (будь-якого), нарізаного маленькими кубиками 1х1 см • 2 яйця • 100 г кефіру • 100 г борошна • по 3 гілочки петрушки, кропу і зеленої цибулі • сіль, спеції за смаком. Приготування: Всі продукти перемішуємо, і виходить ось така суміш як на фото. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом, наливаємо суміш у вигляді невеликих оладок і смажимо на середньому вогні до красивої піджареної спочатку з одного, потім з іншого боку. Готові оладки викладаємо на тарілку, прикрашаємо овочами і гарячими подаємо на стіл. # горячееrecepti

Капустяні оладки на кефірі Інгредієнти: • 300-400 грамів капусти • 200 мілілітрів кефіру • 1 яйце • 1 цибулина • 3-5 ст. ложок борошна (до потрібної косістенціі тесту) • 1-2 ст. ложки рослинної олії в тісто • 1/3 ч. ложки розпушувача • сіль за смаком • рослинна олія для смаження Приготування Капусту нашаткувати як можна дрібніше, посипати сіллю і активно пом'яти руками, щоб вона стала м'якою і пустила сік. Потерти в неї цибулину на крупній тертці, додати кефір, яйце, борошно і розпушувач, добре перемішати. Тісто має бути, як густа сметана, по необхідності додати ще борошна. На сковороді розігріти трохи рослинного масла. Смажити оладки на середньому вогні до золотистого кольору. Готові оладки складати на паперовий рушник. Подавати зі сметаною. ПРИМІТКА. Ці оладки смачні як гарячі, так і холодні.

Пишні оладки на кефірі Ці оладки виходять ніжними, пишними і пористими. Завдяки своїй губчастої текстурі вони добре вбирають різні сиропи, мед або інші добавки, з якими ви віддасте перевагу їх їсти. При смаженні цих оладок використовується абсолютний мінімум масла. Інгредієнти: - 190 г борошна - 4 ст.л. цукру - 1 1/3 склянки кефіру або сметани - 2 яйця - 2 ч.л. розпушувача - 0,5 ч.л. соди - щіпка солі Приготування: У миску просіваємо борошно, соду, солі і розпушувач. В іншій мисці збиваємо кефір з яйцями і цукром. З'єднуємо дві суміші і замішуємо тесто.Жарім на змащеній маслом сковороді. Перевертати потрібно в той момент, коли на поверхні з'являються і починають лопатися бульбашки. Подаємо оладки з сиропом, сметаною або варенням.

Пишні оладки без яєць (смажені на невеликій кількості масла) Інгредієнти: • кефір - 200 г • цукор - 1 ч. Л. • сіль • рослинна олія в тісто - 1 ч. Л. • сода - 1 ч. Л. • борошно - близько 100 г Приготування: Кефір змішати з сіллю і цукром, додати соду і борошно (борошна близько 100 г, але виходить по-різному, в залежності від густоти кефіру і якості борошна). Швидко розмішати тісто, щоб не було грудок. Можна розмішати міксером, віночком або вилкою. Додати в тісто 1 ч. Л. рослинного масла. Тісто виходить, як дуже густа сметана.Сковорода повинна бути з товстим дном. Розігріваємо сковороду, в тісто додаємо ще 1 ч. Л. рослинного масла, швидко перемішуємо. Викладаємо невеликі оладки в змащену маслом гарячу сковорідку. Оладки НЕ розмазувати. Смажити на невеликому вогні під кришкой.Горячімі подаємо на стіл.

Пишні оладки без яєць (смажені на невеликій кількості масла) Інгредієнти: • кефір - 200 г • цукор - 1 ч. Л. • сіль • рослинна олія в тісто - 1 ч. Л. • сода - 1 ч. Л. • борошно - близько 100 г Приготування: Кефір змішати з сіллю і цукром, додати соду і борошно (борошна близько 100 г, але виходить по-різному, в залежності від густоти кефіру і якості борошна). Швидко розмішати тісто, щоб не було грудок. Можна розмішати міксером, віночком або вилкою. Додати в тісто 1 ч. Л. рослинного масла. Тісто виходить, як дуже густа сметана.Сковорода повинна бути з товстим дном. Розігріваємо сковороду, в тісто додаємо ще 1 ч. Л. рослинного масла, швидко перемішуємо. Викладаємо невеликі оладки в змащену маслом гарячу сковорідку. Оладки НЕ розмазувати. Смажити на невеликому вогні під кришкой.Горячімі подаємо на стіл.

Пишні оладки на кефірі Ці оладки виходять ніжними, пишними і пористими. Завдяки своїй губчастої текстурі вони добре вбирають різні сиропи, мед або інші добавки, з якими ви віддасте перевагу їх їсти. При смаженні цих оладок використовується абсолютний мінімум масла. Інгредієнти: - 190 г борошна - 4 ст.л. цукру - 1 1/3 склянки кефіру або сметани - 2 яйця - 2 ч.л. розпушувача - 0,5 ч.л. соди - щіпка солі Приготування: У миску просіваємо борошно, соду, солі і розпушувач. В іншій мисці збиваємо кефір з яйцями і цукром. З'єднуємо дві суміші і замішуємо тесто.Жарім на змащеній маслом сковороді. Перевертати потрібно в той момент, коли на поверхні з'являються і починають лопатися бульбашки. Подаємо оладки з сиропом, сметаною або варенням.

Пишні оладки без яєць (смажені на невеликій кількості масла) Інгредієнти: • кефір - 200 г • цукор - 1 ч. Л. • сіль • рослинна олія в тісто - 1 ч. Л. • сода - 1 ч. Л. • борошно - близько 100 г Приготування: Кефір змішати з сіллю і цукром, додати соду і борошно (борошна близько 100 г, але виходить по-різному, в залежності від густоти кефіру і якості борошна). Швидко розмішати тісто, щоб не було грудок. Можна розмішати міксером, віночком або вилкою. Додати в тісто 1 ч. Л. рослинного масла. Тісто виходить, як дуже густа сметана.Сковорода повинна бути з товстим дном. Розігріваємо сковороду, в тісто додаємо ще 1 ч. Л. рослинного масла, швидко перемішуємо. Викладаємо невеликі оладки в змащену маслом гарячу сковорідку. Оладки НЕ розмазувати. Смажити на невеликому вогні під кришкой.Горячімі подаємо на стіл.

Кростіні з копченою рибою і вершковим сиром Інгредієнти (на 8 порцій): 8 невеликих шматків хліба 200 г лосося гарячого копчення 120 г вершкового сиру невеликий пучок кропу 8 скибочок огірка Приготування: 1. У сковороді на середньому вогні розігріваємо 1 ст.л. оливкового масла. Кладемо в сковороду скибочки хліба і обсмажуємо з одного боку до хрусткої скоринки, близько 1 хв. 2. Рибу розбираємо на маленькі шматочки виделкою. 3. Кріп дрібно рубаємо. 4. Кладемо в миску рибу, вершковий сир і кріп. Перемішуємо. 5. Кладемо рибну суміш на хліб, прикрашаємо скибочками огірка і подаємо

Пишні оладки на кефірі Ці оладки виходять ніжними, пишними і пористими. Завдяки своїй губчастої текстурі вони добре вбирають різні сиропи, мед або інші добавки, з якими ви віддасте перевагу їх їсти. При смаженні цих оладок використовується абсолютний мінімум масла. Інгредієнти: 190 г борошна 4 ст.л. цукру 1 1/3 склянки кефіру або сметани 2 яйця 2 ч.л. розпушувача 0,5 ч.л. соди щіпка солі Приготування: У миску просіваємо борошно, соду, солі і розпушувач. В іншій мисці збиваємо кефір з яйцями і цукром. З'єднуємо дві суміші і замішуємо тесто.Жарім на змащеній маслом сковороді. Перевертати потрібно в той момент, коли на поверхні з'являються і починають лопатися бульбашки. Подаємо оладки з сиропом, сметаною або варенням.

Кростіні з копченою рибою і вершковим сиром Інгредієнти (на 8 порцій): 8 невеликих шматків хліба 200 г лосося гарячого копчення 120 г вершкового сиру невеликий пучок кропу 8 скибочок огірка Приготування: 1. У сковороді на середньому вогні розігріваємо 1 ст.л. оливкового масла. Кладемо в сковороду скибочки хліба і обсмажуємо з одного боку до хрусткої скоринки, близько 1 хв. 2. Рибу розбираємо на маленькі шматочки виделкою. 3. Кріп дрібно рубаємо. 4. Кладемо в миску рибу, вершковий сир і кріп. Перемішуємо. 5. Кладемо рибну суміш на хліб, прикрашаємо скибочками огірка і подаємо

Курячі оладки з кукурудзою і квасолею Інгредієнти (на 4 порції): 2 курячих філе, близько 200 г кожна 100 г кукурудзяних зерен (заморожених або консервованих) 100 г зеленої стручкової квасолі 1 маленька цибулина 2 яйця 1 ч.л. солі 1 ч.л. цукру 3/4 ч.л. меленої солодкої паприки 1/4 ч.л. чорного меленого перцю Інгредієнти: 1. Куряче філе рубаємо в блендері або пропускаємо через м'ясорубку. Кладемо в миску. 2. Дрібно рубаємо зелену квасолю і разом з кукурудзою кладемо до фаршу. Додаємо яйця, дрібно нарізану цибулю і спеції. Гарненько перемішуємо. 3. У сковороді на середньому вогні розігріваємо 3 ст.л. рослинного масла. Ложкою викладаємо фарш на сковороду і смажимо оладки приблизно по 5 хвилин з кожного боку. 4. Подаємо з соусом і гарніром зі свіжих овочів. (Можна додавати менше масла якщо сковорода антипригарная, або взагалі не додавати).